虫草抗氧化分析

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1、冬虫夏草菌丝体水提物抗氧化和保护氧化损伤活性研究罗建光1杨晓彤"杨庆尧1,2糜可1冯慧琴1C上海师范大学生命与环境科学学院微生物与免疫学研究所,.匕海,200234彳上海杨杨百草研究所，上海,200234)摘要：目的：研究冬虫夏草(C(wdycepssinesis)菌丝体热水提物(CS-HWE)抗氧化活性及体外氧化损伤保护作用。方法：采用铁离子述原法(FRAP)和出。2氧化损伤的PC12细胞模型对CS-HWE抗氧化活性及对氧化损伤保护活性分别进行了测定。结果：样品抗氧化活性为15&03±5.39pmolFe2+・g」,相

2、当于天然虫草提取物活性的75%。CS-HWE在50-100mg・L」时可明显提高PC12细胞对H2O2氧化损伤的保护作用，活性与天然虫草提取物相当。结论:虫草菌丝体热水提物具有一定的抗氧化作用，可作为开发天然抗氧化药物的潜在资源。关键词：冬虫夏草菌丝体；FRAP；PC12细胞；抗氧化中图分类号：R282.71文章标识码：A文章编号：a由基是一类具有不配对电子的活泼化学基团，其中氧白由基和氮氧白由基是与生命或健康相关的主要自山基类型。这些自山基可与许多牛物大分子发牛:氧化损伤反应，目询认为衰老、炎症、癌症、白内障、心血管疾

3、病、以及帕金森氏病、阿尔兹海默氏病等神经追行性疾病都与自由基氧化损伤有关⑴。抗氧化、减少过多的自由基产生，或促进机体产生内源性抗自由基物质、提高机体对白由基氧化损伤的白我保护能力，可在一•定程度上预防相关疾病的发住或改善症候。因此，筛选和开发抗白由基物质受到医药界的广泛关注。冬虫夏草(Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.)为麦角菌科真菌寄牛在虫草蝙蝠蛾(Hepialusarmoricanus)幼虫上的子座及幼虫内菌核的复合体，为名贵的滋补性传统中药材。药理学研究表明，冬虫夏草及其发酵菌粉具冇抗氧化的

4、作用，并认为虫草的抗衰老活性与清除自由基能力有关⑵。目前人们对冬虫夏草抗自由基活性的测定主要采用黄瞟吟氧化酶法、超氧化物岐化酶SOD、过氧化物酶POD、谷胱廿肽过氧化物酶GSH-Px活性与丙二醛(MDA)等方法进行评价，但此类方法仅反映虫草对某类自由基(如氧自由基OS、疑自由基OH：、脂质过氧化口由基ROO•等)的清除作用，而不能反映总体抗氧化能力。因此，本研究首次罗建光，上海师范大学生命与环境科学学院微生物专业2004级研究生*通讯作者。地址：上海市桂林路100号14号楼8楼。邮编：200234.Email:xtyan

5、g@shnu.edu.cno本课题山香港保健协会资助。冬虫夏草菌丝体水提物抗氧化和保护氧化损伤活性研究罗建光1杨晓彤"杨庆尧1,2糜可1冯慧琴1C上海师范大学生命与环境科学学院微生物与免疫学研究所,.匕海,200234彳上海杨杨百草研究所，上海,200234)摘要：目的：研究冬虫夏草(C(wdycepssinesis)菌丝体热水提物(CS-HWE)抗氧化活性及体外氧化损伤保护作用。方法：采用铁离子述原法(FRAP)和出。2氧化损伤的PC12细胞模型对CS-HWE抗氧化活性及对氧化损伤保护活性分别进行了测定。结果：样品抗氧

6、化活性为15&03±5.39pmolFe2+・g」,相当于天然虫草提取物活性的75%。CS-HWE在50-100mg・L」时可明显提高PC12细胞对H2O2氧化损伤的保护作用，活性与天然虫草提取物相当。结论:虫草菌丝体热水提物具有一定的抗氧化作用，可作为开发天然抗氧化药物的潜在资源。关键词：冬虫夏草菌丝体；FRAP；PC12细胞；抗氧化中图分类号：R282.71文章标识码：A文章编号：a由基是一类具有不配对电子的活泼化学基团，其中氧白由基和氮氧白由基是与生命或健康相关的主要自山基类型。这些自山基可与许多牛物大分子发牛:氧

7、化损伤反应，目询认为衰老、炎症、癌症、白内障、心血管疾病、以及帕金森氏病、阿尔兹海默氏病等神经追行性疾病都与自由基氧化损伤有关⑴。抗氧化、减少过多的自由基产生，或促进机体产生内源性抗自由基物质、提高机体对白由基氧化损伤的白我保护能力，可在一•定程度上预防相关疾病的发住或改善症候。因此，筛选和开发抗白由基物质受到医药界的广泛关注。冬虫夏草(Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.)为麦角菌科真菌寄牛在虫草蝙蝠蛾(Hepialusarmoricanus)幼虫上的子座及幼虫内菌核的复合体，为名贵的滋补性传统中

8、药材。药理学研究表明，冬虫夏草及其发酵菌粉具冇抗氧化的作用，并认为虫草的抗衰老活性与清除自由基能力有关⑵。目前人们对冬虫夏草抗自由基活性的测定主要采用黄瞟吟氧化酶法、超氧化物岐化酶SOD、过氧化物酶POD、谷胱廿肽过氧化物酶GSH-Px活性与丙二醛(MDA)等方法进行评价，但此类方法仅反映虫草对某类自由基(如氧自由基