专题一细胞分子组成和基本结构

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专题一细胞的分子组成和基本结构第一讲细胞的分子组成一、蛋白质的结构和功能1.氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子中至少都含有，且。2.蛋白质的形成过程：在细胞内的核糖体上，氨基酸通过缩合反应，形成由连接成的多肽，再由一条或几条肽链形成具有一定的蛋白质。一个氨基和一个羧基都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上空间结构肽键 3.蛋白质的多样性：氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链空间结构的多样性——→多样性——→多样性。4.蛋白质功能多样性表现在：它是构成细胞和生物体结构的重要物质；具有、、调节、等作用。二、核酸的结构和功能1.核酸的结构：组成核酸的基本单位是，共有种，含氮碱基有种。脱氧核苷酸和核糖核苷酸在成分上的差异是前者含有和，后者含有和。2.核酸的功能：遗传信息的携带者。绝大多数生物的遗传物质是，部分病毒的遗传物质是。决定结构决定功能催化运输免疫核苷酸85脱氧核糖碱基T核糖碱基UDNARNA 三、糖类、脂质及其作用1.细胞生命活动所需要的主要能源物质是；参与组成核酸的糖是；参与高等植物细胞分裂末期细胞板形成的糖是；作为动植物细胞中重要储能物质的糖分别是和。2.作为细胞内良好储能物质的脂质是；参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是；胆固醇既是构成细胞膜的重要成分，又参与人体血液中的运输；性激素能促进人和动物的发育以及的形成；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的脂质是。糖类核糖和脱氧核糖纤维素糖原淀粉磷脂脂肪脂质生殖器官生殖细胞维生素D 四、水和无机盐的作用水无机盐存在形式结合水自由水主要以离子形式存在生理作用细胞结构的组成成分①细胞内的良好溶剂②运输营养物质和代谢废物③参与④细胞生活的液体环境①构成复杂化合物②维持生命活动③维持细胞的和渗透压平衡生物化学反应酸碱平衡 考点一蛋白质、核酸的关系及其相关计算1.二者在功能上的区别（1）蛋白质是生命活动的主要承担者，一切生命活动都离不开蛋白质。蛋白质可分为两类：①结构蛋白：肌肉蛋白、细胞膜上的蛋白质等；②功能蛋白：血红蛋白、载体、酶、激素、抗体、糖被等。（2）核酸是细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中都具有极其重要的作用。 ①DNA是主要的遗传物质，某些病毒以RNA为遗传物质。②mRNA是蛋白质合成的直接模板，tRNA是氨基酸的运载工具，rRNA是核糖体的组成成分，某些RNA可作为酶催化化学反应。2.二者的联系（1）DNA、RNA和蛋白质之间的关系①蛋白质的合成受DNA控制，直接模板是mRNA，蛋白质的性质由核酸决定。②DNA的复制、转录和翻译等过程要有蛋白质（某些酶）的参与，蛋白质（某些酶）也在核酸代谢中起催化作用。 ③两者之间相互作用，形成了细胞生命活动的一个自动控制体系，是生命活动的基本特征。（2）DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系（3）DNA和蛋白质的特异性DNA和蛋白质均存在物种特异性，其中DNA起决定作用，因此可从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供证据。 3.有关计算（1）蛋白质中的肽键数=缩合产生的水分子数=水解所需水分子数=氨基酸个数-肽链数。（2）蛋白质的相对分子质量=氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量-18×脱去的水分子数。（3）DNA的相对分子质量=脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-（脱氧核苷酸数-2）×18。（4）RNA的相对分子质量=核糖核苷酸数×核糖核苷酸平均相对分子质量-（核糖核苷酸数-1）×18。（5）氨基酸与相应核酸的碱基（核苷酸）数目的对应关系：DNA（基因）——→mRNA——→蛋白质脱氧核苷酸∶核糖核苷酸∶氨基酸6∶3∶1转录翻译 特别提醒①若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，其肽键数=缩合产生的水分子数=水解所需水分子数=氨基酸个数。②环状DNA分子，如质粒，其相对分子质量=脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-脱氧核苷酸数×18。某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的相对分子量约为（）A.ab-6b+18nB.ab-6bC.×18D.ab-×18 解析控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质由个氨基酸缩合而成；氨基酸的平均相对分子质量为a，则个氨基酸的总相对分子质量为ab；又知该蛋白质由n条肽链组成，则缩合过程中共脱去水分子（-n），相对分子质量减少（-n）×18。即该蛋白质相对分子质量为：ab-（-n）×18。答案D 下列关于生物大分子的叙述，正确的是（）A.蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物，它的合成直接由DNA决定B.DNA是一切生物遗传信息的载体，可被甲基绿染为绿色C.酶是活细胞产生的具有催化活性的生物大分子D.RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA完全不同解析题干信息有：①蛋白质和核酸是生物大分子，蛋白质的合成受DNA控制，蛋白质合成的直接模板是mRNA。②绝大多数生物以DNA作为遗传信息的载体，有些病毒是RNA。③RNA与DNA都有碱基A、G、C，RNA特有U，DNA特有T。因此，A、B、D均有错误。C 考点二细胞中的能源物质种类及其放能情况分析1.细胞中的能源物质种类（1）主要能源物质：糖类是生物体的主要能源物质。（2）主要储能物质：脂肪，除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。（3）直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。2.从元素组成上分析物质氧化分解时释放能量的多少（1）有氧呼吸第三阶段是［H］与O2结合生成水，并释放大量能量，因此物质的氢含量越高，氧化分解时释放能量越多。（2）脂肪的含氢量远高于糖类和蛋白质，因此等质量的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多，释放能量也最多。 根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是（）A.同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B.脂肪中H的比例是12%C.X