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《旅游管理基础 章平 4第四章 现代旅游管理的理念新》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、管理游戏：猎人与兔子阅读下列资料，设想你就是猎人，你想怎样对待猎狗？（1）一条猎狗将兔子赶出了窝，一直追赶他，追了很久仍没有捉到。牧羊人看到此种情景，讥笑猎狗说"你们两个之间小的反而跑得快得多。"猎狗回答说："你不知道我们两个的跑是完全不同的！我仅仅为了一顿饭而跑，他却是为了性命而跑呀！"（2）这话被猎人听到了,猎人想:猎狗说的对啊,那我要想得到更多的猎物,得想个好法子.想想都有什么方法？如果猎人这样：猎人又买来几条猎狗,凡是能够在打猎中捉到兔子的,就可以得到几根骨头,捉不到的就没有饭吃.这一招果然有用,猎狗们纷
2、纷去努力追兔子,因为谁都不愿意看着别人有骨头吃,自已没的吃.就这样过了一段时间,问题又出现了.大兔子非常难捉到,小兔子好捉.但捉到大兔子得到的奖赏和捉到小兔子得到的骨头差不多,猎狗们善于观察发现了这个窍门,专门去捉小兔子.慢慢的,大家都发现了这个窍门.猎人对猎狗说:最近你们捉的兔子越来越小了,为什么?猎狗们说:反正没有什么大的区别,为什么费那么大的劲去捉那些大的呢?接下来你怎么办？如果猎人这样：（3）猎人经过思考后,决定不将分得骨头的数量与是否捉到兔子挂钩,而是采用每过一段时间,就统计一次猎狗捉到兔子的总重量.按
3、照重量来评价猎狗,决定一段时间内的待遇.于是猎狗们捉到兔子的数量和重量都增加了.猎人很开心.但是过了一段时间,猎人发现,猎狗们捉兔子的数量又少了,而且越有经验的猎狗,捉兔子的数量下降的就越利害.于是猎人又去问猎狗.猎狗说"我们把最好的时间都奉献给了您,主人,但是我们随着时间的推移会老,当我们捉不到兔子的时候,您还会给我们骨头吃吗?"接下来你还要怎么办？如果猎人这样：（4）猎人做了论功行赏的决定.分析与汇总了所有猎狗捉到兔子的数量与重量,规定如果捉到的兔子超过了一定的数量后,即使捉不到兔子,每顿饭也可以得到一定数量
4、的骨头.猎狗们都很高兴,大家都努力去达到猎人规定的数量.一段时间过后,终于有一些猎狗达到了猎人规定的数量.这时,其中有一只猎狗说:我们这么努力,只得到几根骨头,而我们捉的猎物远远超过了这几根骨头.我们为什么不能给自己捉兔子呢?"于是,有些猎狗离开了猎人,自己捉兔子去了.你怎么办？第4章现代旅游管理的理念4.1旅游管理的人本理念4.1.1人本理念的概念人本理念，就是以人为本的管理思想。人本理念的实质，就是在管理中把人看作最主要的管理对象和最重要的管理资源，一切管理工作都必须调动和发挥人的积极性、主动性和创造性，以做
5、好人的工作为根本。4.1.2人本理念的内容1．把员工看作企业的主体2．有效管理需要员工参与3．对人的管理应尊重人性4．管理必须做到为人服务只管3个人美国著名的艾森豪威尔将军是第二次世界大战中盟军的指挥官，在诺曼底登陆以前，一次他在英国打高尔夫球，新闻记者采访他：“前线战势紧急，您怎么还有心情在这里打球啊？”艾森豪威尔说：“我不忙，我只管3个人：大西洋有蒙哥马利，太平洋有麦克阿瑟，喏，在那边捡球的是马歇尔。”其实艾森豪威尔手下有百万大军，诺曼底登陆也是事关重大，是二次大战的转折点。难道他真的只管3个人吗？不是。他是
6、懂得让下属参与。4.2旅游管理的系统理念系统是由若干相互联系、相互作用的部分组成，在一定环境中具有特定功能的有机整体。一个具体的系统必须具备三个基本条件：1)必须由两个或两个以上的要素组成，它们是系统组成的基本成分和系统形成的基础；2)要素与要素、要素与系统、系统与环境之间，存在着相互作用和相互联系，从而在系统的内部和外部形成一定的结构和秩序；3)系统具有其各个组成部分所没有的新的性质和功能，并和一定的环境发生交互作用。“战略”一词最早起源于军事作战领域。美国经济学家巴纳德（C.I.Barnard）是最早将战略思
7、想引入企业经济的人。战略就是组织在分析企业外部环境和内部条件的基础上，为了求得生存与发展，对于实现的总体目标及根本对策所做出的全局性的、长远的谋划。4.3旅游管理的战略理念1、成本领先战略成本领先要求坚决地建立起高效规模的生产设施，在经验的基础上全力以赴降低成本，抓紧成本与管理费用的控制，以及最大限度地减小研究开发、服务、推销、广告等方面的成本费用。成本领先优势的来源：（1）如果以与竞争对手相同的价格销售产品，成本领先企业将获得更高的利润率，将成本优势转化为财务优势； （2）如果以低于竞争对手的价格销售产品，将可
8、以低价冲击市场，渗透市场，获得更高的市场占有率，进而促进生产规模的扩张，也可构成进入障碍。案例台湾的迪欧咖啡连锁，由于加盟商大都使用地欧总部自生产的原材料，他们的成本都比单店经营的竞争者要低得多，如此一来，同样的顾客价格，他们就赚的更多，而且由于每次生产原材料的量大（公司需求大），平均固定成本减少，所以竞争优势明显。2、产品差别化战略是指企业提供的产品与服务在产业中具有独
