普鲁兰酶对马铃薯淀粉中直链淀粉含量、性质的影响及抗性淀粉提取大学 大学毕业设计.doc

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1、编号1251509244毕业论文（2016届本科）题目：普鲁兰酶对马铃薯淀粉中直链淀粉含量、性质的影响及抗性淀粉提取学院：农业与生物技术学院专业：食品科学与工程作者姓名：张志杰指导教师：李彩霞职称：讲师完成日期：2016年6月10日二○六年六月河西学院农业与生物技术学院食品科学与工程专业2016届本科生毕业论文河西学院本科生毕业论文（设计）诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文，是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成

2、果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。本科毕业论文（设计）作者签名：二〇一六年六月十日河西学院农业与生物技术学院食品科学与工程专业2016届本科生毕业论文目录第一部分摘要........................................................................................................................1摘要..............................

3、.........................................................................................................1Abstract.....................................................................................................................................2第二部分正文...................

4、.....................................................................................................3题目：普鲁兰酶对马铃薯淀粉中直链淀粉含量、性质的影响及抗性淀粉的提取.............3引言.........................................................................................................................

5、....................31材料和方法.............................................................................................................................41.1材料与试剂................................................................................................................

6、..........41.2主要仪器和设备..................................................................................................................41.3实验方法..............................................................................................................................51.4

7、理化性质测定方法..............................................................................................................61.5抗性淀粉提取方法..............................................................................................................62结果分析与讨论........................

8、.........................................................................................