枸杞多糖提取工艺

《枸杞多糖提取工艺》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、目录摘要………………………………………………………………………………………1英文摘要…………………………………………………………………………………21引言…………………………………………………………………………………32材料与方法…………………………………………………………………………42.1实验材料与仪器设备…………………………………………………………42.2.1葡萄糖标准溶液的配制与曲线的绘制………………………………………42.2.2枸杞多糖溶液的提取方法……………………………………………………52.2

2、.3苯酚-硫酸法测定多糖含量…………………………………………………63实验结果与分析……………………………………………………………………63.1单因素选择试验………………………………………………………………63.2　提取率与浸提温度之间的关系………………………………………………63.3提取率与料水比之间的关系…………………………………………………73.4提取率与浸提时间之间的关系………………………………………………83.5正交试验优化工艺条件………………………………………………………94结论……………………

3、……………………………………………………………10参考文献………………………………………………………………………………11致谢……………………………………………………………………………………12枸杞子多糖提取工艺的探索化学化工学院应用化学专业摘要：利用正交分析法对枸杞多糖的提取工艺进行优化。以枸杞为主要原料，先采用单因素试验法分别对影响枸杞多糖提取率的主要因素进行分析研究，最后再利用正交试验法优化选取一个最佳的工艺条件。试验结果表明，枸杞多糖的热水浸提法最佳工艺条件为浸提温度90℃，料水比1:20，浸提时间

4、2h。关键词:枸杞多糖;水浸提取;单因素试验；正交试验11ExplorationofLyciumBarbarumPolysaccharidesExtractionTechnologyCollegeofChemistryandChemicalEngineeringAppliedChemistrySpecialtyChenFei(20907031003)Director:XuHan(Lecture)Abstract:Tooptizimetheextractiontechnologyoflyciumbarbaru

5、mpolysaccharidesbyorthogonalmethodoloy.Themainfactorswerestudiedeffectingtheextractionoflyciumbarbarumpolysaccharidesbysinglefactorexperiments.Andthen,theoptimumextractionconditionsoflyciumbarbarumpolysaccharideswasstudiedbyorthogonalexperiment.Theoptimize

6、dconditionsfortheextractionofpolysaccharideswasobtainedasfollows:extractiontemperature90℃,materialtowater1∶35(W∶V),extractiontime2h.Keywords:lyciumbarbarumpolysaccharides;floodingextraction;singlefactorexperiments;orthogonalexperiment111引言“上品功能甘露味，还知一勺可延龄。

7、”这是唐代大诗人刘禹锡的《枸杞井》中的一句诗。从以上诗句中我们可以看出诗人对枸杞子是赞赏有度，它的口感，它的药用功效。再也普通不过枸杞子真的像诗人描述的的那样可以延龄吗？枸杞树从植物学角度来分类它隶属于茄科植物[1]。它的果实在未成熟的时候是青色的，待成熟后变为红色。其形状大多数为椭圆型，俗称枸杞子、枸杞。当然它的叫法不止这两种，有的地方称之为甜菜子；有的地方称之为地骨子；还有的地方称之为枸茄茄[2]。枸杞树，我们能从全国各个地方见到它的身影，它主要生长在丘陵地带。近年来，一股枸杞之风刮遍了全国。无论大中小

8、城市，各个阶层都兴起了枸杞热。在各大商场超市中，我们可以见到各种各样枸杞产品。像各种精美包装的枸杞子、枸杞口服液、枸杞茶等。甚至在大药房里我们也能见到它的身影。就连日常的一日三餐中，人们也热衷于在菜肴中放入一些枸杞子。众所周知，枸杞子是纯天然有机绿色食品，口味微甜无异味。在现今这个食品安全令人担忧的时代，天然有机绿色食品必然是人们的首选产品。再加上购买方便，价格适中，枸杞热也就顺理成章了。但是从枸杞热的热度来看，