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时间:2020-03-26
《企业管理制度规范大全(50个doc)17.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、吧台交接班管理制度1、认真准确地填写交接班物品表。2、准确交接班程序:查清当天物品备用量,当班物品售出量,所剩物品的数量、经手人签字、日期。3、补充备用不足的物品。4、交接客情及技师排钟表。5、消费单由当值服务人员保留并上交经理。6、交接设施设备的运转状况及时报修。7、交接班时发现短缺物品,由当班人员负责赔偿。
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