优享会1206版简报

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1、1．开场介绍音乐后，【小鸡小鸡伴奏音出场】[店铺外观图片定住]全体伙伴以飞机战队队形出现；范：【大家一起】全国的伙伴大家下午好，我是来石家庄勒泰店的家长，范国平，非常高兴来到这里和大家共同学习分享优秀工作经验淼哥:介绍店铺：我是助理店长刘淼，石家庄市长安区区中山东路39号庄里街z1-03，于02年12月18日试营业，面积324㎡，座位122个，全店总数32人，其中，兼职15人，管理组5人，厨房7人，饮品部2人，外场3人；2、困难环境视频播放;范：勒泰中心中心谁说是属于石家庄核心商业圈，我们友邻是石家庄百货销售龙头企业北国商

2、城，和90后时尚商圈新U天地；同处中山路上一茶一坐先天下店、和新百店中间，相聚不到两公里，石家庄地铁工程13年12月开工建设，对中山路骨干线的交通造成严重不便，致使来店的客流较少，对我门的经营造成影响；店铺位于勒泰餐饮一条街，拥有大大小小的餐饮店72家，价位相近中餐有鹿港小镇（后替换为峨嵋小镇）、麻辣诱惑、小南国、雷塘湾等，下午茶经营店铺有咖啡陪你、星巴克、贡茶、蜜菓、唐记、鲜芋仙等。如：。。。。对我们产生了竞争力，是店铺客员分流严重；请看我们13年实际达成，我们14年同比13年增长29.67%3、TO。业绩展示图我们14

3、年同比13年增长29.67%4标题：这样的业绩我们能达成吗;A.说，很困难吧!竞争这么激烈！商圈又不成熟！不可能，肯定达不成！B.正能量声音：A店长我们支持你！B伙伴们难道我们就这样认输了吗？不！5.标题：没有做过就放弃，我们试试看！表演：伙伴们我们开个会研究一下，A.我觉得我们先要把客人引进店里、路口发DM，让客人到店吃到最美味的料理，QSEA，做好品质管理；B.积极与异业合作；寻找更多客源，积极参与利用商场全城盛宴活动来动TC增长；C.提供最优质的服务把客人留下来D.怎么做才能服务好客人呢；我觉得要感动客人，首先要感动

4、伙伴，只有伙伴真正发自内心的微笑，才是最容易感动客人的，超越顾客期待的服务；6、标题开始行动，经营策略:(伙伴满意，顾客满意，媒体营销)伙伴们，准备好了，准备好了，我们是最棒的！加油，加油!加油！那我们先从伙伴满意开始标题一：伙伴满意我们怎样让伙伴更满意呢！伙伴们你们想要什么?（对着大家喊0A.我要吃好吃的；我要唱歌；我要挣更多的钱；我要旅游；我要每个节日都有礼物；图片一:福利待遇杰哥讲解：视频：棒棒糖【我不是歌手】员工演唱会，每月由棒棒糖提供一次举办图片：7月被勒泰中心评为营销活动进步奖，奖励3000元现金，我们全体员工

5、海底捞聚餐学习，发放每人饮料1箱图片：我们利用福利基金制定奖金制度，让伙伴上班更有激情，更有动力，那更多的钱[提供现金奖励第一名图片]伙伴[声音]我是7月办卡一名，我是8月份充值第一名，我是。。。请看商家对我们祝福【棒棒糖经理视频】解说：虽然我们预算有限，但是我们资源无限感谢合作商家提供的资助，谢谢！【大家鞠躬】标题二、重视伙伴成长，让伙伴安心工作淼哥:2014年针对每位伙伴量身制作成长计划伙伴对工作站之间轮训，掌握更多技能，同时工作更具效率【.喊】.业伟你学到了什么？我学到很很多，我会。。。我是一名大学生，初来一茶一坐工

6、作，由于自己是第一次做兼职，性格又比较内向、腼腆，所以很不适应与跟客人交流，导致上菜时在客人面前很紧张，恨不得放下马上离开，这样让我很沮丧，后来我觉得不能这样下去，自己要放开些，大方些才能把工作做好；所以我就有意识的调解自己上餐时的微笑服务，强迫自己与客人简单的微笑交流，就这样我慢慢的变得很自然、很自信，整个人也轻松了很多，上班时的快乐也增加不少，现在的我在上班时候无比的从容、无比的自信，感谢一茶一坐带给我的改变，感谢家人伙伴对我的帮助，谢谢大家【鞠躬】，【大家一起】加油加油加油！。。。。【喊】静珠呢【自己编写】解说：我们

7、店铺目前全职17人，兼职15人，比例1:1；兼职人员给我们提供很大的助动力，谢谢你们！【一个声音喊】凯凯你的目标实现了吗。。视频：伙伴成长故事，90后雄起。。。解说：凯凯成长心得【凯凯已准备】图片;成长状况展示+换装照片图片更替【最后定格在成长PPT】淼哥；，大家好，我是三水哥，负责店铺训练工作,14年我们共培养助理店长2名，实习助理3名，外场组长3名，柜长2名，训练员7名；我是今年柜台组长升任实习助理的王松，我外场组长升任实习助理的志梅、我是水A厨房2S的代理饮品部部长盼盼；我是后勤部长今年升任餐品部部长军杰，大家都叫我

8、杰哥；我要让我们的客人吃到最美味的台湾美食，请大家支持我【大家一起加油加油加油，你是最棒的】；【淼哥】店长有事外出不在家的时候，由我代理店长职务，我明年四月份就要参加店长甄选，我们我的梦想是。。。谢谢！图片;我们都是一家人【歌曲，相亲相爱的一家人；相互拥抱，围城圈，激励，加油！】范；伙伴们我们接下来做什