2013届高三生物试题大集合 蛋白质（1）

《2013届高三生物试题大集合 蛋白质（1）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、2013届高三生物试题大集合：蛋白质（1）1.（06广东期中）下列构造中能产生CO2的是：A、小麦细胞的细胞质基质B、人体细胞的线粒体C、酵母菌的细胞质基质D、乳酸菌的细胞质基质【答案】ABC2.（10黑龙江月考）动物细胞中能够直接分解变成葡萄糖以维持血糖平衡的多糖是A．乳糖B．淀粉C．肝糖原D．肌糖原【答案】C3.（09上海高考）过量摄入糖类会导致体内脂肪积累，其部分原理如下图所示。其中过程X、物质Y和物质Z分别是A．糖酵解、丙酮酸、脂肪酸B．有氧呼吸、乳酸、脂肪酸C．糖酵解、乳酸、胆固醇D．有氧呼吸、丙酮酸、胆固醇【答案】A4.（09辽宁

2、）某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是A．多喝糖水或静脉注射葡萄糖B．多摄入牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食品C．多吃米、面等富含淀粉的食品D．多吃蔬菜补充维生素【答案】B5.（08北京丰台区模拟）下图为人体内部分物质代谢过程示意图，以下叙述错误的是A．I表示丙酮酸，Ⅱ表示乳酸，Ⅲ表示含氮部分B．③和⑦过程均发生在细胞质基质，⑧过程发生在线粒体C．能发生⑥过程的其他氨基酸不一定能通过⑤过程合成D．①一⑩过程可以发生在肌细胞中【答案】D6.（09吉林吉林期中）下图表示生物体内的部分物质代谢示意图。对此图的解释正确的是A．在人体内，胰高血糖素与

3、肾上的腺素能促进①、②过程B．在人的线粒体中含有③④过程所需的酶，而不含有⑤⑥过程所需的酶C．在人体内会发生以上的全部反应D．在生物细胞内发生的④过程需要H2O作为反应物【答案】D7.（08黑龙江月考）人体内胆固醇可以转化为A．生长激素B．维生素DC．胰岛素D．甲状腺素【答案】B8.（08山东泰安期末）以下可以口服的是A．胰岛素B．生长激素C．抗体D．甲状腺激素【答案】D9.（09内蒙古期末）关于“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验”，下列有关实验材料的选择及试剂的用法的叙述中正确的是A．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定实验的理想材料

4、B．用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样液的试管中，且必须现混现用C．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可用于还原糖的鉴定D．鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定【答案】A10.（10福建福州月考）青少年的膳食建议中有一条：每天的食物中应该有一定数量的植物蛋白和动物蛋白。下列对这一膳食建议理由的分析中，不正确的是A．植物蛋白和动物蛋白中含有的氨基酸的种类和数量有一定差异B．青少年生长发育过程中需要的氨基酸不能全部由体内物质转化C．青少年生长发育过程中需要的各种必需氨基酸

5、需要从不同食物蛋白中获取D．植物蛋白和动物蛋白的空间结构不同，组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同【答案】C11.（08内蒙古包头期中）某种化合物的结构简式为NH2CH2COOH，在小肠中吸收方式和进入体内后去向是①自由扩散②主动运输③脱氨基后分解或转化④直接分解释放能量⑤合成蛋白质⑥直接转变为脂肪A．①③⑤B．②④⑥C．②③⑤D．①⑤⑥【答案】C12.（10北京模拟）检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是A．斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂B．苏丹Ⅲ、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液C．双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹ⅢD．斐林试剂、双缩脲试

6、剂、苏丹Ⅲ、碘液【答案】D13.（09甘肃天水期末）2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质数值，大大降低生产成本。有关叙述不正确的是A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量B．实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量C．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值【答案】B14.（10河南月考）某学生对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如下

7、表，请回答其可能鉴定的物质及试剂A是实验1234检测试剂双缩脲试剂试剂A苏丹III染液试剂B检测结果淡黄色无砖红色沉淀未观察到橘红色蓝色A．鸡蛋清斐林试剂B．鸡蛋清碘液C．劣质奶粉碘液D．劣质奶粉斐林试剂【答案】D15.（10四川绵阳模拟）下图表示人和动物营养物质的代谢，下列叙述错误的是A．糖类、脂类、蛋白质共有的代谢终产物是CO2和H2OB．能促进②过程的激素有胰岛素、胰高血糖素和肾上腺素C．图中血脂的来源除了①以外，还来自肝细胞合成D．图中A、B、C名称依次是含氮部分、尿素、肝糖元【答案】B16.（10吉林吉林）下图表示人和动物营养物质的

8、代谢，下列叙述错误的是A．糖类、脂类、蛋白质共有的代谢终产物是CO2和H2OB．能促进②过程的激素有胰岛素、胰高血糖素和肾上腺素C．图中血脂的来源除了①以外，还来自