零售卖场如何布局

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1、超市连锁经营管理主讲教师：杨叶飞专卖布局与商品陈列主讲教师：霍霞课程导入思考题1、你所知道的商超有哪些？2、这些商场、超市的位置在什么地方？第一章概述一、卖场选址的重要性二、卖场选址的影响因素第一节卖场选址三、卖场选址的原那么四、不宜开设卖场的地区一、卖场选址的重要性1、卖场地址的选择是企业制定经营战略的重要依据2、卖场地址的选择决定了企业的市场定位3、卖场地址的选择反映了企业的效劳理念4、卖场地址的选择是一项长期性投资二、卖场选址的影响因素〔一〕交通状况〔二〕卖场开设地点的物质特征〔三〕客流量大小〔四〕城市规划分析〔五〕竞争性〔六)平安性〔七〕价格〔八〕未来效益分析〔一〕、交通状况

2、1、从卖场经营的角度是否有足够的停车场商品运至卖场是否容易2、从消费者的角度分析交通管制状况引起的有利和不利条件分析车站的性质、客流量、是中途站还是终点站商业中心的卖场要分析与车站、码头的距离和方向〔二〕、开设地点的物质特点〔1〕地形特点〔2〕能见度和顾客进出的方便性〔3〕停车场〔三〕、客流量大小客流类型分析自身的客流分享客流派生客流客流目的、流速和滞留时间分析街道特点分析三、卖场选址的原那么1、目标顾客以居住在附近的居民为主2、开设地点应选择在商业中心或老城区3、选择在交通枢纽地区开设卖场四、不宜开设卖场的地区1、居民稀少的地段4、高速路边2、坡路上5、正对马路3、有障碍物6、高楼

3、7、死巷第二节卖场的组织架构一、卖场规模确实定二、卖场的组织构成三、卖场商品部门的构成一、卖场规模确实定商圈分析资金市场占有率〔一〕、商圈分析边缘商业圈次级商业圈15%--25%核心商业圈55－70％商圈是指以零售店所在地为中心，向四周扩展，构成吸引顾客的辐射范围，即零售店吸引其顾客的地理区域。1、商圈含义2、商圈的构成3、影响商圈大小的因素１、业态不同，商圈的范围不同２、分店所处位置不同，商圈范围不同３、单店的规模不同、连锁企业的知名度不同，商圈范围不同４、顾客购物出行方式不同，商圈范围不同５、顾客购物频率不同，商圈范围不同4、商圈经验设定法〔1〕、商圈的习惯划分标准商圈类型交通工

4、具特征距离（半径）时间时速第一商圈徒步600米10分４千米／小时第二商圈自行车1300米10分８千米／小时第三商圈汽车6000米10分40千米／小时商圈划分标准表〔2〕、商圈的测量方法赖利法那么Dab为城市〔或社区〕A商圈的范围。d为城市〔或社区〕A和B主要干道之间的距离。Pa为城市〔或社区〕A的人口数量；Pb为城市〔或社区〕B的人口数量。Da：a地到商圈分界点的时间距离（小汽车行使时间）；Da＋Db:两地之间的时间距离（小汽车行使时间）；Pa:a地的销售面积；Pb:b地的销售面积。科亨.阿普波姆法那么赫夫法那么Pij为消费者从住所前往商业区的可能性；Sj为某类商品在商业区内的总营业

5、面积；Tij为消费者从住所到商业区所需花费的时间；入指用来衡量顾客因购物类型不同而对路途时间的重视程度；n为不同商业区的数量；入需要通过实际调研或进行相关运算加以确定。问卷调查设定法〔1〕顾客调查，包括住址、来店频率〔次／周、次／月〕大型店利用频度、竞争店利用频度；〔2〕绘制商圈；〔3〕计算商圈内的住户数；〔4〕预算销售额；〔5〕划分商圈层次。二、卖场的组织构成1、开发部职责新开分店或加盟分店的商圈调查；新开分店投资效益评估、加盟分店销售能力评估；新开分店自行建设、租、买所需投资预算；建设新店工程设计审核、工程招标、监督、验收；新开分店的开店流程与进度控制；新开分店所需经营设备采购与

6、各店设备维修保养。2、市场部职责☆负责卖场营业目标的拟定及催促执行；☆卖场效劳人员调配及工作分派；☆编写连锁店营业手册，并检查与监督营业手册的执行情况；☆跟踪卖场经营情况及合理化建议的反响与处理；☆对卖场的经营进行监督和指导。3、统配中心〔采购部〕职责☆采购方式的制定；☆商品货源的把握、新商品开发与滞销商品淘汰；☆商品采购谈判，商品销售价格制定；☆制定与实施不同区域不同产品大类商品组合策略；☆商品储存、商品配送制度制定与作业流程与控制。4、营销部职责☆负责卖场的商品配制、陈列设计及其改进；☆促销策略的制定与执行；☆企业形象筹划及推出；☆企业广告、竞争状况调查分析；☆新市场开拓方案及方

7、案的拟订；☆公共关系的建立与维护。5、财务部职责☆融资、用资、资金调度；☆编制各种财务报表、会计报表；☆审核进货凭证，处理财物，货款对帐并付款；☆统计每日营业额；☆发票管理；☆税金申报、缴纳，年度预决算。6、管理部〔行政部〕职责☆人事制度的制定与执行；☆员工福利制度的制定与执行；☆企业奖惩制度、人员招聘、培训；☆企业合同管理、企业保安制度的制定与执行；☆企业办公用品的采购与管理。三、卖场商品部门的构成1、商品种类选择的原那么〔1〕效益性与效率性原那么〔2〕