关于李小龙 毕业论文

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1、关于李小龙毕业论文关于李小龙毕业论文_导读：LeeInstructorJiaoShuFeiAbstractNitriteandpeople'slifeandrelated.Itislikeadouble-edgedsourhealthintheinvisible.InChina,pickledvegetables,meatisnitriteaccumulationplace,thenationalfoodsafetystandardshavemad钦州学院专科毕业论文（设计）食品中亚硝酸盐的危害分析院专学姓学系业生班级名号化学化工学院工业分析与检验2011级1班李小龙1111302

2、102化学化工学院焦淑菲讲师指导教师单位指导教师姓名指导教师职称二零一四年六月食品中亚硝酸盐含量的危害分析工业分析与检验专业2011级李小龙指导教师焦淑菲摘要亚硝酸盐与人们的生活嘻嘻相关。它犹如一把锋利的双刃剑，即给我们的生活带来方便，也在无形之中残害我们的健康。在中国，腌制蔬菜、肉类食品是亚硝酸盐的聚集之地，国家食品安全标准也对此类食品中亚硝酸盐的含量做了严格的规定，科学界也提供了许多测定方法来帮助政府监管。关键词：食品，安全，亚硝酸盐，危害HazardanalysisofnitritecontentinfoodIndustrialanalysisandtestlevel2011Bruc

3、eLeeInstructorJiaoShuFeiAbstractNitriteandpeople'slifeandrelated.Itislikeadouble-edgedsourhealthintheinvisible.InChina,pickledvegetables,meatisnitriteaccumulationplace,thenationalfoodsafetystandardshavemadestrictrulesonthecontentofnitriteinfoodsciencekind,inationtohelpthegovernmentsupervision.

4、Key目录前言...............................................................11、食品中亚硝酸盐的危害............................................、食品亚硝酸盐限量标准............................................15、食品中亚硝酸盐的分析方法........................................35.1光度法......................................................

5、356关于李小龙毕业论文_(2)导读：，硝酸盐在某些细菌的还原作用下可变成亚硝酸盐。目前广泛采用的含氮农药、化学氮肥及含氮工业废水、废渣对环境土壤和水造成污染，是蔬菜中亚硝酸盐含量不断增加。而土壤则是水体，植物性食品亚硝酸盐的主要。亚硝酸盐除了生产某些有机合成，金属表面处理等工业外，其主要用途是在食品中用作食品着色剂和防腐剂。5.1.1盐酸萘乙二胺法.......................................35.1.2格里试剂比色法.......................................35.1.3催化分光光度法..................

6、.....................45.2色谱法......................................................45.2.1离子色谱法...........................................45.2.2气相色谱法...........................................45.3电化学法....................................................55.3.1示波极谱法.....................................

7、.......56、食品安全管理....................................................5致谢...............................................................6关于李小龙毕业论文_(3)导读：儿对亚硝酸盐特别敏感。据研究表明，五岁以下儿童发生脑癌的相对危险度增高与母体经食物摄入亚硝酸盐的量有关。此外，亚硝酸盐还可