福建省高等教育自学考试旅游管理专业（独立本科段）

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1、福建省高等教育自学考试旅游管理专业(独立本科段)《中国旅游文化》课程考试大纲一、课程性质、特点与设置目的1、课程的性质和特点本课程为旅游管理专业本科必修课程。共有三个主要组成部分：中国旅游主体文化——游客在旅游过程中的作用，同时对中华本体旅游文化和异体旅游文化作了比照，还分析了旅游中的跨文化现象；中国旅游介体文化，分类型阐述了旅行社文化、饭店企业文化和旅游交通文化；着重介绍了中国旅游客体文化，从山水、古建筑、宗教、民俗、饮食、文学和艺术等多方面作了介绍，并分析了这些客体的文化内涵。本书为培养应用型的高级旅游人才而编写，除注意学科体系外，更注意考生

2、能力的培养和今后工作的需要，既使考生知其然，还要让考生知其所以然。因而，具有较强的理论和实践价值。2、课程设置的目的通过教学，使考生掌握旅游文化和中国旅游文化的概念、发展历史、特征和分类等基础知识；掌握中国旅游主体文化的含义和构成，中国旅游文化的主体——旅游者的文化需求、对本体文化的传承、异体文化的交流以及旅游中的跨文化现象；掌握中国旅游介体文化的含义与构成、旅游介体文化的双重角色、旅行社的文化功能、饭店文化的功能以及“行文化”的文化内涵；掌握中国旅游客体文化的含义与构成，中国山水文化的含义、内涵、形态、结构和山水景观的审美过程，中国古建筑文化的

3、特色、古建筑的基本构件和古城、宫殿、坛庙、陵墓、民居、园林等主要类型的特色、布局、种类以及中西建筑与园林的比较；掌握中国的四大宗教，尤其是佛教文化与道教文化的文化景观、佛教的中国化、基督教与伊斯兰教的中国化、中国基督教与伊斯兰教的建筑特色，中国民俗风情文化的含义、特色与主要的民俗文化事象（服饰、节日等）；掌握中国饮食文化的含义、产生与发展、主要理念与主要种类（烹饪文化、茶文化与酒文化）；掌握中国的旅游文学与艺术的主要成就、代表作、中国书画、雕塑艺术文化的起源、发展与特色，中国工艺美术文化的主要种类，中国戏曲曲艺文化的起源和发展等。着重培养考生运用

4、旅游文化学的基本理论和专业知识于旅游业的实际能力，提高其理论和文化素养。二、课程内容和考核目标绪论（一）学习目的和要求了解文化的含义和旅游的文化属性，进一步认识旅游文化的内涵及其分类，从而掌握旅游文化的实质及其构成体系。（二）重点和难点1、文化含义的演变及其定义2、旅游文化分类、实质及其构成体系（三）考核知识点1、旅游文化及其内涵2、旅游文化的文化三体说、两体内容说、三元主体说、后现代文化交流休闲说（四）考核要求1、识记：文化的定义（广义和狭义）2、领会：旅游文化分类的若干类型说3、简单应用：将旅游文化的分类与具体旅游产业要素相对应，分析其内在关

5、联性第一章多视角中的中国旅游文化（一）学习目的和要求了解中国旅游文化产生的地理背景和社会背景，认清中国文化在世界三大文化中的地位，正确看待面向世界的现代中国旅游文化。（二）重点和难点1、中国旅游文化产生的地理背景2、中国旅游文化产生的社会背景3、面向世界的现代中国旅游文化（三）考核知识点1、中国所处的地理环境和社会环境分别对中国古代文化的影响2、世界三大文化中的中国文化3、面向世界的现代中国旅游文化4、中国将成为全球最具吸引力的旅游目的地，原因分析（四）考核要求1、识记：世界三大文化体系2、领会：中国文化在世界三大文化体系中的地位3、简单应用：分

6、析中国旅游发展前景第二章中国旅游文化的特征（一）学习目的和要求掌握中国旅游文化的特征，并能分别举例说明中国旅游文化的系统性、丰富性和延续性等三大特征。（二）重点和难点1、中国旅游文化的延续性2、中国旅游文化的系统性3、中国旅游文化的丰富性（三）考核知识点1、中国旅游文化的特征2、中国旅游文化的延续性、系统性、丰富性等特征的内涵（四）考核要求1、识记：中国旅游文化的特征2、领会：中国旅游文化的三大特征的内涵3、简单应用：以汉字和汉文化为例，说明中国旅游文化的丰富性第三章中国旅游文化史话（一）学习目的和要求掌握中国旅游文化的产生与发展历史，加深对中国

7、旅游文化博大精深的认识，从而对现代中国旅游文化的大发展充满信心。（二）重点和难点1、先秦时期是中国旅游文化的奠基期。2、封建文明时代是中国旅游文化的成熟期。3、古代最有代表性的旅游活动——帝王巡游、士人宦游、文人漫游4、古代最有代表性的学术考察旅游和弘法旅行5、中国旅游文化的转型期和新时期（三）考核知识点1、中华旅游文化的产生和发展若干阶段2、先秦时期是中国旅游文化的奠基期，孔子、庄子等奠基者所起的作用3、封建文明时代是中国旅游文化的成熟期4、古代最有代表性的旅游活动——帝王巡游、士人宦游、文人郊游5、古代中国有代表性的学术考察旅行、弘法旅行及其

8、代表人物6、中国旅游文化的转型期及其表现7、中国近代旅游的产生及其标志8、中国旅游文化新时期（四）考核要求1、识记：弘法之旅、宦游、玄游