大棚种植蘑菇方法_大棚蘑菇栽培

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑大棚种植蘑菇方法_大棚蘑菇栽培常常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物养分的汲取。春季养生很适合吃蘑菇补充身体养分。下面是我细心为你整理的大棚种植蘑菇方法，一起来看看。大棚种植蘑菇方法一、大棚结构及床架设置栽培蘑菇的蔬菜大棚长以15～20米最佳。利用温室大棚栽培蘑菇操作便利，大棚走道宽，进料可用翻斗车操作;层数不高，凋水不用爬高爬低，简化了操作工序，减轻了劳动强度。并且，大棚保温性籽，秋菇结束迟，冬季可少量出菇，春菇出得早，易获得蘑菇高产，每平方米产量可达9公斤以上，亩收入达万元左右。栽培蘑菇的蔬菜大棚长以15～20米

2、最佳，管棚塑料膜上盖双层草帘遮光，棚内床架可设2床3走道，床宽1.6米，中间走道1米，两边走道0.9米，搭3层，面积在144～192平方米。也可设3床2走道，中间床宽1.8米，可搭3层，两边床宽1.1米，走道1长，可搭2层，面积147～196平方米。二、生产时间支配因温室大棚前期温度高，整个栽培期应比常规推迟1～2周，如苏南地区以8月底9月初堆料为宜。三、培育料配方配方一：稻草1800～2021公斤，菜饼120公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40～50公斤，石灰40～50公斤，石膏粉75公斤;配方二：稻草1750～2021公斤，干鸡粪750～900公斤，尿

3、素15公斤，菜饼75公斤，过磷酸钙40公斤，氨水50公斤，石灰30～40公斤，石膏粉75公斤。四、堆料发酵第4页共4页本文格式为Word版，下载可任意编辑(1)室外前发酵。建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草积累不宜太厚，中间、下部要湿透。建堆前3～4天，将配方中的料(除石灰、尿素)进行顶堆，湿度掌握在55%左右，中间翻1次堆。建堆前1天，在混合料上喷0.5%敌敌畏液，然后覆膜12～24小时。建堆按常规，翻堆间隔时间按5、4、3天进行，翻堆时加入尿素、石灰。含水量把握在65%～70%，pH值7.5～8。(2)室内后发酵。把料抖松后，用

4、翻斗车搬运至床架上(架底层不放)，用煤炉或柴油桶蒸汽炉加温，当料温升到60～62℃，保持6～8小时;适当通气，待料温降至48～52℃时维持4～5天。后发酵结束，料呈深咖啡色，很松软，稻草有弹性，手捏不粘手，无氨味，有较浓香味.并有大量放线菌产生，料含水量在65%，pH值7.2～7.5。五、翻格及播种待料温降至28℃准时翻格，料厚18～20厘米，上层可稍薄些，整平床面。用麦粒种撒播，用种量1瓶/平方米，轻拍让菌种与料充分接触，两边靠门口的地方盖上湿报纸。六、播后管理及覆土播种后调整好棚内空气与湿度。如棚内温度超过28～30℃，应加强通风换气，白天背风，夜

5、间将门全部打开。7～10天菌丝基本封面，此后可加大通风，昼夜开门。一般播后20天菌丝发究竟。覆土材料为砻糠混合土，覆土前10天，每111平方米预备3500～4000公斤泥，泥糠比例1∶24，干砻糠100～170公斤、石灰50公斤。按比例把砻糠、石灰撒在空地上，然后用中型拖拉机打碎，颗粒比大豆大一点，过筛，堆垄后用甲醛消毒。覆土厚3.5～4厘米，覆好后随即喷水调湿至饱和状态。七、秋菇管理第4页共4页本文格式为Word版，下载可任意编辑覆土水调好后，关门吊菌丝，菇房温度掌握在20～22℃，适当通风换气。覆土后6～7天，部分菌丝开头露出土层，此时覆1层大豆大

6、的土粒，厚1厘米。当土层内菌丝长足长好即可喷结菇重水，每天喷2次，每次约0.9公斤/平方米，连续喷2～3天。当菌丝扭结成原基并长至大豆大小时，喷出菇水，一般喷5.4公斤/平方米，分3～4次喷完。喷水在早晚进行，保证空气湿度85%～90%，辅以通风换气，过2～3天就可采菇。一潮菇采收结束后，准时清理床面，同时增大菇房通气量，排解废气，加快转潮，待子实体大豆大小时再喷水。喷水原则是：菇多多喷，菇少少喷，秋菇前期多喷，后期少喷。三潮菇后可合理追肥，增加覆土层的养分。八、越冬及春菇管理蔬菜大棚冬季棚内气温较常规高2～3℃，假如在草帘外加覆1层新农膜，则温度要提

7、高3～5℃，故要加强通风，适量补水，一般7天喷1次水，每次0.9～1.35公斤/平方米。冬季会有少量蘑菇长出，要依据温度变化，抓住机会出菇，在相宜出菇温度下，用水可加大。气温在0℃以下时不喷水。春菇管理要依据气候条件，一般要比常规提早15天左右。做好菇房内温、水、气的调整和病虫害防治工作。春菇期间，气温从低到高，故调水由少到多，通风换气也由小到大。蘑菇生长环境蘑菇隶属于担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇属，是世界上人工栽培最广泛，产量最多，消费量最大的食用菌。蘑菇喜爱阴凉潮湿环境,比如树林深处，人工的阴凉潮湿的环境。蘑菇菌丝生长的温度范围是4-32℃，以20

8、-25℃为最相宜。在20-25℃时，菌丝生长较快，浓密，健壮有力。高于25℃菌丝生长虽快，但稀