采购与供应物流管理.pdf

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1、采购与供应物流管理贺政纲西南交通大学博士1第一编物流市场分析与供需管理•第一章物流供需调查与分析•第二章采购与供应物流管理•第三章销售物流管理2第2章采购与供应物流管理2.1采购与进货管理•2.1.1企业采购管理概述理解•2.1.2企业采购战略一般了解•2.1.3进货管理理解2.2供应商关系管理•2.2.1供应商管理概述重点掌握•2.2.2供应商评价和选择重点掌握•2.2.3控制供应商与防止供应商控制理解•2.2.4供应商绩效管理与激励理解2.3企业采购与供应物流计划•2.3.1采购计划的概念重点掌握•2.3.2采购计划的内容重点掌握•2.3.3采购计划的实施与

2、控制理解32.1采购与进货管理•2.1.1企业采购管理概述•2.1.2企业采购战略•2.1.3进货管理42.1.1企业采购管理概述•2.1.1.1企业采购概述•2.1.1.2企业采购管理概述52.1.1.1企业采购概述•1)企业采购的概念•所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。从学术上看，它一般包含以下一些基本的含义：•1)所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。•2)采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。•3)采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的主要组成部分。6研发采购生产销售核算72.1.1.1企业采购概述•2)企业采购的流

3、程•第一步．接受采购任务，制定采购单。•第二步．制定采购计划。•第三步．根据既定的计划联系供应商。•第四步．与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同。•第五步．运输进货及进货控制。•第六步．到货验收、入库。•第七步．支付货款。•第八步．善后处理。82.1.1.2企业采购管理概述•1)企业采购管理的概念•所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。•管理包含计划、组织、指挥、协调和控制五大职能。•采购管理就是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。92.1.1.2企业采购管理概述•2)企业采购管理的目标和职能•物资采购实现对

4、整个企业的物资供应，有四个基本目标：•一是适时适量保证供应，•二是保证原材料质量，•三是费用最省，•四是管理协调供应商、管理供应链。102.1.1.2企业采购管理概述•3)企业采购管理的内容和模式•(1)采购管理组织；•(2)需求分析；•(3)资源市场分析；•(4)制定采购计划；•(5)采购计划实施；•(6)采购评价与分析。•(7)采购监控。•(8)采购基础工作。112.1.1.2企业采购管理概述•4)企业采购管理的重要性•采购管理的重要性表现在以下几个方面：•1)保障供应，保障企业正常生产，降低缺货风险。•2)物资采购供应的物资的质量好坏直接决定了本企业生产的

5、产品的质量好坏。•3)物资采购的成本构成了物资生产成本的主体部分。•4)物资采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外部供应链的操作点。•5)物资采购是企业与市场的信息接口。•6)物资采购是企业科学管理的开端。122.1.2企业采购战略•2.1.2.1企业采购战略概述•2.1.2.2按采购技术分类的采购战略•2.1.2.3按采购品种性质分类的采购战略•2.1.2.4联合采购战略•2.1.2.5价格折扣采购战略132.1.2.1企业采购战略概述•1)采购战略的概念•所谓企业采购战略，是指企业采购所采用的带有指导性、全局性、长远性的基本运作方案。一个采购战略，无论它是

6、什么战略、什么方案，都应当包含以下五个方面的基本内容：•(1)采购品种战略：包括品种种类、性质、数量、质量等的选择；•(2)采购方式战略：包括采购主体、采购技术、采购途径、联合方式等的选择；•(3)供应商选择战略：包括招标方式、考核方式、评价方式、使用方式等的选择；•(4)订货谈判战略：包括采购的品种规格、数量、质量、价格、服务和风险分摊、责任权利和义务等；•5)采购进货战略：包括运输方式、运输路径、运输商等的选择。•因此也常常把品种、方式、供应商、订货和进货看成是采购战略五要素。142.1.2.1企业采购战略概述•2)采购战略的分类•企业采购战略有很多种。它们

7、可以分成不同的类别。•(1)按品种性质的分类•(2)按采购品种的多少分类•(3)按采购品种价格分类•(4)按采购主体分类•(5)按采购招标方式分类•(6)按采购途径分类•(7)按采购技术分类152.1.2.2按采购技术分类的采购战略•1)传统采购•2)订货点采购•3)MRP采购•4)JIT采购•5)供应链采购•6)电子商务采购162.1.2.3按采购品种性质分类的采购战略•1)常规品采购战略•2)紧缺品采购战略•3)生鲜品采购战略•4)数字品采购战略•5)时令品采购战略•6)珍稀品采购战略172.1.2.4联合采购战略•采购战略按采购品种的多寡可以分为单一品种采

8、购战略和多品种联合采购战