粮油质量检验的方法探究论文（共2篇）

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1、粮油质量检验的方法探究论文（共2篇）第1篇：强化粮油质量检验的方法探究粮油质量安全直接影响人们的生活质量与生命安全，粮油质量检验作为控制粮油质量的重要环节与重要措施，其在提升粮油质量安全性方面具有重要作用，因此，各级粮油检验机构必须严格按照相关制度规定，采取多种措施，强化粮油质量检验。1转变传统观念，革新检验意识随着人们健康观念、生活水平的提升，粮油质量安全问题愈发受到重视，同时，在其影响下，粮油质量检验的内容、标准、方式、技术也不断发生变化，这就要求质检部门转变传统“验油”、“检粮”观念，积极采用先进的观念指导粮油质量检验；然而，由于我国粮油检验是历史性工作，传统检验观念较重

2、，且一些检验员缺乏新技术、新知识的学习，并未充分重视国家相关管理制度及检验制度，导致粮油质量监管缺乏科学性，进而影响了粮油质量安全。新时期我国粮油质检工作发生显著变化，适应此形式，必须转变我国粮油质检部门的管理观念与意识。一方面，要求政府部门充分运用法律制度、政策引导、社会宣传等途径，强化社会群体对粮油安全问题的认识，督促粮油质检部门自主承担相应责任，并推动其质检观念转变。另一方面，粮油质检部门应立足本身，全面认识到检验技术、检验手段、检验强度对粮油质量安全的影响，根据本地区实际，探索采用新检验技术与方法，并对检验措施进行改革，以全面提升质检质量。2完善检验制度，明确检验标准我

3、国虽颁布了多项制度，并制定了行业标准，但这些标准存在滞后性，如标准制定周期较长、新标准与行业发展水平不适应、对粮油生产、加工、运输及存储过程中可能出现的问题未做全面估计等，从而影响了粮油质量检验的开展。另一方面，从粮油检验部门制度实施与相关检验标准建设上来看，相关制度及标准并未健全。完善、科学的检验制度是粮油检验得以持续进行的基本保障，一方面要求农业部、政府部门等制定完善粮油质量检验制度、管理制度，结合行业、农业、经济、社会发展状况，针对可影响粮油质量安全的各环节制定系统性的标准规范，并强化质检部门职权，为粮油质检部门展开工作提供保证。另一方面，要求粮油质检部门根据国家相关制度

4、与标准，结合本部门实际，细化内部管理制度与质检制度，如规定质检步骤、提供质检标准参照、制定质检技术选择标准、执行岗位负责制等，促使质检人员严格按照相关标准进行规范化、科学化质检。3加大检验投入，改善检验技术资金、技术、设备是粮油质量检验得以展开的物质基础，然而一些粮油质检部门在设备更新、技术引用等方面缺乏相应资金，使得设备陈旧老化，现有功能难以适应行业标准要求，所用技术落后，光谱分析等先进技术未被使用，进而影响了粮油质量检验质量。面对此问题，一方面要求粮食行政部门、行业协会、政府等关注粮油质量检验部门工作，加大对粮油质检部门的投入，以政策引导粮油质检部门转变观念，意识到现有检验

5、工作应用的设备与技术，以资金、技术、设备支持，推动粮油质检部门进行硬件更新与软件建设。另一方面，要求粮油质检部门全面学习相关政策与标准，积极面向设备更新、技术创新工作，淘汰落后、老化设备，积极保养、维修现有设备，扩大实验室面积，根据本部门实际，积极引入可用、先进的检验技术与方法。4明确部门权责，加强检验监督粮油质检部门的工作需多部门的配合，如农业部、卫生部、工商部等，而在多部门共同监管的环境下，质检部门一些职责被分化，且易出现多头监管、多头监管不力的现象，进而影响了质检部门职能的发挥，影响了粮油质量安全。这就要求政府部门进一步明确各个部门职责，确定质检部门与其他部门的关系和质检

6、部门的职权，在实现质检部门独立检验的同时，实现多部门间的协作，提升质检质量。强有力的监督利于规范质检行为，提升质检质量，然而当下粮油质检部门内外部监督力度相当不足。如国家虽制定了一些监督制度，并设置监督部门，但受多种因素影响，监督部门责任履行程度并高，且质检部门与其他部门间缺乏相互监督；内部监督上，质检部门内部并未建立专门的监督机构，或是建立了监督机构，但在人员配置、监督制度上缺乏支持，造成监督不严格，相对加大了粮油质检安全问题的发生。因此，要将粮油质检部门工作落实，必须强化检验监督，一方面，政府进一步确定监督部门的职责，要求相关部门之间在通力协作的同时，相互之间进行监督，尤其

7、规范监督部门监督行为，并对出现质检问题的行为进行惩处，从而促使粮油检验依法、以标准进行。另一方面，粮油质检部门自身必须建立独立性监督部门，配置高素质的监督人员，并建立完善的监督监管机制，以督促检验人员规范检验行为，提升检验操作科学度。5强化教育培训，提升人员素质粮油质量检验工作需高素质、高技术、经验丰富的检验人员的支持，这就要求粮油质检部门加强人力资源管理，注重质检人员教育与培训，全面提升质检人员的业务技能、职业素质与个体水平。首先，改善人员组成结构，根据岗位要求、技术运用要求、检验标准等，