合理添加辅食

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1、合理添加辅食一添加辅助食品的目的1.补充乳类营养素的不足如出生2~4周后的小儿，应加服鱼肝油滴剂，以预防维生素D缺乏性佝偻病；出生后4个月的小儿，应添加富含铁质的食品，以预防缺铁性贫血。2.为断乳做准备婴儿生长发育迅速，消化吸收功能渐趋成熟，乳牙萌出，具有咀嚼能力、所以应使小儿慢慢从流质逐步过滤到半流质和固体食物，从吮吸乳头、奶瓶喂哺到习惯用勺、杯、碗进食，为断乳做准备。二添加辅助食品的原则添加辅助食品应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种循序渐进的原则，并根据婴儿的消化程度二定。每次只添加一种辅助食品，从少量开

2、始逐渐增量，3~4日或1周后，待小儿适应了在加另一种；如蛋黄可从1/4渐增至1个；蔬菜可以从菜汤到菜泥、碎菜；米饭可以从稀饭到稠粥或软饭等。每添加一种新辅食均应在婴儿健康时进行，如果发现大便异常而不能用其他原因解释时，应暂时停食新加的辅食，待大便恢复正常后再从头开始。三辅食添加的顺序月龄食物性状添加辅食品种2周~3月流质食物鱼肝油制剂、鲜果汁、菜汁4~6个月泥状食物稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、米汤、米糊7~9个月末状食物烂面、饼干、蛋、雨、肉末、动物血、豆腐10~12个月软碎食物稠粥、软饭、面条、豆制品、碎菜、碎肉、馒

3、头四个月宝宝辅食食谱香蕉泥材料：熟香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶做法：把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。营养提示：香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克。鲜橙汁材料：鲜橙1个，温开水适量做法：把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。营养提示：橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高，每100克可

4、食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。10倍粥材料：大米、水，大米与水的比例是1:10做法：1．大米浸泡30分钟（或更长一些时间）后放入锅内煮，煮开后改小火接着煮，40分钟后关火再焖10分钟。2．米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。3．这种粥用处很大，可与多种食物搭配同煮同吃。小米粥材料：小米、水，比例为（1:10）做法：小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。营养提示：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8

5、.9％，脂肪含量3.0％，比普通大米高1％～3％。用小米熬粥应注意不要太稀薄。五个月宝宝辅食食谱快速美味红薯泥材料：红薯1块做法：把红薯蒸熟压成泥，取适量给宝宝吃。营养提示：红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克，红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。苹果胡萝卜泥材料：苹果100克，胡萝卜200克做法：1．苹果去皮，研磨成泥状；胡萝卜同样去皮，研磨成泥状。2．把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。营养提示：苹果含

6、有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。胡萝卜的营养成分与其颜色有关，橘红色越深，所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。西瓜汁材料：新鲜瓜瓤适量，干净纱布一块做法：把瓜瓤压烂后，用纱布过滤出西瓜汁即可。营养提示：西瓜除不含脂肪外，汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分，在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等。7倍粥材料：大米、水，大米与水的比例是

7、1:7做法：大米浸泡2～3小时后放入锅内煮，煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火，再焖10分钟即成。注意如果用1份米饭+3份水，微火煮15～20分钟，关火焖10分钟亦可。红小豆粥材料：红豆，做好的10倍粥做法：1．红豆煮烂至用小勺轻按即可粉碎的程度。2．取30g10倍粥，加入2小勺煮烂的红豆，搅匀即可。六个月宝宝辅食食谱南瓜粥材料：大米、南瓜、水各适量做法：大米洗净在水中浸泡1小时以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮，水煮沸后，再煮30分钟左右至粥烂为止。营养提示：每100克大米含蛋白质7.5克、脂肪0.5

8、克、然水化合物79克、钙10毫克。南瓜的营养全面，平衡合理。每100南瓜含钙27毫克、磷22毫克。菠菜汤米粉材料：菠菜叶5片、米粉（以宝宝平常的食量为准）做法：菠菜洗净，放入沸水中煮2分钟。等水凉后，把菠菜滤出，留下菜汤。用菜汤冲调米粉即可。营养提示：菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。