地理标志产品 华州大葱

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1、ICS 点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号     DB61陕西省地方标准DB61/XXXXX—XXXX地理标志产品华州大葱GeographicalindicationproductGreenonionsinHuaZHou（征求意见稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施陕西省质量技术监督局 发布DB61/xxxxx—xxxx前言本标准是根据GB/T1.1-2009的规定编写的。本标准代替DB61/T567—2013《地理标志产品华县大葱》。本标准与DB61/T567—2013相比，主要变化如下：----标准名称修

2、改为《地理标志产品华州大葱》；——原标准中“华县”改为“华州区”，2015年华县经批准撤县设区；——修改第2章中用GB5009.11代替GB/T5009.11，用GB5009.15代替GB/T5009.15，用GB5009.17代替GB/T5009.17,用GB5009.33代替GB5009/T5009.33,用GB5009.92代替GB5009/T5009.92,用GB5009.123代替GB/T5009.123;——删除第2章中“GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法”；——增加了标准名称、术语和定义相对应的英文名称；本标准由陕西省渭南

3、市华州区市场监督管理局提出。本标准由陕西省农业厅归口。本标准起草单位：渭南市华州区市场监督管理局、渭南市华州区果菜局。本标准主要起草人：余建军、罗庚学、刘军、孙雅杰、吕玉燕、陈建功。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T567—2013。8DB61/xxxxx—xxxx地理标志产品华州大葱1　范围本标准规定了地理标志产品华州大葱的保护范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的华州大葱。2　规范性引用文件下列文件对于本文

4、件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB5009.11食品中总砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品中镉的测定GB5009.17食品中总汞的测定GB/T5009.18食品中氟的测定GB/T5009.20植物性食品中乐果残留量的测定GB5009.33食品中亚硝酸盐的测定GB5009.92食品中钙的测定GB/T5009.110植物性食品中氰氯菊酯、溴氰菊酯残

5、留量的测定GB5009.123食品中铬的测定GB/T5009.145植物性食品中毒死蜱残留量的测定SB/T10158新鲜蔬菜包装通用技术条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则农产品包装和标识管理办法3　地理标志产品保护范围地理标志产品华州大葱的保护范围，限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的华州区赤水镇、杏林镇、华州镇、莲花寺镇、柳枝镇、瓜坡镇、下庙乡、毕家乡、辛庄乡、高塘镇、大明乡、东阳乡、金惠乡、金堆镇等乡镇行政区域范围。见附录A。4　术语和定义4.1华州大葱GreenonionsinHuaZ

6、Hou以华州区赤水河谷出口处的江村、李托、会头坊一带较为集中，是华州区的一种地方品种延续的名优蔬菜。5　要求8DB61/xxxxx—xxxx5.1自然环境符合无公害农产品自然环境要求5.1.1气候华州区属于暖温带半湿润季风气候，四季冷暖干湿分明，年平均气温13.4℃，无霜期为283d，年平均日照总时为2220h，年平均降水量为593.1mm。5.1.2土壤属黄土性土壤，PH值偏中性，土壤养分有机质平均含量为19.81g/kg，为富含有机质的沙质黄土，土层深厚，排水良好，质地疏松，土壤肥沃，符合大葱生长时耐寒、耐旱、不耐涝，对土壤适应性广。5.

7、2感官要求大葱感官要求应符合表1规定。表1感官要求级别项目要求Ⅰ级Ⅱ级Ⅲ级形状株高120cm左右，假茎圆柱形,葱白横径3cm以上，长度55cm以上，成株叶数5-7片。株高90cm左右，假茎圆柱形，葱白横径2-2.5cm，长度45cm以上，成株叶数5-7片。株高80cm左右，假茎圆柱形，葱白横径1.5-2cm，长度25cm以上，成株叶数5-7片。色泽茎呈白色，叶色深绿，色泽一致茎呈白色，叶色较绿，色泽一致茎呈白色，叶色较绿，色泽稍有差别。气味味微甜而香，辣味轻。味微甜而香，辣味轻。味微甜而香，辣味轻。肉质葱白肉质脆嫩，包合紧密。葱白肉质脆嫩，包

8、合紧密。葱白肉质脆嫩，包合较紧密。硬度纤维少，硬度好。纤维少，硬度好。纤维少，硬度较好。5.3理化指标大葱理化要求应符合表2规定表2大葱理化要求项目指标粗纤维,g/