小花八角水溶性多糖的研究

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3、果。除文中已经注明引用的内容外，本学位论文的研究成果不包含任何他人创作的、已公开发表或者没有公开发表的作品的内容。对本论文所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均己在文中以明确方式标明。本学位论文原创性声明的法律责任由本人承担。学位论文作者签字：俐20I牛年(月醒日摘要!UlIIIIIIIIIIIIIIIIlUlIIJY2616348小花八角为八角科0lliciace∞)八角属∽阮讹叫植物。主要分布于我国西南地区，为我国特有植物，是壮医常用药，目前对小花八角的莽草酸、黄酮类成分以及倍半萜内酯类化合物等有～定的研究，但对其多糖类物质研究较少。多糖具有调节免疫、抗

4、肿瘤、延缓衰老、降血糖血脂、抗菌抗病毒、抗辐射突变等功效，小花八角是我国特有植物草药，因此对小花八角多糖的研究可更完整的体现其使用价值。本文以小花八角干燥枝叶为原料，研究了其水溶性粗多糖(简称BJc)提取的最佳工艺条件，及测定其理化性质，通过分离纯化，得到初步纯化多糖BJ，各级分多糖BJi、BJ2、B“、BJ5及纯化多糖BJ41，测定各级分多糖单糖组成和纯化多糖BJ4I结构．对各级分多糖及BJ4-进行体外清除自由基活性的研究。上述研究可为进一步探知小花八角多糖的药理作用、开发资源提供理论依据。实验结果如下：超声波辅助水提法，正交实验分析结果表明BJc的最佳提取条件

5、为料液比1：11，提取温度75。C，提取时间2h，超声波功率300W时，多糖得率为O．83％。BJc糖含量为12．15％，蛋白含量为10．47％，糖醛酸含量为39．37％。BJc经脱色素脱蛋自得到BJ，BJ经酸性乙醇分级得到BJI、BJ2、BJ4、BJ5。BJ4经DEAE-SephadexA-25柱层析纯化，得多糖Bhi。BJ4,经HPLC检测、纸层析检验，表明BJ41的分子量和极性都是均一的多糖，相对分子量约为12101。BJ41经GC分析表明其单糖组成为鼠李糖(Rha)、阿拉伯糖(Ara)、木糖(Xyl)、半乳糖(Gal)、葡萄糖(Glc)。单糖组成摩尔比为R

6、ha：AFa"Xyl：Gal：Glc=1．00：0．30：3，64：0．89：1．9l。采用1R、高碘酸氧化、Smith降解、NMR等方法对BJ41的结构进行初步分析。IR结果表明，BJ41具有B一型糖苷键构型。NMR的结构也说明了BJ41含有5种单糖组成，且具有卜型糖苷键构型：高碘酸与Smith降解的结果表明，多糖BJ41存在分支结构，对于Glc可能含有l一3，l一2、3，l一2、4，l一3、4，l一3、6，I---2、3、4键型：Gal可能存在1一，l一2，1—6，1—2、6键型；Rha、Ara、Xyl存在吡喃型的1一、1—4键型，或呋喃型的1一、1—5键型。

7、Rha、Ara、Xyl都有一部分残基存在分子的末端。小花，八角多糖对·OH、DPPH和02。·均有清除作用，其清除能力与多糖的浓度、多糖的纯化程度有关，均与浓度有关。对DPPH自由基的清除优于超氧阴离子自由基，更优于羟自由基的清除活性。关键词：小花八角，水溶性多糖，提取、分离纯化，结构测定，自由基ⅡABSTRACTHliciummicranthumDunninHook．ismainlylocatedinsouthwestchina，whichisendemictochina．andisthezhuangmedicineusedcommonly．Onehandwit

8、hthev