售楼处吧台服务标准和操作规范

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时间:2018-12-03

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1、售楼处吧台服务标准和操作规范一、售楼处吧台客服员的管理标准1.注意保持个人卫生,男员工不得留胡须,女员工不得浓妆艳抹及佩戴过多的饰物,工作服干浄平整。2.自觉遵守纪律,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。3.掌握果盘及各类茶点的基础知识和操作要素。4.着工作服、化淡妆上尚,要仪表端庄,举止大方,礼貌用语,主动热情。5.公用茶具应每闩清洗消毒,茶具表面必须光洁、无油渍、无水溃、无异味。6.水池应每天清洗消毒,表而必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。7.在工作屮保持良好仪态,手不插兜,行走轻稳。8.工作时间禁止闲逛,嬉笑打闹、聊天,吃东西或做与工作无关的事情

2、。9.岗前不得喝酒,吃有刺激性气味的食物,工作中不得外出,串岗,下班后更换服装离岗,不得无故逗留。10.员工必须按规定的班次上岗,提前10分11.钟到岗,做好班前准备,不得无故早退、迟到,未经批准不得私自换岗。12.员工有事情不能按时出勤时,应及吋办理请假手续,并在接班前获得领班的批准。13.使用礼貌用语,态度热情,注意礼让。操作时如需对方配合,耍征得对方同意。14.不得对客人指手划脚,品评议论,有问题及时向上级报告,不得与客人发生争吵。15.定时来回循视洽谈区花瓶、抱枕、桌椅,保证摆放整齐。二、吧台公共域卫生标准1、保持吧台台面干净,无灰尘、无

3、杂物。2、地面保持干净、光亮,无杂物、无水迹、无污溃。3、绿色植物及仿真植物位置定位摆放定位,无尘,无损、无杂物。4、杯具、茶具、烟缸即时清洗、擦试,保证无水迹、无黄垢、无破损。5、清洗池保持干净光亮,无污渍,无杂物。6、每日下班前清洗机器,檫试一次。7、各类设备即时保持清洁,无水迹、无污渍、无灰尘。8、各类设备定期检查,发现故障及时报修。9、垃圾及时清倒,杂物不能过多,保持清洁。三、吧台供应品种1、白水2、红茶3、绿茶4、菊花荼5、奶茶6、咖啡7、果珍8、饼干9、其他四、工作流程操作规范案场服务项目内容说明案场标准茶水服务流程1.保持站立姿势:

4、无客户时保持站立姿势站在吧台区入口。2.客户落座:客户落座立即端上准备好地饮品,供客户挑选。3.烟缸递送:当客户拿出香烟时,荼水立即奉上准备好的烟缸,烟缸内不能有第4个烟头。添加饮品时需耍实际情况添加饮品,主动、添加时应先询问客户意见。拿杯子下段,沏入茶水以七分满为宜,果汁八分满为宜。來客较多时,应从身份高的客户开始上茶;如不明身份的,则应从上席者开始,陪同者最后。服务必完毕立即回位。标准迎宾流程1、保持站立姿势,欢迎客户:客户来访吋,离1.5米时鞠躬行礼15度,面带微笑的看着对方的眼睛,向对方行礼;2、引领:引领时应走在客人左前方的3、3步处,

5、自己走在走廊左侧或右侧,让客人走在走廊中央,并应与客人的步伐保持一致,并适当做些介绍,引领客户至水吧区域;4、递上楼书:如销售正忙无人接待时,将客户安排在水吧区就座递上楼书5、归位站立:引领结束冋位站立,准备迎接下一批客户。关键用语“欢迎光临南京汇金中心,这边请。”(拉门在客户离门三米时吧台接待员工作流程1、至少两名工作人员在吧台,一名后勤服务,一名前场服务。2、后勤人员保证设备、吧台、杯具卫生等,前场人员保证茶水饮料的供应3、半小时来回循视洽谈区一次。4、下班前半小时全面清洁一次,检查卫生及工作闩志。

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