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1、动物医学进展,2005,26(10):19-22ProgressinVeterinaryMedicine*胰腺外分泌功能调节的研究进展1121*董虹,张永东,刘凤华,许剑琴(1.中国农业大学动物医学院,北京100094;2.北京农学院动物科技系,北京102206)中图分类号:S852.21文献标识码:A文章编号:1007-5038(2005)10-0019-04摘要:胰腺外分泌(主要指胰液)对食物的1神经调节消化、吸收起着十分重要的作用。胰液分泌1.1迷走神经紊乱会导致动物消化、吸收异常,影响动物生胰腺的生理性外分泌包括基础分泌,进食引起长发育,给生产带来很大损失。影响胰腺
2、外的头期、胃期和肠期分泌。实验显示,切断迷走神经分泌的因素很多,主要包括以迷走神经为主可使犬的基础胰酶分泌降低75%,提示迷走神经紧张是造成基础胰酶分泌的主要原因。进食引起的胰的神经调节和以激素为主的体液调节。在神腺外分泌是食物刺激口腔黏膜感受器,冲动由传入经和体液综合调节下,使得胰液分泌维持在神经传到延髓的胰液分泌中枢,中枢兴奋经迷走神一个正常水平,确保动物的生长发育。除这经传出,其末梢释放乙酰胆碱,直接或间接引起胰腺些自身调节机制外,还有很多外界因素影响分泌。用阿托品或切断迷走神经均可降低小肠刺激其分泌。健脾消食类中药因其具有健脾益引起的胰腺分泌反应,特别是胰酶分泌的抑制。如气
3、、助消化、促生长的作用,在临床应用较多。果直接刺激迷走神经,也能引起含酶丰富的胰液少因此,有必要了解这些中药对胰腺外分泌的[1]量分泌。迷走神经还可通过增强体液调节中促胰调节作用。文章从神经、体液及中药调节方液素的作用而影响胰腺分泌,注射促胰液素后可使面综述了胰腺外分泌诸因素,为进一步研究迷走神经效果明显加强,尤其是胰酶的分泌明显增[2]和开发健脾消食中药添加剂提供理论基础。加。关键词:胰腺外分泌;神经调节;体液调节;中1.2胆碱能神经和肾上腺素能神经药胆碱能神经的刺激可以增加胰腺外分泌,且具有增加内源性胰泌素及胆囊收缩素的作用。肾上腺胰腺外分泌部是由分泌胰液的腺泡和运输胰液素能
4、神经能使胰腺血管收缩,明显抑制由迷走神经到十二指肠的胰腺管组成。胰液是无色、无臭、澄清-[3]兴奋引起的胰酶和HCO3分泌。的碱性液体,渗透压与血浆相近,pH7.8~8.4,主1.3局部神经要含水、无机物和有机物。无机物中主要是碳酸氢食物对口腔黏膜或胃壁的感受器刺激能反射性盐,用于中和进入十二指肠的胃酸,使肠黏膜免受强酸的侵蚀,也为小肠内各种酶类提供最适的pH环地引起胰液分泌,这种作用受大脑皮质影响。境(pH7.0~8.0);有机物主要由多种消化酶组成,2体液调节包括胰淀粉酶、胰脂肪酶、羟基脂酶A和B、胰蛋白一些胃肠道激素对胰腺外分泌起重要的调节作酶、胰凝乳蛋白酶、肠激酶、弹性
5、蛋白酶、核糖核酸用。酶、脱氧核糖核酸酶等。食物中蛋白质、脂肪等都需2.1促进胰腺分泌的激素要这些胰酶的加工处理后才能被机体吸收,可见胰(1)促胰液素。促胰液素(secretin)由17个氨液是非常重要的消化液。胰液分泌受到多种因素的基酸组成,是小肠黏膜S细胞释放的一种多肽激素,调节和影响,现综述如下。主要作用于胰腺小导管的上皮细胞,使其分泌大量*收稿日期:2005-04-19基金项目:国家自然科学基金项目(30270977)作者简介:董虹(1978-),女,四川绵竹人,硕士研究生,主要从事中西兽医结合研究。*通讯作者20动物医学进展2005年第26卷第10期(总第144期
6、)水、碳酸氢盐和少量酶。促胰液素可兴奋大鼠离体能刺激胰液大量分泌和胰酶大量释放导致自家消-胰腺的外分泌,增加胰液分泌量,尤其是HCO3和化的特点,给鼠大剂量腹腔注射雨蛙素制造了急性[4]蛋白的排出量。UlrichCD等研究了G蛋白耦联坏死性胰腺炎模型。受体(G-protein-coupledreceptor,GPCRs)促胰液素(5)蛙皮素。蛙皮素(bombesin)由14个氨基酸125受体家族:应用放射标记配体I-鼠促胰液素和自体组成,是从欧洲铃蟾的皮肤中分离提取的一种脑肠放射显影激素,显示促胰液素结合部位位于胰腺腺肽。给麻醉的犬静脉注射蛙皮素,可刺激胆囊收缩泡和导管细胞;应
7、用RNA酶保护法发现其与促胰和胰腺分泌。分泌的胰液含碳酸氢盐少,蛋白量高液素受体结合,证明促胰液素可直接作用于胰腺腺(空腹犬同样有此作用)。其中蛋白分泌随剂量加大泡和导管细胞并促进其分泌。而增高,碳酸氢盐分泌量只为促胰液素刺激分泌所[14](2)胆囊收缩素。胆囊收缩素(cholecystokinin,达到数值的10%。CCK)又称促胰酶素,由33个氨基酸组成,是小肠黏(6)其他。神经紧张素(neurotensin)、舒血管肠膜I细胞释放的一种脑肠肽。CCK可促进胰淀粉
