毕业设计 糕点切片机设计

《毕业设计 糕点切片机设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、毕业设计题目糕点切片机23设计任务书设计题目糕点切片机设计要求要求机械系统的设计简单、轻便，运动灵活、可靠。切片切口整齐平滑，切口机构力求简单适用、运动灵活和运动空间尺寸紧凑等。直线间歇运动机构应满足切片长度尺寸的变化要求，调整机构必须简单可靠、操作方便。间歇运动机构必须与切刀运动机构工作协调，即全部送进运动应在切刀返回过程中完成。需要注意的是，切口有一定的长度(即高度)，输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进行，但输送机构的返回运动则可与切刀的工作行程运动在时间上有一段重叠，以利于提高生产率。在设计机器工作循环图时，应注意间歇运动机构设计参数的选取。设计进度要求第一周：查

2、阅资料确定课题第二周：分析设计任务，确定设计方案第三周：查找资料第四周：完成毕业设计初稿第五周：毕业设计电子文档的录入第六周：毕业设计通过后写毕业论文第七周：打印毕业设计论文,准备毕业答辩第八周：毕业答辩指导教师（签名）：23摘要机械的种类是五花八门十分繁多，常见的机械有动力机械、生产机械、起重运输机械、建筑机械、矿山机械、林业机械、农业机械等等。随着科学技术的发展，各类生产机械的速度和精度要求越来越高，同时要考虑环境保护、节省原材料、节约能源，而许多机械设计采用机、电或机、电、液的一体化以满足自动化生产的新要求。一批又一批的新机械不断涌现。尽管各种机械的结构和用途多种多样，千

3、差万别，但大体上均由四部分组成：动力机、传动系统、执行机构和操纵控制装置。此外，为保证机械正常工作还设有一些辅助装置，如润滑、冷却、安全保护，计数及照明装置等。此本次所设计的糕点切片机采用先进合理的机械结构，所切糕点厚薄自由可调节，如：切深度，只要调节螺杆即行，都能按各自要求进行调节，从食品接触部位，全部采用进口不锈钢材料，既清洁、又卫生。关键词：机械，糕点切片机，糕点，传动系统23目录1糕点切片机简述11.1原始数据及设计要求11.2原始资料的分析11.3糕点切片机的工作原理11.4糕点切片机的结构12糕点切片机的设计方案32.1设计方案提示32.2机械系统设计的一般原则32

4、.3糕点切片机运动方案设计32.4实现糕点直线间歇移动机构的方案比较52.5实现切刀往复运动机构的方案比较83机构运动说明133.1机构运动说明133.2画糕点切片机的运动循环图134机械传动系统的速比和变速机构154.1采用简短的运动链154.2合理安排传动顺序154.3合理分配传动比154.4机械传动系统的速比和变速机构165确定运动方案185.1结构方案分析185.2结构设计185.3机械运转安全性分析196设计说明书20小结21致谢22参考文献23231糕点切片机简述1.1原始数据及设计要求(1)电动机的选用：功率0.55KW（或0.75KW）、1390r/min(

5、2)糕点厚度范围：10～20mm(3)糕点切片长度范围：5～80mm(4)切刀切片时最大作用距离（切片宽度方向）：300mm(5)切刀工作节拍：40次/min(6)工作阻力很小，要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠(7)工作条件：载荷有轻微冲击，一班制(8)使用期限：十年，保修期为三年(9)生产批量：小批量生产（少于十台）(10)动力来源：电力，三相交流（220V/380V）(11)转速允许误差：±5%1.2原始资料的分析有原始资料可知：电动机的转速为1390r/min，功率为5.5KW，要使这么高的转速变成切刀的每分钟上下往复运动40次，中间必须有减速机构，要实现切刀的往复

6、运动，糕点的运动必须是间歇性的。1.3糕点切片机的工作原理糕点先成形(如长方体、圆柱体等)，经切片后再烘干。糕点切片机要求实现两个动作：糕点的直线间歇移动和切刀的往复运动。通过两者的动作配合进行切片。通过直线间歇移动速度或改变每次间歇的输送距离，以满足糕点的不同切片厚度的需要。1.4糕点切片机的结构原动机传动部分切刀送料机构传动过程简述：电动机输出转速为1390r/min，通过连轴器带动齿轮降速机构，齿轮降速机构带动曲柄滑块机构，刀装在滑块上，当曲柄进行圆周运动时可以带动刀的往复运动。另外，本糕点切片机的设计采用的是偏置曲柄滑块机构，而此机构具有急回运动特性，可使刀在向下运动即

7、切糕点时速度加快，从而使切口光滑。另一23连轴器带动槽轮机构，当两锁止弧接触即槽轮静止时推杆向上运动，当两锁止弧分开即槽轮运动时推杆向下运动，当滑块向上运动即刀向上运动时，槽轮运动带动糕点的移动，当滑块向下运动即刀向下运动时，槽轮静止即糕点静止，进行切割。232糕点切片机的设计方案2.1设计方案提示(1)当切削速度较大时，切片刀口才会整齐平滑，因此切刀运动方案的选择很关键，切口机构应力求简单适用、运动灵活和运动空间尺寸紧凑等。(2)直线间歇运动机构应满足切片长度尺寸的变化要求，调整机构必须简