安徽民俗论文 安徽民俗之马鞍山民俗

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1、安徽大学安徽民俗之马鞍山民俗　　　　　　　　　　　年级:2011级　　　　　　　　　　学号:Z01114175　　　　　　　　　　姓名:朱邵成　　　　　　　　　　专业:自动化　　　　　　　　　　授课老师:刘目斌二零壹叁年五月　　内容提要：安徽民俗作为中国民俗当中不可或缺的一部分，在民俗节日，饮食文化，建筑风格等方面都有着她独特的民俗文化魅力。而今天我想说的就是位于安徽省东部，长江下游南岸的我的家乡马鞍山的民俗文化。、　　关键字：安徽马鞍山民俗节日饮食文化民俗特产　　一．安徽省马鞍山市简介　　马鞍山市位于安徽省东部，长江下游南岸，是新兴的钢铁工业城市，具有“九山环一湖，翠螺出大江”的独特

2、城市风光。既是“皖江城市带”门户城市，也是“南京都市圈”核心层城市、“长三角城市群”成员城市。主要语言有吴语（博望区）、江淮官话洪巢片和普通话。　　马鞍山市的市名有着不同寻常的来历。相传楚汉战争时，楚霸王项羽被困垓下，四面楚歌，败退至和县乌江，请渔人将心爱的坐骑乌骓马渡至对岸，后自觉无颜见江东父老，自刎而亡。乌骓马思念主人，翻滚自戕，马鞍落地化为一山，马鞍山由此而得名。著名女词人李清照有“生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东”的诗句，表达了对这一段可歌可泣的史事的无限感慨。在马鞍山市现有的地方史料中，最早有马鞍山山名记载的是明代《太平府志·舆地志》：马鞍山在府城西北慈湖港口。

3、旧有神祠，赤乌二年所建。同时马鞍山是一个移民城市，文化特征开放包容。　　二．马鞍山主要民俗节日　　接下来主要介绍几个典型的重要的民俗节日。　　1）春节：马鞍山年俗比较杂，这和马鞍山是一座移民城市有很大的关系，较本地过年的气氛主要体现在当涂传统年俗上，尤其当涂农村。所以就介绍几个不一样的吧，首先是送春，新春头几天或立春之日，当涂乡村人家都会迎来“送春”者。这是一种以说唱为主的表演形式，俗称唱“见样歌”。送春人一般系家传亲授、曲调独特，以一人单独成行居多。送春时，送春者手持二胡、快板或小锣等民族乐器，一边说唱一边伴奏。说唱内容开头主要是以辞旧迎新，新春吉祥等唱词作铺垫，后面的内容则灵活多变

4、，见到老人唱长寿，见到孩童唱聪慧；见到堂前双喜唱百年好合，见到黄、绿（孝）春联唱孝子、思亲；见到新屋唱华堂，见到牲畜唱兴旺……唱得家主满意一般都会赏喜钱。现在不太多见，但每年还能见到。因为被一些讨饭者所利用，群众之反感。其次是净年，为了过一个干干净净的新年，到了大年三十，每户人家都要把院落打扫干净；把门上的旧联、墙上的旧画拆下换新；将要吃的菜该煮的煮、该洗的洗干净、该装盘的装盘；傍晚将水缸盛满，并煮上满满的一锅年饭（带第二天吃）。第二天，即大年初一，不用淘米、不用洗菜，不动刀和剪、地上不洒一点水；一天不动笤帚扫地，以免乌烟瘴气，对客人不敬。总之，要保证大年初一整洁一新。再来就是拜年了，

5、如今拜年的方式有贺卡拜年、电话拜年、手机拜年等多种方式，而传统的当涂人拜年只有走动拜年一种，且大有讲究。拜年的礼包“轻、重”一般人不太计较，但背包内一般要带一对（条）糕，背来背去以示“高（糕）来高（糕）去”、年年登高之意，回头还要放回点礼品或其他糖点、花生等物，以示收获而归。拜年最讲究的则是拜年的先后顺序。一般是先宗族，次舅父，再师父、后岳丈，尔后是姨表亲等；于是，许多人就形成了年初一拜同宗长辈、年初二拜舅父、年初三依此类推的拜年习惯。拜年见面的具体形式：大人以作辑问好为主，孩童则要叩头跪拜。一般做长辈的被请到堂前端坐，面前地上摆放着稻草编织的蒲团，俗称“拜席”。孩童向长辈们问安后，边

6、在“拜席”上向端坐者叩头跪拜，边祝愿长辈健康长寿。周围人一般拿孩童逗乐，做长辈的则要给孩童压岁钱。这便是真正的“拜年”了。现在“拜席”基本没有了。现在主要以茶碟（小吃点心，博望地区的香菜[一种腌制咸菜]比较出名）、瓜子、花生、糙米（芝麻花生）糖招待，喝茶聊天。最后就是喝欢团茶，这是新春招待人的第一杯茶，说是茶其实并无茶叶，而是由“欢团”、“咬头”和糖组成的一杯糖茶。“欢团”是以糙米、糖稀为原料，用杯（小碗）制的一种球状食品，以取“欢欢喜喜”、“团团圆圆”之意；“咬头”是指枣子、花生仁、桂圆等耐咬的干果食品。“欢团茶”用开水一泡，糙米自然散开浮上水面，“咬头”则沉入杯底，喝起来既不觉烫，

7、还又香又甜。“欢团茶”喝上一半，主人一般会来加点开水，俗称“添财”。“添财”时，主人还会说吉利话，祝饮茶者一年里“发财”、“升官”、“学习进步”等。饮茶者一般喝到杯底才能将“咬头”吃掉，以示一年到头、从头到尾都丰衣足食。　　2）乌饭节　　凡是供奉地藏王佛像的寺庙里，地藏王佛像的左边有一个年轻者佛像，右侧有一个年老者佛像，这是当涂的一对父子，名叫傅相和傅萝卜。后来，傅家世代吃斋，荤腥不沾，还做了不少善事。父子俩先后被小九华庙里供奉的地藏王菩萨看中