《动物营养与饲料》习题试卷及答案

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1、《动物营养与饲料》习题一、选择题1、产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”,主要是因为奶牛体内哪种矿物元素不足所致()A.磷B.镁C.硫D.铜2、饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外,还包括()。A.氨基酸B.非蛋白氮C.葡萄糖D.纤维素3、碘作为必需微量元素,最主要的功能是参与()组成,调节体内代谢平衡。A.甲状腺B.肾上腺C.胰腺D.皮脂腺4、新生幼畜及时吃上初乳,可保证获得足够的抗体,对幼畜的健康非常重要,其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收()。A.葡萄糖B.免疫球蛋白C.粗纤维D.胆固醇5、活菌制剂是一种活的微生物添

2、加剂,具有防治疾病、促进生长的作用,又称为()。A.酶制剂B.益生素C.酸化剂D.调味剂6、动物体内缺铁的典型症状为()。A贫血B.佝偻病C.夜盲症D.骨折7.反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时,会产生()。A.蹄叶炎B.乳酸中毒C.瘤胃不完全角化D.皱胃位移8.动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为()。A.消化能B.代谢能C.气体能D.生产净能9.维生素B1又叫硫胺素,对于禽类的典型缺乏症表现为()。A.脚气病B.多发性神经炎C.麻痹症D.佝偻病10.反刍动物比单胃动物能更好的利用()。A.蛋白质B.脂肪C.无氮浸出物

3、D.粗纤维11.反刍动物使用高精料饲粮时,容易出现酸中毒,饲粮中添加缓冲剂,可以提高瘤胃的消化功能,防止酸中毒,生产中常用的缓冲剂为()。A.碳酸氢钠B.氢氧化钠C.硫酸铜D.氯化钠12.动物体内缺锌的典型症状为()。A.贫血B.佝偻病C.夜盲症D.皮肤角质化不全13、使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时,()常为第一限制性氨基酸。A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸14、动物体内缺铁的典型症状为()。A贫血B.佝偻病C.夜盲症D.骨折15.哪种营养素缺乏后容易导致坏血病().  A.维生素A  B.维生素E  C.维生素B

4、1  D.维生素C16.瘤胃微生物包含细菌、真菌和( )。  A.乳酸杆菌  B.双歧杆菌  C.芽孢杆菌  D.纤毛虫17.高产奶牛产乳热的营养缺乏症为:()A.佝偻症;B.钙磷失衡;C.低血钙;D.维生素D3。18.马消化纤维饲料的主要器官是:()A.胃;B.十二指肠;C.回肠;D.盲肠。19、产蛋鸡产蛋率提高时,对日粮中的()需要量提高。A.代谢能B.粗纤维C.粗蛋白D.亚油酸20、按国际分类法()属于蛋白质饲料。A青干草B玉米C鱼粉D石粉21.为了提高肉用仔鸡日粮的能量水平,通常要添加(    ) A、糖蜜   B、乳精粉 

5、  C、植物油    D、玉米蛋白粉 22.下列哪种物质不属于氨化物(    ) A、尿素    B、血粉    C、硫酸铵     D、游离氨基酸 23.饲养标准中猪的能量指标为(    ) A、净能     B、代谢能    C、消化能     D、总能 24.家禽通常对下列哪种物质的利用率很低(    ) A、粗纤维    B、无氮浸出物    C、氨基酸   D、中性脂肪 25.单胃草食动物对饲料中粗纤维消化的主要部位在(    ) A、胃    B、十二指肠   C、空肠    D、结、盲肠 26.维生素A主要来源于(  

6、  ) A、黄玉米    B、肝脏    C、胡萝卜     D、羽毛粉 27.高产奶牛精料饲喂量过高时,可添加(    ) A、小苏打    B、食盐    C、磷酸盐   D、尿素28、在营养功能上,维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是(    ) A、不能提供能量       B、不能构成体组织 C、既不供能,也不构成体组织    D、不参与代谢 29、反刍家畜体内能量主要来源于饲料中的(    ) A、粗蛋白质  B、粗脂肪    C、无氮浸出物    D、粗纤维 30、配制仔猪日粮时,可选择的植物性蛋白质饲料为(   

7、 ) A、豆粕    B、棉籽粕      C、菜籽粕      D、花生粕 31、饲粮中蛋白品质的好坏取决于(    ) A、蛋白质含量       B、氨基酸种类 C、氨基酸数量       D、必需氨基酸的平衡状态 32、新生哺乳动物对养分的吸收机制为(    ) A、主动吸收   B、胞饮吸收   C、被动吸收   D、以上均不正确 33、麸皮属于(    ) A、粗饲料   B、蛋白质饲料   C、能量饲料   D、矿物质饲料 34、检测饲料中营养成分的含量采用(    ) A、定量化学分析法       B、定性化学分析

8、法C、化学快速检测法       D、化学仪器分析法35、一肉仔鸡群发生瘫腿(骨软)现象,可能与()有关。A、缺钙与磷B、缺维生素CC、空气不流通D、光照过强36、下列蛋白质饲料中品质最好的是()。A、鱼粉B、豌豆C、胡豆D、尿素37

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