《运动与糖代谢》PPT课件

《《运动与糖代谢》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、糖代谢与运动申川军广州中医药大学生物化学教研室糖代谢概况合成——糖原合成：GGn糖异生：非糖物质（生糖aa、甘油、HL）G/Gn分解——糖原分解：GnG（肌糖原供肌肉急需，肝糖原补充血糖）糖酵解：Gn、GHL（无氧、胞液、快、不彻底）糖的有氧氧化：Gn、GCO2、H2O（有氧、线粒体、慢、彻底）磷酸戊糖途径：糖是运动时唯一能无氧代谢合成ATP的细胞燃料。糖氧化具有耗氧量低、输出功率大等特点，是大强度运动的主要能量来源。(1)当以90％—95％最大摄氧量以上强度运动时，糖供能占95％左右；(2)是中等强度运动的主要燃料；(3)在低强度运动中糖是脂肪酸氧化供能的引物，并

2、在维持血糖水平中起关键作用；(4)任何运动开始、加力或强攻时，都需要由糖代谢提供能量。第一节肌糖原与运动能力第二节血糖与运动能力第三节肝脏释放葡萄糖与运动能力第四节乳酸与运动第一节肌糖原与运动能力一、影响肌糖原储量的因素储量约为10-15克／千克湿肌。影响因素：1、肌肉部位：2、肌纤维类型：快收缩肌纤维>慢收缩肌纤维。3、运动训练水平：长时间耐力训练，增加储量。4、饮食：正常糖原含量的肌肉对饮食糖的敏感性较低。只有在预先经运动耗尽肌糖原的情况下，高糖饮食后才出现肌糖原储量明显提高。#肌肉的分类（按肌肉收缩的速度）：快肌收缩速度快、力量大、但易疲劳；慢肌收缩速度慢、力量小、

3、但不易疲劳。人体骨胳肌的类型，基本上可以分为慢缩红肌、快缩红肌与快缩白肌三大类，一般三种类型的骨胳肌比例各占50％、25％与25％左右。不同肌纤维的形态特征形态学特征Ⅰ型（慢肌）Ⅱ（快肌）在肌肉中的位置肌纤维的直径肌纤维数量肌浆网（内质网）突触小泡α-运动神经元神经肌肉接点终板面积肌节Z线宽度（埃）毛细血管网血液供应神经支配深部细少不发达少小无皱折小800-1000较丰富多少表浅粗多发达多大后膜有皱折大400-500不太丰富少多二、影响运动时肌糖原利用的因素运动强度持续时间纤维类型运动方式训练水平膳食营养环境条件肌糖原的利用(一)、运动强度、持续时间与肌糖原利用在90-95%

4、VO2max以上强度运动时，肌糖原消耗速率最大。在65-85%VO2max强度运动时，肌糖原利用与运动持续时间有关。以30%VO2max强度运动时，肌内主要由脂肪酸氧化供能，很少利用肌糖原。中等强度长时间运动时，肌糖原利用随时间的变化可分为三个时相：在第三阶段，启动肌内补偿措施——提高血糖吸收和脂肪动员。肌糖原利用量不同强度力竭运动时,运动持续时间不同，肌糖原的消耗量差异很大：接近或超过VO2max强度运动时；75%VO2max强度运动，肌糖原消耗最多；高训练水平的运动员，执行定量亚极量负荷运动时，脂肪酸氧化供能的比例较高，相应的肌糖原利用速率减慢。运动时，增强脂肪酸氧化供能

5、，对肌糖原的利用起节省作用。(二)、训练水平与肌糖原利用运动时，各类肌纤维内糖原利用量是不均等的。中、低等强度运动时，Ｉ、Ⅱa型肌纤维内糖原动用为主。超过90%最大摄氧量运动时，主要动用Ⅱb型肌纤维内糖原。(三)、纤维类型与肌糖原利用#Ⅱa型肌纤维与ATP-乳酸供能有关，是快氧化-酵解型肌纤维；Ⅱb型肌纤维与ATP-CP供能系统有关，是快酵解型肌纤维。在运动前30分钟或运动间歇，适量吃糖，可以减少肌糖原的消耗。运动前升高血浆游离脂肪酸的浓度，可以使运动时肌肉氧化脂肪酸的比例增大，减慢肌糖原的利用速率。(四)、膳食营养与肌糖原利用温度：影响人体的代谢速率和对代谢底物的选择。热天

6、肌糖原分解供能增多，寒冷人体利用脂肪供能增多。在氧分压较低的高原进行运动时，供氧不足造成糖酵解供能的比例增多，肌糖原消耗加快，乳酸生成明显增多。在赛场噪声刺激下，引起外周血管收缩和血液粘性增大，供给骨骼肌的氧减少，而使糖酵解供能的比例增多，肌糖原消耗加快。(五)、环境条件与肌糖原利用在长时间(45-200分钟)大强度运动中，运动前肌糖原储量决定达到运动力竭的时间，直接影响耐力训练和比赛的运动能力。三、肌糖原与运动能力的关系亚极量强度运动中肌糖原消耗导致运动疲劳的原因在于：(1)糖原在肌细胞内分隔存在，当运动肌内糖原耗尽时，难以从非运动肌内得到补充。(2)肌糖原含量低者，在完成

7、相同负荷运动时，肌肉要较多地吸取血糖供能，可能引起低血糖症，影响中枢神经系统的能量供应。(3)肌糖原是脂肪氧化供能的代谢引物，缺糖将影响脂肪氧化供能的能力和供能量。(4)肌糖原储量不足，脂肪酸供能比例增加，使运动能力下降。无氧运动能力和肌糖原储量：肌糖原储量过低时，抑制乳酸生成和降低无氧代谢能力。总之，肌糖原储量对耐力运动和极量运动都是必要的能源。设法提高体内肌糖原储量，降低运动时糖原利用速率，加快运动后糖原恢复，并达到超量恢复，对耐力运动能力的提高尤其重要。提要：1.糖是运动时唯一能无氧代谢合成ATP