《肝脏的生物化学》PPT课件

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1、肝脏的生物化学第十一章BiochemistryoftheLiver本章内容概述第一节肝在物质代谢中的作用第二节肝的生物转化作用第三节胆汁与胆汁酸的代谢第四节胆色素的代谢与黄疸肝脏的结构特点双重的血液供应肝动脉：获取丰富的氧门静脉：获得来自消化道的各种营养物质双重输出系统肝静脉（与体循环相通)胆道系统(与肠道相通)亚细胞结构：含有丰富的线粒体、粗面及滑面内质网、核蛋白体……肝脏的化学组成特点蛋白质含量居首位含有各种活性较高和完备的多酶体系（有些酶为肝所特有)第一节肝在物质代谢中的作用FunctionofLiverinM

2、aterialMetabolism作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。糖异生肝糖原的合成与分解糖酵解途径回顾：肝内进行那些糖代谢途径？一、肝在糖代谢中的作用不同营养状态下肝内如何进行糖代谢？饱食状态肝糖原合成↑过多糖则转化为脂肪，以VLDL形式输出空腹状态肝糖原分解↑饥饿状态以糖异生为主※脂肪动员↑→酮体合成↑→节省葡萄糖二、肝在脂类代谢中的作用回顾：肝内进行的脂类代谢主要有哪些？脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的合成(VLDL)作用：

3、在脂类的消化、吸收、合成、分解与运输均具有重要作用。肝在脂类代谢中的作用有助于脂类的消化吸收肝脏分泌胆汁，其中的胆汁酸盐能乳化脂类，促进脂类和脂溶性维生素的消化和吸收。肝在脂类代谢中的作用是脂肪酸代谢及酮体生成的场所饥饿时，肝内分解脂肪酸的β-氧化十分活跃氧化分解释放出能量将β-氧化的产物乙酰辅酶A转变成酮体。肝是体内产生酮体的唯一器官，在血糖浓度过低状态下,为肝外组织提供能量。饱食后，肝合成脂肪酸，并以甘油三酯的形式储存于脂肪库。肝在脂类代谢中的作用是胆固醇代谢的主要器官人体中合成胆固醇最旺盛的器官胆固醇主要在肝转变

4、为胆汁酸盐合成卵磷脂-胆固醇脂酰基转移酶(LCAT)释放入血，促使血浆中的游离胆固醇的酯化。是合成磷脂和脂蛋白的主要场所是体内合成磷脂量最多、合成速度最快的场所。合成VLDL帮助脂类运输肝在脂类代谢中的作用肝功能障碍肝病时食欲差（磷脂合成原料不足）磷脂合成↓二脂酰甘油合成脂肪↑脂蛋白合成↓脂肪肝三、肝在蛋白质代谢中的代谢合成蛋白质的能力最强合成与分泌血浆蛋白质（γ球蛋白除外）在氨基酸代谢中的作用氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等（支链氨基酸除外）。清除血氨,合成尿素。四、肝在维生素代谢中的作用脂溶性维生素的吸收维生

5、素的储存是VitA、E、K和B12的主要储存场所维生素的运输视黄醇结合蛋白的合成，VitD结合蛋白的合成维生素的转化VitD3→25-(OH)-VitD3水溶性维生素→辅酶的组成成分五、肝在激素代谢中的作用激素的灭活(inactivationofhormone)激素主要在肝中转化，降解或失去活性的过程称为激素的灭活。*主要方式：生物转化第二节肝的生物转化作用BiotransformationFunctionofLiver一、生物转化的概念生物转化的对象：非营养物质既不能作为构成组织细胞的原料，又不能氧化供能的物质称为

6、非营养物质。内源性：如激素、胺类等外源性：如药物、毒物等非营养物质一、生物转化的概念生物转化的概念一些非营养物质在体内的代谢转变过程，增加其极性（水溶性），使其易于随胆汁和尿排出。这种体内变化过程称为生物转化(biotransformation)。生物转化的主要场所肝是主要器官，但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能。二、生物转化反应的主要类型概述第一相反应：氧化、还原、水解反应第二相反应：结合反应有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。有些物质即使经过第一相反应后，极性改变仍不大，必须与某些极性更强的物质结合,

7、即第二相反应，才最终排出。（一）第一相反应反应类型：氧化、还原、水解反应意义：一般是改变非营养物质的功能基团，使非极性基团转化为极性基团。1.氧化反应—最多见的生物转化反应⑴加单氧酶系（monooxygenase）：存在部位：微粒体催化的基本反应：RH+O2+NADPH+H+ROH+NADP++H2O基本特点：能直接激活氧分子，其中一个氧原子加入底物分子中，另一氧原子被还原为水，故又称为羟化酶或混合功能氧化酶。产物：羟化物或环氧化物举例：苯胺对氨基苯酚⑵单胺氧化酶系单胺氧化酶(monoamineoxidase,MAO

8、)存在部位：线粒体内催化的反应催化胺类氧化脱氨基生成相应的醛RCH2NH2+O2+H2O2RCHO+NH3+H2O⑶醇脱氢酶及醛脱氢酶系存在部位：胞液中催化的反应:醇脱氢酶(alcoholdehydrogenase,ADH)催化醇类氧化成醛。醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase,ALDH)催化醛类生成酸。2.还原反