牟先辉饭局牟略之商务宴道谈资培训资料.pdf

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1、饭局牟略——商务人士的宴请之道主讲人：牟先辉个人简介牟老师是市场营销专业科班出身，建构了严谨、完善的营销理论体系。先后担任跨国企业、国内上市公司、民营企业营销总监、大区销售经理，积累了丰富的营销实践经验，领导的销售团队屡创佳绩。先后创立过三家公司，经历了跌宕起伏的创业历程。深厚的营销理论功底加丰富的营实销践以及对中国文化环境的深刻理解，使得牟老师的课程有思想、有体系、有韵味、有效果。课程已进入中国超过200个城市，现场受训人数超越了50000人。授课见证授课见证课程背景生意是吃出来的！01关系是喝出来的！与其他民族相比，中国人最爱请客吃饭。宴席之上，中国人的目的并不在“吃饭”，而在“请客”

2、。对02客户是谈出来的！中国人来说，“自己人”这个圈子往往是一个可以互相“吃”的范围，因为，“自己人”就是“熟人”03而不是“生人”。在“熟人”面前往往“吃得开”，感情是坐出来的！在“生人”面前就“吃不开”了；在“熟人”面前能够“吃香”，在“生人”面前往往“吃亏”；04在“熟人”面前，很多事情都可以“开口”，同样的事情，在“生人”面前不但“开不了口”，即便开了口，对方也可能“不吃这一套”。课程背景生意是吃出来的！01关系是喝出来的！“生”是怎么变“熟”的——烹饪。“生人”怎么变成“熟人”？——请客吃饭。掌握了正确的宴请02客户是谈出来的！之道是我们建立良好的商务关系、决胜商场的不二法门。本

3、课程站在中国文化的高度，解释了为什么03请客吃饭对于中国人那么重要。同时，全面归纳、感情是坐出来的！详细介绍了请客吃饭的技巧和餐桌礼仪规则，并有针对性地分析、解答了请客吃饭中经常遇到的各种04问题。成功的政企客户经理必须熟知：宴请的理由、宴请对象的特点、赴宴的时间、点菜、点酒、排座次、祝酒、敬酒、劝酒、劝菜、结账、迎送等技巧。课程背景生意是吃出来的！01关系是喝出来的！成功的宴请，菜肴是基础，互动是关键。本课程后半部分将介绍席间沟通的技巧，包括组织适宜的谈02客户是谈出来的！资、应对各种性格类型的客人、饭局中主宾交流的秘笈。03宴会不是主人表现自己的场所，而是客人体验愉悦感情是坐出来的！的

4、地方。04宴会的成功不只挂在客人嘴上，而是应该留在客人的心里。导言：中国社会的文化结构1体现文化结构的中国人行为和现象2宴请是建立、维系和升目录级人际圈子的关键3CONTENTS关系进展的探测器4中国是一个家中国是一个亲中国社会的文庭为根、伦理情纽带、差序化特征是长幼为本的人情社格局的熟人社有序、内外有会。会。别一、导言：中国社会的文化结构建立、维系和合群礼节、礼物做人升级人际圈子二、体现文化结构的中国人行为和现象视频案例：从此再无高二哥亲内尊外，“让”外安内位置感灵活度二、体现文化结构的中国人行为和现象圈子、帮派、山头面子视频案例：梁山的山头三、宴请是建立、维系和升级人际圈子的关键三、宴

5、请是建立、维系和升级人际圈子的关键MobileOfficeProfile见面的地点见面的时间231沟通的密度称呼的改变465所见的人所做的事四、关系进展的探测器“大帅”视频案例：从”到“上位开场问题——宏观经济，CPI，房市，股市，欧债;；拉近距离——政坛八卦，2领导人秘闻;1谈的话题3私人话题——健康，金钱，女人。4故作高雅——个人爱好，高球，红酒，名车，名表，艺术收藏;次序不能颠倒了。只谈第一个问题是工作关系，聊到第四个议题就是哥们了。1宴道请客吃饭是商场必备能力第一章宴请01学问关系重大02请客吃饭是一种重要的交际方式03宴请动机与宴请理由01020304第二章确定宴请目的、名义、对

6、发出邀请接送客人现场布置象、范围和形式宴请活动的组织和050607安排、引导入场按位就座现场娱乐1点菜难，难在众口难调2菜单是点菜的向导第三章点菜是一项3谁来点菜“硬功夫”4点菜的方法5点菜的原则第四章烟、酒、茶01香烟：抽烟是为了打开局面-敬烟、让烟的礼仪-吸烟的礼仪02酒水：喝酒是为了打破界限-酒的种类和特点-敬酒的礼仪-斟酒的礼仪点茶03-茶的种类和特点-以茶待客的礼仪第五章餐桌礼仪010203餐桌常规礼仪进餐礼仪讲究品饮之道2谈资时事要闻亲子关系健康养生风土人情影视热点特色饮食名人轶闻第一章餐桌上的体育赛事奇闻异事。给力话题投资理财感情生活我为何看不懂你？因

7、为我们来自不同世界。不同客户的做事风格第二章不同类型支配型：只看见目标，忘了别人的感受客人的沟通风格影响型：拥有肥皂剧一样的人生稳健型：羡慕稳如泰山的生活及对策思考型：无规矩不成方圆——世界是由程序组成的视频案例：气势是关键不同客户的沟通风格支配型：讲话直接，只要结果第二章不同类型影响型：表现欲强，沟通高手客人的沟通风格稳健型：设身处地，温和低调思考型：逻辑性强，探求真相及对策视频案例：细节强迫症不