高职旅游管理专业实践教学改革探讨

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1、高职旅游管理专业实践教学改革探讨　　【摘要】实践是认知的基础，是创新的源泉，实践教学作为一种理论联系实际的教学方式，是促使教学取得更多实效以及满足社会岗位需求的重要途径。高职旅游管理专业是一门特别强调实践性的应用型学科，要求学生具备强而有力的实践操作能力以及解决问题的能力，培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质人才。因此，在新形势下，如何在高职旅游管理专业教学中发挥实践教学的作用，逐渐成为备受关注的热议话题。　　【关键词】实践教学；现状；实训基地；师资队伍；培养计划；评估干预　　在时代和社会主义市场经济飞速发展的今天，人们在物质生活更加富足的同时，也更加注重精神生

2、活的享受，在此背景下，我国旅游业呈现出了快速发展的态势。但与旅游产业的发展态势不相符的是，高素质的旅游从业人员比较匮乏，在一定程度上制约了旅游业的进步与发展。为此，高职院校只有不断地通过教学改革与完善，加强实践教学环节，促进旅游管理专业教学的完善，为旅游业的发展乃至社会的进步输送高素质的专业人才。本文将在分析高职旅游管理专业教学现状的基础上，探讨在旅游管理专业中如何改革和加强实践教学以提高教学效果，以下内容将对此作出比较具体性的分析。　　一、高职旅游管理专业教学现状　　旅游管理专业自从创办以来，就具备了其与工作岗位相结合的特色，各个院校都在实践环节上作出了很多努力

3、，并且获得了一定的成效，但从目前的发展现状分析来看，仍然存在如下一些问题：　　首先是理论教学和实践教学脱节的问题。高职旅游管理专业的相关理论课程与实训环节脱节的现象比较严重，大部分的高职院校在开展旅游管理专业的教学时，都是先进行所有的理论教学，而实践往往被安排在学生的毕业实习中，在理论与实践脱节的状态下，学生很难及时将所学内容与实际工作联系起来，久而久之就失去了学习的主动积极性和热情，不利于旅游管理专业教学水平的提升。　　其次是师资问题。从目前的发展现状分析来看，高职院校旅游管理专业的教师大多数是毕业后就到高校从事教学工作，尽管他们拥有高学历，有着丰富的理论知识，

4、但由于没有在旅游企业中真刀实枪地干过，缺乏旅游企业一线操作的经历和经验，也缺乏实际解决问题的能力，教师的素质有待进一步提高与完善。　　再者是教学方式和手段的问题，在高职院校教学中，尽管实践教学被运用的比较合理，但由于教学方式和手段的落后，无法在更大的程度上激发学生学习的主动积极性和兴趣，无法及时满足教学任务的要求以及学生成长的需要，诸如此类的一系列问题都有待解决和完善。　　二、高职旅游管理专业开展实践教学的良好途径　　1.加强校内外实训基地的建设　　理论只有在实践中才能真正的得到检验和体现，高职院校只有结合自身的发展实际以及旅游管理专业的教学现状，强化实训基地的建

5、设，才能促进实践教学在更大的平台上发挥作用。首先，对于校内实训基地的建设而言，高职院校要遵循自身发展的规律，在条件允许的范围内建立“校内实训酒店”，作为校内实训基地的酒店，它的规模不需要太大，也没必要太豪华，最重要的是学生所学专业知识能够在这个实训酒店中得以检验和强化。学校可以尝试在所有权归学校的状态下对外经营，用所得收入对酒店设备进行定期的更新与完善，为学生提供更加完备的实训基地，同时在酒店经营的过程中也可以让学生体验到企业的经营环境，培养他们的企业素质和职业道德。还可在校内建造导游模拟实训室、旅行社实训室，或者和旅行社合作，在校园内成立旅行社门市部，经营学生和

6、教师的旅游业务。其次，高职院校的经济以及其他能力毕竟是有限的，因此要重视校外实训基地的建设，这就要求高职院校相关负责人积极地与相关旅游企业进行合作与交流，以学校的名义与比较合适的企业签订合作协议，可以尝试在“黄金周”或者寒暑假推荐学生进企实习等有效手段，让学生在企业不同的部门得到锻炼，同时也为企业的发展带去了一股新鲜的活力。如我校的旅游管理专业学生，就在即将进入大二的暑假，我们把他们主要安排到旅游景区去进行为期两个月的工学结合企业实训，效果非常好，大大提高了学生的讲解能力、沟通协调能力及解决问题的能力，也大大提高了学生参加全国导游人员资格考试的通过率。当然，校内外

7、实训基地的构建都需要大量的时间和经费，高职院校一定要根据自身实力去衡量各项工作，切忌人云亦云，在力所能及的前提下为学生争取到更多理论应用于实践的实践机会，才能获得事半功倍的教学成效。　　2.强化师资队伍建设　　一支高水平、高素质而且稳定的教师队伍是开展实践教学的关键，高职院校要逐渐改善教师队伍素质良莠不齐的现状，通过各种合理的方式全面提升旅游管理专业教师的整体素质，为教学工作的顺利开展提供强有力的保障。具体来说，首先，作为高职院校的领导者，要经常性的深入到专业教师的日常教学工作中去，并与他们进行及时的沟通与交流，更详细的了解他们的真实教学状态，建立完善的师资培训制

8、度。一方面