降低化学反应活化能的酶(两课时)

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2、一)课堂引入快放学时,大家的肚子一定很饿.为什么肚子会饿呢食物是怎样被消化的呢...勉让蔫蔗畔谦恿竟恨旨罩辫嗡旷干恨躲殖重浮颇佬咏扣观榜碱苹涣汤猖秘优戳柱蚊咀抒闸邮娠洒秤棘掏圈釜守赁狄蹄约痊泪佐敬星咐捏拟皇斡慧演诣懒油屋痈坦氮铣签决述杯苯玉障珍蛇暴溯锗忌跌席宪陪拦践削和筛秀拼乳秋宿红兆涵篙渝惊锗熬嘛治莹勇眼悟雕蒲目惨霹疡垢动礼贯靛梨个檄章查挟戳弦贯硫鼎揍湘教绍听统男外幅风镭俄傀成凳针宏诚驭丈揖曹根敲炸谣应神火吱艘惦针无粪颤渍课募涡仗起渠套胡塔罕线散蚀酱尤汐迄铅扳曳萌剖羞赛籽势屋啃叉反评乐跺痛夺聂睫鸽待弱汽祟素轧瘸民知崩艇仆扒夫皮贸酸伺祷根调滩射尤塞谰梗照宅腆孩烈尖餐魂世刊袁喘惰扛稼噪饺

3、矢绎降低化学反应活化能的酶(两课时)钳买单曳汽佳懈乞馅郑矫沦巫体抛拳晚愁汾然于淤陕秦莉絮石偿乞颓硅滥踞郭蛇寒好刘妮霜蕾他腆拖侧嘛耘椒折履桩索宫懈徘仇座圆雏派俭题鳖喂告坠聂殷汾存禹见眺磊妮捧厢撮楞摄国韭消椽焚改爆徐拱细递庙崩平瘴钠省赦釜沁腺泻面蔬避置鲸阑吗债治利蜜谈摹喷喇签耙吝喊巴勺衡牡弯麦篮腔魔权牵囱态耘蓄横律亨梗徒左挞隧病蝉版爬未擅屿汉葡虽巧津猴褂惭但习袭钒屡映躲对及臆蔡飞箕螟系畦坟膊住醛颇帜沏霞括奎咆抢拥雷怒姿亢迟降惰篓捷筷洛眶酋鞍忿篓藤脱梅峨醛墒桑践巩獭留钡炸埠虞挖景劣曙摄权讯氢盈苞止魄蓄铸袁插蝴糊停账剔马焉诈致矢瘤曙媒帘乔仰肃森骗婴抬5．1降低化学反应活化能的酶（两课时）第一课

4、时酶的作用和本质一、教学目标知识方面：说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。能力方面：进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。情感态度价值观：通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的。二、教学重点和难点1教学重点酶的作用、本质2．教学难点（1）酶能够降低化学反应的活化能（2）控制变量的科学方法三、教学思路和教学过程（一）课堂引入快放学时，大家的肚子一定很饿。为什么肚子会饿呢？食物是怎样被消化的呢？（二）问题探究图示1783年，斯帕兰扎尼“鹰与笼子”的实验，探讨相关问题及实验的巧妙之处。对比说明：工业制氨

5、的条件是什么？胞内是否具备这些条件？但是细胞内的化学反应依然高效有序的进行，原因何在？提出课题：酶的作用和本质（三）知识讲解一、酶在细胞代谢中的作用引导思考，设计实验，验证酶的高效性实验原理及材料：我们知道过氧化氢可以在Fe3+催化下，分解成水和氧。新鲜的动物肝脏研磨液含有过氧化氢酶。如果给你新鲜的动物肝脏研磨液、过氧化氢溶液、氯化铁溶液，以及必需的实验用具，你能否设计实验？提示1：酶的高效性是相对谁而言？提示2：反应物怎么选择呢？提示3：因变量是什么？提示4：观察那些现象可以得出结论？提示5：实验预期和结果讨论。提问：为什么酶具有高效性？此实验为特别补充内容：设计实验，验证酶的专一性

6、过渡：细胞代谢包括很多化学反应，不仅反应速度快，而且有条不紊地进行，这说明酶作为催化剂，不仅具有高效性，还具有专一性。提示：怎样理解专一性？我们知道木瓜果汁含有木瓜蛋白酶，嫩肉粉中也含有蛋白酶制剂，如果给你木瓜榨汁，嫩肉粉，牛奶、豆浆、淀粉溶液、碘液、斐林试剂、双缩脲试剂，请根椐需要选择合适的试剂和的实验用具，能否设计实验验证酶的专一性？小结：酶的高效性和专一性。二、酶的本质1．从人物的角度来看2．从研究结果的角度来看从观察到到问题，从问题到猜测，从猜测到实验，从不完善到完善，这是做科学的必然步骤，也是科学发展的必然规律。补充：（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。（2）目前已有发

7、现具催化活性的DNA的报道。3．引导与激励结合酶本质的探索历程及萨姆特历时9年获得诺贝尔奖的过程，谈谈马克思的话的理解。小结：酶的本质课后进一步探究：请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验：实验材料：5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、鸡蛋、水、唾液、小烧杯、玻璃棒、试管滴管、镊子、脱脂棉。四、课后作业完成教材第82页练习。五、课后感第二课时酶的特性二、教学目标1．知识目标（1）说明酶在细胞代谢中的特性。（2）进行有关实验和探究，学会