蜂产品好处多 食用方法要得当-论文.pdf

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1、蜂产品好处多食用方法要得当口赵星雯蜂产品是指蜜蜂提供给人类可食、可用的物质。按其来源和形成的不同可分为三大类：蜜蜂的采集物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；蜜蜂的分泌物，如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；蜜蜂的躯体，如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。在古代，蜂产品曾是各地献给皇上的贡品；在医药典籍《神农本草》中列举的365昧药材，秽蜂蜜居于上位；古代文豪苏东坡也曾在《安州老人食蜜歌》中指出蜂蜜养生延年的功效。由此可见蜂翼一二≥产品的益处。太一．夕～二。_-挚竺多叭近日，在北京国际会议中心举办的主题为“营养与功能食品创新”的第五届食品科技北京论坛中，亚洲

2、蜂联副主席张复兴研究员就“蜂产品与人类健康”的问题做了精彩的演讲。他在演讲中说，细胞是构成生命的基本单位，也是人体新陈代谢的基本结构单位。人体中的每个细胞能分裂52次，每完食用蜂产品的方法，如蜂王浆不能用开水或茶水冲成一次分裂将耗时2．4年，由此推算，人类的生理服，因为温度过高易破坏其活性物质，降低其疗效。寿命应为125岁。但是现在很少有人能达到这个寿一岁以下的婴幼儿不宜食用蜂蜜，因为婴幼儿的肠命，其主要原因是营养的不均衡及各种外界环境的道菌群还不稳定，在极少数情况下可能会发生危及影响。细胞的健康生长需要40种微量元素，一

3、旦某生命的肉毒杆菌中毒。但蜂蜜是消化功能欠佳的人些微量元素缺乏，细胞营养失调，就会导致人体免群的较佳食品，也是运动员、重体力劳动者和高强疫力下降进而产生疾病。而蜜蜂产品中恰巧含有细度的脑力劳动者最直接、最有效的能量来源。此外，胞生长所需要的多种微量元素，并且能快速被细胞他还指出，糖尿病患者可以少量食用蜂蜜，不会加吸收，促进细胞生长，提高人体免疫力，对人体健速其病情发展。我们在食用蜂产品时不能过于盲目，康有巨大作用。所以，这也不难解释民间有食用蜂要做到对症下药。在选购蜂产品时要选择天然成熟王浆治病的说法。的、没有农残、抗生素

4、污染的产品。张复兴说，虽然蜂产品有延年益寿、增强免疫他还强调，蜂产品是人类健康长寿的保护神，力等功效，但若食用蜂产品的方法不当，如多食误除了能提供人体正常生长发育的微量元素，如蛋白食、烹饪方法错误等，反而会影响人体对蜂产品中质、氨基酸、葡萄糖、果糖等，还在生物制药、美营养元素的正常摄取。在会上，张复兴列举了一些容护肤、医疗等面有着不同程度的贡献。68食品安全导刊2013．年-IO．,EJ