日粮维生素C对中华鳖生长性能、脂质氧化以及背甲强度的影响.pdf

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1、AdditiveWorld添加剂世界日粮维生素C对中华鳖生长性能、脂质氧化以及背甲强度的影响WangCC，HuangCH摘要：通过饲养试验来评估饲料中添加维生素c(vc)水平对中华鳖幼鳖生长性能、肝脏的脂质氧化以及背甲强度的影响。试验选择平均体重为4．3~0．07g的中华鳖140只，单独饲养，设置7个水平的试验日粮，日粮含维生素c的量为0~619mg·kg～，饲喂8周。结果显示，不同的试验饲粮组中华鳖的体增重、饲料转化率、蛋白质效率和肌肉组成均没有显著差异(P>0．o5)。肌肉组成如下：水分，73．5％；粗蛋白质，18．3％；脂质，2．82％；灰分，0．73％。饲粮中不含VC的中华

2、鳖肝脏中VC浓度、肝组织脂质过氧化程度、背甲强度以及甲壳胶原含量均是最低的。饲喂含有Vc约350mg·k的日粮组背甲强度最大。虽然日粮缺乏VC并没有影响中华鳖的生长，但补充VC可以提高中华鳖的背甲强度和胶原蛋白含量。采用多项式回归分析，估计要达到最佳的甲壳胶原蛋白含量和背甲强度所需饲料中VC添加水平约为370～380mg·k。关键词：抗坏血酸；背甲强度；胶原蛋白；中华鳖摘译自Aquaculture，2015，445：1-4．2015~-MsM饲料博览35