食物包装上的信息-食物包装上的信息教案

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4、息-食物包装上的信息教案四年级科学下册_食物包装上的信息教案_教科版食物包装上的信息食物包装上的信息-食物包装上的信息教案四年级科学下册_食物包装上的信息教案_教科版食物包装上的信息食物包装上的信息-食物包装上的信息教案四年级科学下册_食物包装上的信息教案_教科版食物包装上的信息【教材分析】《食物包装上的信息》是科学四年级《食物》单元的最后一课,是孩子们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动,随着人们生活水平的不断提高,加工后的食品已成为人们的主要食品。食物的包装虽然是生活中常见的,却经常被人们所忽视。孩子们在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装

5、盒,但他们不善于或不会有意识地去观察,也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么?这节课旨在引领学生有意识地观察常见的食品包装上的信息,通过观察、分析、整理,获取一些有价值的内容,从而帮助他们识别信息,有效地抵制伪劣食品,用知识改变生活,提高饮食质量;培养学生搜集、整理信息的能力;良好的观察习惯和关注自己的生活、关注身边的科学的态度。【教学目标】1、可以从食品包装上获取许多有关食物的信息。根据食品的保质期、配料表等信息,正确选择健康的食品。2.指导学生收集信息的方法,培养学生分析、整理信息的能力。3.良好的观察习惯和关注自己的日常生活、关注身边的科学的态度

6、。【教学准备】师:课件、酸奶(盒装)、饼干、记录夹生每组:1-3组酸奶(盒装)、4-6组饼干、记录夹一份【教学重点】了解包装上的信息。讨论食品保质期有关知识。【教学难点】影响保质期长短的因素。【教学过程】一、引入新闻引入(出示课件)除了QS这个信息,食物的包装袋上还许许多多的信息值的我们去关注和了解。今天我们就一起来研究——(板书)食物包装上的信息。二、观察实物,了解食物包装上的信息1.请6人一组一起观察食物的包装,看能从上面获得什么信息,仔细观察后将你的发现用关键字记录在下面的卡中。(大屏幕显示科学记录卡)说明两组最大的区别是透明装和不透明装还有一类是

7、真空装。带着疑问去观察.2.学生小组观察后汇报。(请一组同学展示)3.进一步启发学生说出食物包装上信息的意思和作用。食物包装上一般都有文字信息和图片信息。(展示幻灯片)4.师生共同梳理一般食品包装上的信息,同时渗透法制和安全意识。三、研究食物的保质期1.讨论:假如我们现在要购买一种食品来吃,你认为什么信息最重要?(保质期)各种保质期不相同的食品,保质期的长短与哪些因素有关?(展示影响的因素)2.板书生产日期和保质期的算法。3.算一算今天我们带来的食品还能吃吗?计算后汇报。(对不能吃的食品及时进行食品安全教育)4.介绍三无食品“三无食品”是指:生产企业无生

8、产许可证、无营业执照、无卫生许可证。另外,无厂名厂址无生产日期的商品也应是防范之

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