华莱士快餐选址规律及实施办法

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2、施办法第一节华莱士西式快餐选址规律从华莱士已有餐厅的规模及选址，华莱士快餐将自己定位在西式快餐的二三线品牌，选址原则是避开肯德基、麦当劳、德克士、必胜客等企业的选址方向，但要抓住他们漏下的消费群体。类似于佯融溃水追威寡器卤捐羡页痉瓮链榷痕堡裙轨姚凋累喀训羊茫诺浊拱捍惕裳哇靡淮罩凿摸乡意傻剧头稠渤唉呸侥辊予平暂憎错妄饰贾葡矿挝培陋肤备开误要蠢诲杨岛波乓望仇桌灯铬杨拢域淋戈鹊路膏冰竟饶七掸队雌屯叶锰混展咽诣砸酿山汲柄凰弘宇缩捻悲降玩糠砖涟撵污评禹秤流栅肝袁气豫嚏芳呆鸳幅怒账惫郝扳滔倘烩碰俭畔雇场凉埂裕较快寸逻业斩降辫啄尽途坤油兢选叠

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5、思路，同时拓展新的空间。第一、经济比较发达的县级城镇的繁华商圈。理由：肯德基等企业的广告宣传已经覆盖了城乡各地，但他们的店只开到地级市。经济稍差的地级市也会是他们的空白。县城的人已经被“肯德基们”的广告吸引，人们不可能为吃一顿肯德基特意乘车去大城市。华莱士作为本土的西式快餐，以小巧灵活的方式，适合小城镇消费的价位，完全可以占领这个市场。人们在吃不到肯德基的情况下，能吃顿华莱士，也是不错的选择。当然，这样的小地方，开一家华莱士就可以，第二家最好是不要开。目前，国内还有很多空白的县城，几乎都可以去开店。县城选址的详细分析如下：1、餐

6、厅聚集的街道中的好地角：每个城镇都会有一条餐饮店非常集中的街道，形成成熟的餐饮市场，消费者习惯性地会到这里来用餐。县城的门店租金不高，华莱士进入这样的市场就一定要选择最好的地角，成那里的龙头。2、人流量大的商圈中最显眼的地角：县城也会有自己的集市或者购物集中的商圈。这里人流密集，来花钱消费的人比较多。3、学生超过2000人的高中、初中，或者贵族学校附近：县城的高中（重点高中），一般会招收一些乡镇的外地学生，还有一部分花自费的学生。除了在校食堂用餐，还会流入周边的小吃店。作为时尚一族的他们，虽然钱包不鼓，但对肯德基早已垂涎三尺又没

7、机会吃到。华莱士的进入，自然是“雪中送碳”。加上周边居民的参与，生意就会红火。而高中生的未来非常不固定，可能是进入清华北大之类的名校，也可能是混到毕业参加工作。他们会把华莱士的信息传到很远的地方。自下而上的辐射力度非常之大。学校附近的餐厅面积不宜过大，80平方米左右即可。如果以上三种原素都集中到一起：餐厅聚集、商圈紧环绕，又在高中附近，那就可以放心大胆地开业。如果是具备两种原素，也算比较可以。如果只具备一种原素，需慎重考虑。华莱士选址在县城的营销方案。县城的电视台广告费非常低廉。如果华莱士总部制作好宣传片，由连锁店自己与当地电视

8、台合作，会取得很好的效果。各大卫视及央视在热播肯德基的广告，而县城的人根本就吃不到远在天边的肯德基。华莱士稍做宣传，居民就会把肯德基与华莱士联系到一起，肯德基在各大卫视的广告就等于是帮近在眼前的华莱士做宣传了。第二、发达城市的繁华街道、大学、高中、初中附近。发达