酒店管理信息系统论文

《酒店管理信息系统论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、基于B/S框架的酒店餐饮管理服务的信息系统 摘要 摘 要：随着信息化产业的发展，现代酒店的管理方式必定会有翻天覆地的变化，主要表现在有人工管理方式改变为电脑自动化管理的方式。为了实现餐饮类企业的自动化管理，我们编写了餐饮管理系统。本系统是一个具有现代化管理的餐饮软件，从专业角度出发，主要突出点单、结帐上。点单方面主要采取图形加数据的方式使用户能直观的管理数据信息，并能有效的管理各个房台。 在当今时时代，在各行各业中离不开信息处理，这正是计算机被广泛应用于酒店餐饮管理系统的环境。使用计算机进行信息控制，不仅提高了工作效率，而且大大的提高了其安全性。尤其对于

2、复杂的信息管理，计算机能够充分发挥它的优越性。酒店餐饮管理系统是进行信息的采集、存储、加工、维护和使用的系统。它的功能对于酒店的服务者和管理者来说都至关重要, 酒店餐饮管理系统能够为酒店营业提供前、后台自动结算，对酒店经营者来说可以轻松的查阅本酒店餐饮业绩以及相关信息等。避免以往人工管理许多缺点,如:效率低、出错率、保密性差。另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。本文在分析酒店餐饮管理工作特征的基础上，提出一个在技术上、经济上均可供实施的酒店餐饮管理信息系统的设计方案，设计了基于Oracle、Java、MVC框架

3、模式的酒店餐饮信息管理系统，该系统可以满足电子商务的需要，并具有很好的实用价值，值得推广。 关键词：酒店餐饮管理系统、Oracle、Java、MVC框架模式  目录 前言.1第1章 绪论.3第1.1节选题背景.3第1.2节课题研究的目的和意义.3第1.3节课题内容简述.3第1.4节国内外现状.4第1.5节开发环境及工具介绍.4第2章 酒店餐饮管理系统的系统分析.7第3章 需求分析与规格说明.8第3.1节 获取需求.8第3.2节 需求分析.9第3.3节 系统用例图.11第3.4节 系统流程图.16第4章 软件系统设计与实现.17第4.1节 概要设计.17第

4、4.2节 数据库设计与实现.18第4.3节详细设计与系统模块设计.24第4.4节系统通用类及模块设计与实现.27第4.5节页面设计.33第5章 系统测试.34第5.1节单元测试.34第5.2节集成测试.36第5.3节功能测试.37第5.4节系统测试.37第5.5节性能测试.37结 论.38参考文献.40致谢.41 前言 在80年代初发展起来的国内的酒店餐饮管理系统，充分吸收了国外管理系统的精华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟，到90年代初期已形成了几个较成熟的软件系统，同时，产生了几家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。到了90年代中后期，随着计算机

5、在酒店中的普及应用，计算机技术的不断发展，酒店餐饮管理系统的发展到了一个新的时期，新的系统平台、新的系统特点及发展方向不断涌现，主要体现在系统基本转到客户机/服务器模式下的Windows版，功能更加细致完善，系统更加稳定可靠。据一位业内人士称：“对软件开发商来说，小的软件商慢慢淘汰。对用户来说，国内大的系统慢慢进入五星级酒店市场，而以前基本被国外系统所垄断。”酒店餐饮管理系统市场前景广阔，利润回报丰厚。但事实上，酒店餐饮业本身早就进入了微利甚至亏损时代，加之市场竞争激烈，软件开发商的单个项目利润大不如前，从而导致一些实力不足的开发商被淘汰出局。使用了该系

6、统的酒店，因为失去了原开发商的技术支持，也不得不更换软件系统，从而造成投资上的浪费。一方面是整个行业没有一个自律机构，国家没有一定的评审机制及相应的等级制度，使一些根本无条件的公司能进入市场参加竞争。另一方面，目前酒店餐饮业的投资主体各种各样，对软件的重要性认识不够，要么误选开发商，要么不正常压价，导致酒店和正规软件商双方均被损害利益。固然，酒店餐饮业涉及的信息系统和产品众多，却缺乏统一的行业标准使各个供应商相互协调，一方面造成资源浪费与互不兼容，另一方面也阻碍了整体水平的提高，无法完全符合酒店的需要。在现代化的宾馆中，宾馆为了能高效地管理客房资源、顾客

7、信息、结算信息，做出了一系列的管理体系，通过管理信息和了解各个环节信息的详细情况的变化，能及时做出有效的反应和应对策略，对信息的各个环节能变更，有利于提高宾馆管理效率。 现代化的宾馆是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，酒店餐饮管理系统正是为此而设计的，本系统是一套适用于大、中型星级宾馆使用的优秀系统，操作简单，灵活性好、系统安全性高，运行稳定酒店餐饮管理系统我们会采用B

8、/S结构来。会按照按国家星级宾馆标准化业务程序流式设计，会采用主流开发工具来开发