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1、反刍动物营养2015年第36卷第19期总第496期蒲公英烘干提取物对体外瘤胃发酵的影响1211111■刘雯雯张海峰朱清册黄盛东张燕蔡龙王志博（1.黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江大庆163319；2.阳光农业相互保险公司大庆中心支公司，黑龙江大庆163001）摘要：试验旨在研究蒲公英烘干提取物（冷水提取物，CAE；沸水提取物，BAE；30%乙醇提取物，TEE；70%乙醇提取物，SEE）对体外瘤胃发酵的影响。将5mg蒲公英提取物添加置200mg培养基中，分别记录培养2、4、6、8、10、12、16和24h
2、后气体产量（GP）。培养24h后，测定pH值、氨态氮（NH3-N）浓度、挥发性脂肪酸（VFA）浓度和原虫数量。蒲公英提取物的添加显著提高了体外发酵的气体产生量和显著增加了总挥发性脂肪酸的浓度，BAE组显著增加（P=0.04）了丙酸的摩尔比,倾向于降低（P=0.07）乙酸丙酸之比。与对照组相比，4个提取物组均提高(P<0.001)了原虫的数量。添加蒲公英提取物能够影响体外的瘤胃发酵和促进瘤胃原虫的生长，特别是BAE。关键词：蒲公英提取物；瘤胃发酵；原虫；体外doi:10.13302/j.cnki.fi.2015
3、.19.012中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）19-0044-03Effectofoven-dryingdandelionextractonrumenfermentationinvitroLiuWenwen,ZhangHaifeng,ZhuQingce,HuangShengdong,ZhangYan,CaiLong,WangZhiboAbstract：Theobjectiveofthepresentstudywasconductedtoinvestigatethe
4、effectofoven-dryingdandelionextracts(DE)onrumenfermentationinvitro.Thecoldaqueousextracts(CAE),boilingaque⁃ousextracts(BAE),30%ethanolextracts(TEE),and70%ethanolextracts(SEE)ofdandelionwereaddedat5mgagainst200mgofsubstratesinincubationfluid.Gasproduction(GP
5、)wasrecordedat2,4,6,8,10,12,16,and24hincubation.After24hincubation,theinoculantsweredeterminedforpH,ammonia-N(NH3-N),volatilefattyacids(VFAs),andprotozoacounts.At24hincubation,dande⁃lionextractssignificantlyincreasedGPandVFAs.BAEincreased(P=0.04)themolarpro
6、portionsofpropionate,andtendtodecreased(P=0.07)theacetatetopropionateratios.Alldandelionextractsin⁃creased(P<0.001)protozoacounts.Dandelionextractscouldaffecttherumenfermentationandpro⁃motetheruminalprotozoalgrowthinvitro,especiallyBAE.Keywords：dandelionext
7、racts；rumenfermentation；protozoa；invitro用于调控瘤胃发酵的饲料添加剂，如抗生素，已留的潜在危害性一直受到人们的关注。从2006年开经被证实是一种改善反刍动物生产效率的有效方始欧盟已经完全禁止在牲畜饲料中使用抗生素作为式。研究证明抗生素作为饲料添加剂可以减少日粮添加剂。出于此原因，近些年潜在的天然抗菌素的使[1]的能量和氮的损失。然而，抗生素在牛奶和肉中残用，如植物提取物已经被广泛评价。研究发现植物提[2-3]取物能够改善瘤胃发酵。蒲公英广泛分布于东北半球的温带。其被用于
8、作者简介：刘雯雯，研究方向为反刍动物瘤胃调控。治疗乳房、子宫和肺肿瘤，同时也可以用于治疗肝炎[4]通讯作者：王志博，博士，讲师。和消化系统疾病。在传统中医学中，其也被作为一收稿日期：2015-06-16种无毒的药草，具有特别的药用价值，如疗肿、利尿、基金项目：黑龙江八一农垦大学学成、引进人才科研启动治疗风湿病和消炎的作用。其含有许多次级植物代计划[XYB2013-07]；黑龙江八一农垦大学2014年
