夏季养生八宝粥

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1、一、夏季养生粥【材料】绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻各适量【调料】白糖或冰糖适量【做法】1.将绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻与适量水一同放入锅中，煮至黏稠。2.将熟时,放入白糖或冰糖调味。赤小豆富含膳食纤维，能润肠通便，对心脏病、肾病、水肿均有一定的作用；绿豆具有清热解毒的功效，尤其适合有冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等症状的人食用；芝麻能开胃健脾，利小便，有很好的益肝、补肾功用。将赤小豆、绿豆与麦片、黑芝麻一起制成的粥膳具有很好的清热生津、利尿解暑作用。此粥可用于热病伤津或暑热烦渴。夏日常服此粥，有清热止渴、益胃养阳之功效。建议空腹温服此粥。【贴心提醒】此粥一般不宜冬季食

2、用。另外，由于赤小豆利尿，因此尿频的人不宜食用此粥。二、薏米茯苓双豆粥【材料】赤小豆、绿豆、薏米、茯苓各适量【做法】1.赤小豆、绿豆加适量水放入锅中煮10分钟至半熟，关火，捞起赤小豆和绿豆，倒掉汤汁。2.另取一锅，放入薏米、茯苓及半熟的赤小豆、绿豆及适量水煮约10分钟至熟，盛入碗中即可。薏米是药食皆佳的粮种之一。它能促进人体的新陈代谢，减少胃肠负担，增强贤功能。常食薏米还可以保持肌肤光泽细腻，清除粉刺、色斑，改善肤色。这道薏米茯苓双豆粥是老年人的日常滋补佳品，同时也是爱美人士的理想选择。三、【材料】赤小豆、黑豆、绿豆各等量，糯米少许【做法】1.赤小豆、绿豆、黑豆、糯米分别洗净加

3、入水浸泡至少2个小时。2．锅内先放入赤小豆、黑豆和适量水，用小火慢慢煮熟。3．另起锅，放入绿豆、糯米及适量水，用小火煮至粥稠豆酥。4．煮熟的赤小豆及黑豆倒入绿豆糯米粥中同煮20分钟即可。这道粥膳中包含了五谷杂粮的多种营养成分，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、大豆异黄酮、人体所需的多种氨基酸、维生素及铁、钙、磷等矿物质，不仅能为身体提供养分，还具有清热解暑、散血消肿之功效，可缓解中暑、夏季头痛等不适之症。四、【材料】a:大米半碗，薏米、莲子、芡实、桂圆、豌豆、白扁豆各2大匙b:山药、百合、红枣各2大匙【调料】白糖适量【做法】1.所有材料洗净，材料a用清水浸泡2小时。2.材料a放入锅中

4、,加入清水,以大火煮沸。3．加入材料b，改小火慢熬30分钟，出锅时加白糖调味即可。这道健康八宝粥富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、氨基酸及矿物质等，同时也含有较多的热量，对人体有不错的补益作用。经常食用此粥，能保持身体健康，提高免疫功能。夏日新饮品-----养生杂粮粥夏天我特别喜欢喝这样的粥，既算是补充水分，又能吃到杂粮补充膳食纤维，关键是这样的养生粥还非常简单；可以根据自己的口味调整浓稠度，煮的浓一些即便是搭配上最简单的小咸菜，也能吃的很舒服。多放一些水，加入几个红枣、少许红糖，就变成了营养滋补的甜汤，特别适合女孩子喝；这个粥我是每个周末喝，煮一顿一天的主食就有了，我觉得

5、对于调整肠胃，排出体内垃圾特别有用，大家不妨根据自己情况随时饮用。另外，喝不完的粥，加入一些冰糖煮化后放入冰棍模具中，做出的冰棍没有可怕的热量，清新爽口。【食材】l10克黑豆10克红豆10克花豆10克薏米10克绿豆15克糙米少许燕麦少许黑米3粒冰糖【步骤/方法】1.将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡，如果隔夜的话要放入冰箱保存，并且盖上保鲜膜；2.砂锅中放入清水烧开，然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中，用汤勺搅拌一下防止糊底，然后改成中小火慢慢炖煮；3.汤水再次烧开后，放入一把勺子可以防止溢出，同时将火力调成小火炖20分钟，看到豆子都开花后，放入燕麦，冰糖煮沸即可。【注意

6、事项】l五谷杂粮搭配起来吃营养更全面一些，里面的豆子煮到开花后就很绵软，喝起来沙沙的很好吃。如果一开始喝不惯全杂粮的粥，可以慢慢调整比例，一开始喝时可以用大米、糯米来调整；l不同的豆类和谷类都有各自的功效，如果想对症食疗的话，可以将相应的食材比例加大，突出这方面的功效。但是要注意的是，并不是说添加的东西越多就越好，吃，咱还是悠着点儿；l加入三四颗冰糖后，整个粥会有一丝丝甜甜的味道，更能突出豆类的清香味，如果不喜欢甜的，或者需要搭配咸菜、炒菜来食用的话，可以不用加。十四种夏日养生粥1、皮蛋瘦肉粥粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟

7、，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。2、银耳白果粥香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。3、三鲜海参粥粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。4、