40种蛋汤做法

40种蛋汤做法

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6、20.百合鸡蛋汤21.何首乌鸡蛋汤22.美颜鸡蛋汤23. 牛奶鸡蛋汤24.鸡蛋香菇韭菜汤25.肉丝鸡蛋汤26.牛肉蛋花汤27.猪肝鸡蛋汤28.瓜条蛋花汤29.枸杞子肉片蛋汤30.鱼片蛋花菜汤31.黄金蛋包汤32.菠菜丸子蛋花汤33.洋芋头鸡蛋汤34.桂圆鸡蛋汤35.龙莲鸡蛋汤36.归芪红枣鸡蛋汤37.苜蓿鸡蛋汤38.龙莲鸡蛋汤39.蜂蜜鸡蛋汤40.木瓜雪耳蛋花汤  1.干贝蛋花汤  做法:  1、将贝柱用温水浸泡,浸泡后的汁水放着备用。   2、粉丝也同样浸泡后,切成10厘米长。   3、将大葱,胡

7、罗卜切成4~5厘米长的丝。   4、将青豌豆10枚用开水烫一下后,切成丝。   5、用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后,加入贝柱炒合。加入“做法1”的汁水1000cc,烧沸后,再加入酒10g,盐和胡椒和“做法2”的粉丝。等粉丝煮熟后,撒上“做法4”的材料。  6、待汤滚沸,拌入打散的蛋液即成。  2.竹笋蛋花汤  主料:鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g  调料:盐6g,料酒6g,胡椒粉3g  做法:1.竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发;  2.竹笋切去头尾;

8、  3.雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;  4.鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;  5.菜心洗争,切约2寸长段;  6.煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。  3.番茄蛋花汤  原料:红番茄1~2个,鸡蛋1个,葱花1大匙  调味料:高汤适量,盐少许,麻油数滴  制法:  1、将番茄洗净,去皮,切薄片,放进加了一倍清水的高汤中,煮10分钟。  2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味,起锅前滴

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