DB3311∕T 180─2021 菜豆绿色栽培技术规程(丽水市)

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ICS65.020.20CCSB31DB3311浙江省丽水市地方标准DB3311/T180—2021菜豆绿色栽培技术规程2021-08-23发布2021-09-23实施丽水市市场监督管理局发布

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2DB3311/T180—2021目次前言..................................................................................................................................................................II1范围.............................................................................................................................................................12规范性引用文件.............................................................................................................................................13术语和定义.....................................................................................................................................................14产地选择.........................................................................................................................................................25播前准备.........................................................................................................................................................25.1品种选择..................................................................................................................................................25.2种子处理..................................................................................................................................................25.3整地..........................................................................................................................................................26播种.................................................................................................................................................................36.1播种时期..................................................................................................................................................36.2播种密度..................................................................................................................................................37田间管理.........................................................................................................................................................37.1查苗、补苗、间苗..................................................................................................................................37.2搭架..........................................................................................................................................................37.3植株调控..................................................................................................................................................37.4肥水管理..................................................................................................................................................38病虫防治.........................................................................................................................................................48.1农业防治..................................................................................................................................................48.2物理防治..................................................................................................................................................48.3生物防治..................................................................................................................................................48.4化学防治..................................................................................................................................................59采收及清园.....................................................................................................................................................59.1采收..........................................................................................................................................................59.2清园..........................................................................................................................................................510建档及溯源...................................................................................................................................................5附录A（资料性）菜豆绿色栽培中不应使用农药名录................................................................................6I

3DB3311/T180—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丽水市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：丽水市莲都区农业技术推广中心、丽水市农林科学研究院、浙江省农业技术推广中心、丽水市峰源长达高山果蔬专业合作社。本文件主要起草人：瞿云明、马瑞芳、叶勇淼、廖连美、饶聪、李汉美、张哲、王雄英、梁开祥、缪叶旻子、徐根生、黄巍。本次为首次发布。II

4DB3311/T180—2021菜豆绿色栽培技术规程1范围本文件规定了菜豆（又名四季豆，下同）绿色栽培技术的术语和定义、产地选择、播前准备、播种、田间管理、病虫防治、采收及清园、建档及溯源。本文件适用于菜豆绿色栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T23348缓释肥料NY/T496肥料合理使用准则通则NY525有机肥料NY/T748绿色食品豆类蔬菜(感官、污染物、农药残留限量部分)NY/T798复合微生物肥料NY884生物有机肥NY/T1276农药安全使用规范总则NY2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB3311/T103食用农产品生产环节质量安全追溯管理规范3术语和定义GB/T23348界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1绿色栽培严格执行国家规定的农产品生产标准，栽培上注重化肥农药减施措施的应用，生产的农产品质量达到绿色食品标准。3.2化肥减施采用配方施肥技术，利用商品有机肥、农家肥、沼液（渣）、菜籽饼、生物菌肥等替代，结合水肥一体化、秸秆还田等措施，减少化学肥料施用。3.31

5DB3311/T180—2021农药减施优先使用农业防治、物理防治、生物防治等措施防治病虫，减少化学农药施用。3.4缓释肥料通过养分的化学复合或物理作用，使其对作物的有效态养分随着时间而缓慢释放的化学肥料。［来源：GB/T23348—2009，3.1］4产地选择土壤和灌溉水应符合NY/T5010的规定，环境空气应符合GB3095的规定。宜选择排灌方便、地下水位较低、pH值为5.5～6.5、土层深厚疏松、肥沃的壤土或沙壤土，与非豆科作物轮作2年以上的田块。5播前准备5.1品种选择宜选用优质、高产、抗病性强的蔓生品种，如‘丽芸2号’‘丽芸3号’等。种子质量应符合NY2619的要求。5.2种子处理5.2.1药剂拌种宜用种子重量0.1%的99%恶霉灵可湿性粉剂，或种子重量0.6%～0.8%的25克/升咯菌腈悬浮液拌种。5.2.2固氮菌拌种无药剂拌种的，宜用根瘤菌等固氮菌拌种。5.3整地5.3.1秸秆还田提倡秸秆还田，改良土壤，达到化肥减施。水稻秸秆每667平方米还田量宜为500千克～700千克；玉米鲜秸秆每667平方米还田量宜为1000千克～2000千克。秸秆还田与土壤深翻相结合，宜用翻耕机深翻土壤25厘米～40厘米。5.3.2土壤处理5.3.2.1土壤酸碱度调节对土壤pH值≤5.5的，应用土壤酸碱度调理剂调节。可结合土壤翻耕施用生石灰，每667平方米宜施生石灰50千克～75千克。2

6DB3311/T180—20215.3.2.2土壤消毒应在播种前5天以上进行土壤消毒。每667平方米用99%恶霉灵可湿性粉剂0.2千克加45%敌磺钠可湿性粉剂2千克或25%咪鲜胺乳油1250毫升，兑水1000千克喷洒畦面。5.3.3作高畦整地后作高畦，畦高20厘米～30厘米，畦面宽70厘米～90厘米，沟宽30厘米～40厘米。5.3.4施基肥合理增施有机肥，替代化肥，达到化肥减施。基肥种类和每667平方米施用量可选用以下方式：1）商品有机肥300千克～600千克、生物有机肥或复合微生物肥料50千克、45%的缓释肥料20千克～25千克、硼砂1千克～2千克、硫酸镁8千克～10千克。2）腐熟优质农家肥料1000千克～2000千克、黄腐酸钾20千克、生物有机肥或复合微生物肥料50千克、45%的缓释肥料20千克～25千克、硼砂1千克～2千克、硫酸镁8千克～10千克。肥料使用应符合NY/T496的要求。有机肥应符合NY525的要求，生物有机肥、复合微生物肥料应分别符合NY884、NY/T798的要求，缓释肥料应符合GB/T23348的要求。复合微生物肥料不直接接触缓释肥料。秸秆还田的，折算扣减基肥中化肥的施用量。5.3.5覆盖畦面宜用覆盖栽培，可根据条件选用地膜覆盖、秸秆覆盖、地膜加秸秆覆盖等方式。6播种6.1播种时期海拔600米以下的，春季棚栽直播时期宜在1月下旬，春保护地栽培直播时期宜在2月中下旬，露地直播时期宜在3月下旬至7月下旬；海拔600米以上的，直播时期宜在4月下旬至6月上旬。6.2播种密度穴播，每畦2行，每行距离沟边12厘米以上，保持小行距45厘米以上。穴距50厘米～60厘米，每穴播3粒～4粒种子，播后盖土1厘米～2厘米。若土壤干燥，播种前1天浇足底水。每667平方米用种量1.0千克～1.5千克。7田间管理7.1查苗、补苗、间苗出苗后7天～10天查苗、补苗，同时做好间苗工作，每穴宜选留2株～3株健壮苗。7.2搭架甩蔓前选用长2.2米～2.5米竹棒搭好“倒人字架”或“人字架”。搭架后按逆时针方向引蔓上架。7.3植株调控植株长满架时应打顶控势，长势过旺的应适当疏叶。7.4肥水管理3

7DB3311/T180—20217.4.1肥料管理追肥可选用以下方式：1）常规追肥结合浇水，苗期和抽蔓期各追肥1次，每667平方米每次追肥量为45%的低磷高钾三元复合肥8千克～12千克；采收盛期每隔7天～10天追肥1次，每667平方米每次追肥量为45%的低磷高钾三元复合肥12千克～15千克；盛收期可用0.2%的磷酸二氢钾水溶液进行叶面追肥。2）水肥一体化技术追肥苗期和抽蔓期各追肥1次，每667平方米每次追肥量为低磷高钾型水溶性复合肥5千克～8千克。采收盛期每隔10天～15天追肥1次，每667平方米每次追肥量为低磷高钾型水溶性复合肥8千克～12千克，每次用水量为10立方米。采收后期，根据植株长势及肥水酌情减少施肥或不施肥。3）精准定位追肥倡导应用现代先进科技，选择定位追肥类型、养分比例、施肥用量、施肥位置、施肥时间和施肥方法，提高农产品的品质和产量。7.4.2水分管理苗期控制水分，开花前控制浇水，开花结荚后加大水分供应，保持土壤湿而不干为宜。8病虫防治8.1农业防治8.1.1清洁田园及时清除田间落花、落荚、病枝、病叶、病荚，防止田间积水。8.1.2合理轮作提倡与水稻、茭白水旱轮作，与玉米等非豆科作物轮作，轮作间隔时间1～3年。提倡冬季种植绿肥。8.2物理防治田间间隔悬挂黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇、飞虱成虫，蓝板诱杀蓟马，每667平方米使用30片～50片（规格25厘米×30厘米），黄板安置高度稍高于植株高度，蓝板安置高度稍低于植株高度。田间悬挂杀虫灯诱杀害虫，每15×667平方米～30×667平方米安置1盏杀虫灯（规格220伏，15瓦），离地高度1.2米～1.5米。8.3生物防治保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌。在豆荚螟、斜纹夜蛾等害虫高发期，悬挂性诱捕器诱杀，亩悬挂对应的性诱捕器4个～8个，离地高度1.4米～1.6米。优先使用生物药剂防治主要病虫，达到农药减施。主要病虫生物防治可选药剂见表1。表1菜豆主要病虫生物防治可选药剂4

8DB3311/T180—2021防治对象可选药剂根腐病宁南霉素、中生菌素炭疽病、灰霉病多抗霉素、农抗120细菌性疫病春雷霉素、中生菌素豆荚螟苏云金杆菌、白僵菌蓟马、蚜虫多杀霉素、苦参碱小菜蛾多杀霉素、苏云金杆菌叶螨印楝素8.4化学防治应用低量喷雾、静电喷雾等农药减施技术。化学防治中农药使用应符合GB/T8321、NY/T1276的要求，菜豆绿色栽培中不应使用农药名录见附录A。9采收及清园9.1采收嫩荚由细转粗，外表显光泽，种子略为鼓起或尚未鼓起时即为采收适期。采收时，应按住豆荚基部，轻轻向左右转动，然后摘下。采收盛期每天采收1次，以后可隔1天～3天采收。果实质量的感官、污染物及农药残留限量指标应符合NY/T748的要求。9.2清园采收结束后，清理菜豆秸秆后全量还田，并做好地膜等农业废弃物的回收及其它清园工作。10建档及溯源建立菜豆生产技术档案，详细记录产地环境、生产技术、生产资料使用、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施，并保存3年以上。溯源管理应符合DB3311/T103的要求。A5

9DB3311/T180—2021附录A（资料性）菜豆绿色栽培中不应使用农药名录菜豆绿色栽培中不应使用农药名录见表A.1。表A.1菜豆绿色栽培中不应使用农药名录农药农药名称不应使用原因种类氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、DDT、六六六、林丹、五氯酚钠、硫丹、硫双威、二溴乙烷、溴甲烷、氯化苦、乐果、氧化乐果、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、杀扑磷、水胺硫磷、内吸磷、磷胺、甲基异柳磷、甲胺磷、丙溴磷、三唑磷、乙酰甲胺磷、灭线磷、硫环磷、地虫硫磷、三唑锡、倍硫磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、特丁硫磷、蝇毒磷、杀虫剂治螟磷、甲基对硫磷、对硫磷、苯线磷、甲基硫环磷、伏杀硫磷、哒嗪硫磷、喹硫磷、氯唑磷、丁氟螨酯、克百威、丁（丙）硫克百威、涕灭威、杀虫单、杀虫脒、杀虫环、双甲脒、毒死蜱、氟虫腈、氟虫胺、氟苯虫酰胺、毒杀芬、二溴氯丙烷、丙环唑、敌枯双、乙虫腈、速灭威、艾氏剂、汞制剂、砷类、铅类、所有拟除虫菊酯类剧毒、高毒、高残留、致癌、杀螨剂三氯杀螨醇致畸、易药害、对生态环境影三苯基氯化锡、三苯基醋酸锡、毒菌锡、氯化锡、五氯硝基苯、五氯苯甲响大等杀菌剂醇、苯菌灵、乙酸铜、丙森锌、亚胺唑、溴硝醇、敌瘟磷、联苯三唑醇、农用链霉素、农用硫酸链霉素、新植霉素2，4-滴丁酯、草枯醚、百草枯、氯磺隆、甲磺隆、二氯喹啉酸、嗪草酮、胺苯磺隆、除草醚、莠去津、氰草津、野燕枯、丁噻隆、氟硫草定、毒草除草剂胺、氟乐灵、莎稗磷、哌草丹、利谷隆、苯噻酰草胺、莠灭净、仲丁灵、西玛津、丙炔恶草酮、扑草净、草甘磷其它类甘氟、毒鼠强、毒鼠硅、杀鼠醚、杀鼠灵、敌鼠钠、溴鼠灵、八氯二丙醚_________________________________6