常见有机物的鉴别.doc

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1、常见有机物的鉴别一、与溴水的作用1.不能使溴水退色的物质：饱和烃（烷烃和环烷烃）、芳香烃（苯和苯的同系物）、饱和烃的衍生物（如饱和羧酸、饱和羧酸与饱和醇形成的酯）。2.与溴水生成白色沉淀的物质：苯酚。能使溴水退色的物质：含碳碳双键或碳碳叁键的烃及烃的衍生物、与具有还原性的物质发生氧化还原反应：如含醛基的有机物。注意区分：溴水褪色（加成、取代、氧化还原）与水层无色（可能发生反应，也可能是萃取，如以苯或苯的同系物作萃取剂，上层有色，下层无色）。二、与酸性高锰酸钾溶液的作用：1.不能使酸性高锰酸钾溶液

2、退色的有机物：饱和烃（烷烃和环烷烃）、苯、饱和烃的衍生物（如饱和羧酸、饱和羧酸与饱和醇形成的酯）。2.能使酸性高锰酸钾溶液退色的有机物：含碳碳双键或碳碳叁键的烃及烃的衍生物、与具有还原性的物质发生氧化还原反应：如含醛基的有机物。3.醇类。注意：常温下，与苯环直接相连的碳原子上有氢原子(即α氢原子)时，苯的同系物才能被酸性高锰酸钾氧化。三、与新制氢氧化铜悬浊液的作用：1.羧酸的水溶液：沉淀消失呈蓝色溶液2.含醛基的有机物，加热后出现砖红色沉淀。四、银氨溶液：用于检验醛基的存在（含醛基的有机物与之反

3、应产生明亮的银镜）。含醛基的有机物，包括醛类、甲酸、甲酸盐（如HCOONa）、甲酸酯（如HCOOCH3）、葡萄糖等。五、与金属钠的作用：与醇、苯酚、RCOOH发生置换反应，放出氢气；与醚（ROR′）、酯（RCOOR′）不发生反应。（羧酸与醇、酚可用NaHCO3溶液区别开，羧酸可与NaHCO3反应放出二氧化碳气体。）问：有机物分别与NaoH、Na、酸、碱等等反应的条件？答：NaoH反应有苯酚羧基-COOHNa反应有苯酚羧基-COOH羟基-OH酸反应有胺基-NH2碱反应有苯酚羧基-COOH1易溶于水

4、有亲水基的比如羧基-COOH羟基-OH2能是溴水褪色有不饱和碳碳键的3能发生银镜反应醛基-CHO4能发生聚合反应首先是缩聚反应有酚醛树脂的那个还有就是蛋白质等等好多之后就是加聚反应有不饱和碳碳键的六、显色反应：FeCl3溶液（与苯酚反应呈紫色，也与其它酚类反应显色但不是紫色）；浓硝酸（遇含苯环的蛋白质显黄色）；碘水（遇淀粉显蓝色）。检验）。3.卤素原子（X）：加AgNO3和浓硝酸的混合溶液，有沉淀产生（白色沉淀证明有Cl、浅黄色沉淀证明有Br、黄色沉淀证明有I）一．各类化合物的鉴别方法1.烯烃、

5、二烯、炔烃：（1）溴的四氯化碳溶液，红色腿去（2）高锰酸钾溶液，紫色腿去。2．含有炔氢的炔烃：（1）硝酸银，生成炔化银白色沉淀（2）氯化亚铜的氨溶液，生成炔化亚铜红色沉淀。3．小环烃：三、四元脂环烃可使溴的四氯化碳溶液腿色4．卤代烃：硝酸银的醇溶液，生成卤化银沉淀；不同布局的卤代烃生成沉淀的速度不同，叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现沉淀。5．醇：（1）与金属钠反应放出氢气（鉴别6个碳原子以下的醇）；（2）用卢卡斯试剂鉴别伯、仲、叔醇，叔醇马上变浑浊，仲醇放置后变浑浊

6、，伯醇放置后也无变化。6．酚或烯醇类化合物：（1）用三氯化铁溶液产生颜色（苯酚产生兰紫色）。（2）苯酚与溴水生成三溴苯酚白色沉淀。7．羰基化合物：（1）鉴别所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，产生黄色或橙红色沉淀；（2）不同醛与酮用托伦试剂，醛可以生成银镜，而酮不可以；（3）不同芳香醛与脂肪醛或酮与脂肪醛，用斐林试剂，脂肪醛生成砖红色沉淀，而酮和芳香醛不可以；（1．使溴水褪色的有机物有：（1）不饱和烃（烯、炔、二烯、苯乙烯等）；（2）不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛等）；（3）石油产品（裂化气、裂解气、

7、裂化石油等）；（4）苯酚（生成白色沉淀）。（5）天然橡胶；2．因萃取使溴水褪色的物质有：（1）密度小于1的溶剂（液态饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯）。（2）密度大于1的溶剂（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；3．使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有：（1）不饱和烃；（2）苯的同系物；（3）不饱和烃的衍生物；（4）含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐；（5）石油产品（裂解气、裂化气、裂化石油）；（6）天然橡胶。可以使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物1．使溴水褪色的有机物

8、有：（1）不饱和烃（烯、炔、二烯、苯乙烯等）；（2）不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛等）；（3）石油产品（裂化气、裂解气、裂化石油等）；（4）天然橡胶；（5）苯酚（生成白色沉淀）。2．因萃取使溴水褪色的物质有：（1）密度大于1的溶剂（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；（2）密度小于1的溶剂（液态的饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯）。3．使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有：（1）不饱和烃；（2）苯的同系物；（3）不饱和烃的衍生物；（4）部分醇类有机物；（5）含醛基的有机物：醛、甲