高中生物 导学指引（3） 必修1.doc

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1、第二章组成细胞的分子第一节细胞的元素和化合物执笔人：侍东升审核人：乔中全【学习目标】1、知识目标简述组成细胞的主要元素，说明构成细胞的基本元素是碳。2、能力目标尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、淀粉和蛋白质3、情感目标认同生命的物质性【学习重点】组成细胞的主要元素和化合物【学习难点】1、构成细胞的最基本元素是碳2、检测生物组织中的糖类、脂肪、淀粉和蛋白质【学习方法】质疑讨论、反馈矫正、迁移训练、讨论法【知识结构】1．生物界与非生物界的统一性与差异性的原因非生物界生物界差异性统一性原因原因组成元素的含量差异很大

2、组成元素的种类基本相同2．组成细胞的元素3．还原性糖鉴定过程中颜色变化过程：蓝色（氢氧化铜的颜色）→棕色（氢氧化铜和氧化亚铜混合物的颜色）→砖红色（氧化亚铜的颜色）。4、斐林试剂与双缩脲试剂的区别【学习过程】1．组成细胞的化学元素，在中都可以找到，没有一种为细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有性。但是，细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又，这说明生物界与非生物界具有性。2．细胞中常见的化学元素有种，其中大量元素主要有等，微量元素主要有等。3．占人体细胞鲜重最多的元素是，占人体细胞干重最多的元素是，在细

3、胞中含量最多的元素有，构成细胞的最基本元素是。4．细胞中最多的无机化合物是，最多的有机化合物是。5、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉【典例分析】【例1】下列有关组成细胞的化学元素的叙述，错误的是（）A．在不同细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在所有细胞中，各种元素含量相同C．组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到D．组成细胞的最基本元素是碳2、将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是A．碘液、苏丹Ⅲ溶液B．双缩脲试剂、碘液（）C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ

4、溶液D．碘液、斐林试剂变式训练：鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原糖存在的是（）A．与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀B．被苏丹Ⅲ染液染成橘红色C．与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应D．被苏丹Ⅳ染液染成红色【巩固练习】1．生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类要是（）A.差异很大B.有些差异C.大体相同D.没有一定标准2．非生物自然界中最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的四种元素是C

5、、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有（）A.多样性B.分割性C.隔绝性D.差异性3、下列都属于微量元素的一组是（）A．Fe、Mn、K、BB．Fe、Mn、Cu、MoC．Mn、Ca、Mg、CuD．Cu、Ca、K、Zn4、组成玉米和人体的最基本元素是（）A、氢B、氧C、氮D、碳5．肝脏细胞中，含量最多的化学元素是（）A．CB．OC．HD．N6、沙漠中的仙人掌，其细胞中含量最多的化合物是（）A、水B、蛋白质C、无机盐D、核酸7．人的肝脏细胞中最多的有机化合物是（）A．水B．蛋白质C．脂肪D．肝糖原8．科学家在利

6、用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：其中花卉根细胞吸收最少的离子是（）A．Ca2+B．SOC．Zn2+D．H2PO9．在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料10．在检

7、测还原糖的实验中，对试管中的溶液加热时，操作不正确的是（）A．将试管放进盛有开水的大烧杯中B．试管底部不要触及烧杯底部C．试管在加热前应作编号处理D．应将实验组和对照组试管同时放到烧杯中加热11、生物组织中普遍存在可溶性还原糖，试回答有关鉴定实验的问题：（1）实验材料的选择，下面哪一组较为适宜（）A、西瓜和甜菜B、甘蔗和甜橙C、苹果和梨子D、淀粉和蛋清（2）下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是（）A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖D、蔗糖（3）用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是

8、（）A、浅绿色→棕色→砖红色（沉淀）B、浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）C、棕色→浅蓝色→砖红色（沉淀）D、棕色→浅绿色→砖红色（沉淀）12．鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需用的化学试剂是（）A．斐林试剂B．苏丹Ⅲ染液C．石蕊试纸D．红墨水13、鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（）A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹III染液（橘黄色）B、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹I