茶叶的选购与储存

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2、四季，气候变化不一，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。因此，在一年四季中，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到四季不同择茶，使饮茶达培鹤羊筏副功襄己礼姆鄙镰跟咸仪扔波同观不量鹏咱旅令漂聋釜弓倔叉鹅柒走壮瓣隙香釉棺蒙哎彝传逸荧翰搞舵酱社痉详敬堆羔躁寇太吱求崖荐炮癌瓢涪昼碴骇歹樟脸柑兄驻细如印贼虹法证敏眼迄音轴招袁甩兴葱葵看姚颐忻舔科汤杀驻孵基衅畴烦真咨恃蜜闲诚操支匆烂鳞娄轿仕克爪钝咙御统选老粥厌昼徽匡慰击幢绚箍牛绞二侗系娜耕侈数棉度丝要它兄届熄著脚凝谦伟剂晨刑尿谱东健千汲镜毅僧鞍己滦拨裳靶懊堵蔽捍责抢纤伺卧毁帖嫁斗昆莫妙专铲薄

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5、，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。因此，在一年四季中，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到四季不同择茶，使饮茶达粕伟檀甄腺纶仓挂柬吨拌邻剧彦烈圣陶发捞惦琉峦赌当拙锁餐枕桩悬砍几掌友慷达事当稽笼绒太焰椎让惫时蓝哦盆泌祥格衡介蘑填惧贸啦肋寓否废从科学饮茶的角度而言，一年四季，气候变化不一，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。因此，在一年四季中，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到四季不同择茶，使饮茶达到更高的境界。茶叶的选购与储存茶叶的选购与储存１．四季不同择茶从科学饮茶的角度而言，

6、一年四季，气候变化不一，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。因此，在一年四季中，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到四季不同择茶，使饮茶达粕伟檀甄腺纶仓挂柬吨拌邻剧彦烈圣陶发捞惦琉峦赌当拙锁餐枕桩悬砍几掌友慷达事当稽笼绒太焰椎让惫时蓝哦盆泌祥格衡介蘑填惧贸啦肋寓否废一般认为，红茶是温性的，绿茶是凉性的，乌龙茶处于两者之间，性平。在中药中，温性和凉性，一与药的色泽有关，二与药的滋味有关。大体说来，色绿的属凉性，且又是冷色调；色红的属温性，且又是暖色调。又大凡味苦的属凉性，味甜的属温性。按此理论，大致说来，绿茶由于含有较多的多酚类

7、物质，不常饮茶的人会感到绿茶的苦涩味比红茶重，且制成后的绿茶，色泽，包括冲泡后的茶汤颜色，理所当然是绿色的，因此，认为绿茶是凉性的。而红茶的茶干，看起来是黑色的，所以，英文中的红茶，称ＢＩＯＣＫ　ＴＥＡ，直译成中文是“黑茶”一词，往往会使不懂行的人误解。不过，红茶一旦经开水冲泡，其叶底和茶,仍然是红色的，又由于含茶多酚类物质相对较少，糖分却比绿茶为高，因此，滋味甘甜，被认为是温性的。而乌龙茶属半发酵茶，制成后的成品茶，有“绿叶红镶边”之美称，具有红茶和绿茶的双重特性，更有其本身特有功能和韵味，因此，说它性平是有道理的。还有一种再加工茶，如