不同基质栽培小姬菇比较试验

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1、不同基质栽培小姬菇比较试验摘要：不同比例的棉籽壳、莲籽壳、玉米芯、稻草、茶籽壳、芦苇渣组合成8个试验配方，以全棉籽壳料栽培作对比，比较不同配方对小姬菇菌丝生长、子实体经济性状和产量的影响。试验结果表明，在供试的8个配方中，配方5（棉籽壳28.32%、莲壳66.08%、菜籽饼5%、石灰0.6%）为优选配方。本文采集自网络，本站发布的论文均是优质论文，供学习和研究使用，文中立场与本网站无关，版权和著作权归原作者所右，如存不愿意被转载的情况，请通知我们删除己转载的信息，如果需要分享，请保留本段说明。关键词：棉籽壳；莲籽壳；玉米芯；稻草；茶籽壳；芦苇渣；

2、培养基配方；产量；效益小姬菇是子实体较小的平菇品种，菌蕾多、菌盖小，菌柄细长且粘连少易分离，解决了常规平菇品种子实体易碎，不易长途运输的难题。小姬菇因其子实体鲜美，深受市场欢迎，销售十分紧俏，尤其受外地市场欢迎，栽培面积越来越大，特别是一些大型基地投料上百吨。然而，近年来，由于棉籽壳价格日益上涨，高者达3400元八，种植户成本上涨较快，寻找价格低廉、来源广泛、产量较高的替代原材料成为一个亟待解决的难题。为此，对棉籽壳、莲籽壳、玉米芯、稻草、茶籽壳、芦苇渣［1］6种原材料进行栽培试验，试验地点安排在衡阳市华桂农业综合幵发有限公司角山食用菌基地，观察

3、、记录和分析各项指标，以期获得经济适用的高产原材料配方为小姬菇栽培提供理论依据。1材料与方法1.1试验菌株、母种培养基、原种培养基供试菌株：广温型姬菇，引自江苏高邮市科学食用菌研宄所，在衡阳市已批量种植并经过多次选培。母种培养基配方：马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，水10⑻mL。原种培养基配方：将大麦粒用石灰水浸泡一夜，洗浄，煮沸10min左右，至麦粒熟而不烂，且无硬心，捞出沥干，装入体积为750mL原种瓶，用聚丙烯无菌培养容器膜封口，置121°C灭菌锅中灭菌90min。1.2供试材料与配方棉籽壳、莲籽壳

4、、玉米芯、芦苇渣购自本地批发商，稻草、茶籽壳、菜籽饼购自本地农户，以菜籽饼、石灰为定量，以棉籽壳、莲籽壳、玉米芯、稻草、茶籽壳、芦苇渣原材料为变量组合成8个配方处理，每个处理设4个重复，每个重复25个菌包，其中配方1为对照配方。具体原材料配比见表1。1.3栽培方法①拌料将玉米芯、莲籽壳预湿24h,稻草切成2〜4cm长小段，用pH值13的石灰水浸泡30min,取出堆积发酵至松软即可［2］，茶籽壳用1%的石灰水浸泡24h，捞出沥干，然后按配方比例加入棉籽壳、菜饼拌匀，再加入石灰，其后加水调节培养料水分至60%〜65%，pn值自然。①装袋用装袋机进行装

5、袋。将培养料装入23cmX46cmXO.003cm的聚乙烯袋中，自然压实，抹净袋壁培养料，每袋浄质量3.7kg左右，每袋装入干料1.5〜1.8kg，袋口用细绳扎紧。②灭菌把菌包整齐码放于灭菌池内，盖好帆布防止跑气，四周压实，蒸汽常压灭菌，蒸汽产生方式为锅炉，灭菌时间12h，次口？14.?包从灭菌池内取出，呈“井”字形码放于接种室内。③接种接种时间为9月15円，接种室内接种，接种方式为两头接种，套上塑料圈，用双层报纸封口，橡皮筋固定住报纸，接种完毕后，单层码放于发菌室床架上，避光发菌。④发菌、催菇、出菇管理室内培养菌丝，菌丝满袋移入菇棚，解去报纸，

6、挠去袋口表层的老菌皮，增加光照，定期通风透气，微喷补水，维持相对空气湿度85%〜95%，菌盖直径1.0〜1.5cm时采收子实体。1.4考察内容记录各配方菌丝萌发天数、满袋时间、菌丝长势、菌丝致密度、污染袋数、满袋至现蕾天数、产量，分析各配方成本及效益情况。2结果与分析2.1供试配方发菌情况从表2可以看出，供试配方对菌丝生长的影响显著。从萌发天数来看，8个配方几乎无差别，最多相差Id,差异不显著；从菌丝满袋时间看，配方1时间最短，为20d，配方7与配方1无明显差异，丼余配方差异明显；从菌丝长势来看，供试配方小姬菇菌丝长势均浓密、洁內；从菌丝致密度来

7、看，均粗壮整齐；从污染情况来看，各配方均低于5%;从满袋至现蕾天数看，配方1时间最短，为5d,配方2、4、5、7与配方1无明显差异，其余配方差异明显。综合以上可知，棉籽壳培养料萌发天数短，满袋时间短，催菇时间也短，最适于菌丝生长，而配方2、4、5、7各项指标均与配方1无明显差异，非常适合小姬菇菌丝生长，配方3、6、8菌丝满袋时间和催菇天数稍长一些，但在萌发天数、菌丝长势、污染袋数与配方1无太大差别，比较合适小姬菇菌丝生长。2.2供试配方小姬菇子实体性状及产量比较从表3可以看出，子实体差异不明显，产量差异显著。从供试配方小姬菇子实体性状来看，各配方

8、生产的子实体性状均表现良好，符合小姬菇鲜销的要求；从产量来看，各配方与对照之间差异明显，产量均低于完全棉籽壳栽培料。2.3效益分析从表3