DB41∕T 1473-2017 绿色食品 辣椒生产技术规程

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1、ICS65.020.20B05DB41河南省地方标准DB41/T1473—2017绿色食品辣椒生产技术规程2017-09-30发布2017-12-30实施河南省地方标准公共服务平台河南省质量技术监督局发布DB41/T1473—2017前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准起草单位：驻马店市农业科学院、平顶山市农业科学院、河南省农业科学院园艺研究所、黄淮学院、郑州市蔬菜研究所、南阳市农业科学院、河南省农业广播电视学校驻马店市分校、正阳县园艺站、上蔡县蔬菜技术指导站、汝南县梁祝镇农业服务中心。本标准主要起草人：姜俊、赵红

2、星、王勇、李艳、孟祥锋、魏小春、姜国霞。本标准参加起草人：潘正茂、廖书荣、李金玲、王志勇、申爱民、田士林、吴剑南、王震、陈建华、赵国丽、江琳、梁宝萍、周华迪、徐得富。河南省地方标准公共服务平台IDB41/T1473—2017绿色食品辣椒生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品辣椒生产的术语和定义、产地环境条件、茬次安排、品种、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收与包装、清洁田园和生产档案。本标准适用于绿色食品鲜食辣椒生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的

3、引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T655绿色食品茄果类蔬菜NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T2118—2012蔬菜育苗基质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1绿色食品遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。3.2门椒在辣椒植株上，第一个分杈根部上面0.5cm处，所结的那个辣椒。

4、3.3对椒在辣椒植株上，第一个分叉上的两个枝条向上生长，长到一定长度又分叉，在分叉处又各结出一个辣椒。4产地环境条件绿色食品辣椒生产基地应符合NY/T391的规定。宜选择在无污染和生态条件良好的地区，基地点远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响。河南省地方标准公共服务平台1DB41/T1473—20175茬次安排茬次安排见表1。表1茬次安排栽培茬次播种期定植期始收期日光温室冬春茬12月上旬2月上旬4月中旬塑料大棚早春茬1月上旬3月中旬5月中旬露地春茬2月上旬4月中下旬6月上旬塑料大棚晚秋茬6月上旬7月上旬8月下旬日光温室秋冬

5、茬7月上旬8月上旬10月上旬6品种应根据不同茬次，选择适合该茬次的抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性佳、适应市场需求的品种。不得使用转基因品种。种子质量应符合GB16715.3中2级以上要求。7育苗7.1育苗设施根据季节、气候条件的不同，选用日光温室、塑料大棚、连栋温室等育苗设施。冬季采用日光温室育苗，夏秋季采用遮阳、防雨、防虫棚育苗，春季采用塑料大棚育苗。采用基质穴盘育苗，有条件的可购买商品苗，并对育苗设施进行消毒处理。7.2穴盘育苗基质基质配方，3份草炭加1份蛭石、1份珍珠岩或使用配制好的育苗商品基质。7.3播种蔬菜育苗基质应符合NY/

6、T2118—2012的规定。将基质加水搅拌，掌握用手轻握成团，指缝间有水渗出且不下滴即可，盖薄膜闷10h。穴盘以50孔或72孔为宜，播种深度在0.7cm～1.0cm，播后覆盖，播种后穴盘上覆盖地膜保湿。7.4苗期管理7.4.1温度冬季育苗要加温，夏季要降温，适宜的温度范围，如播种～齐苗，白天28℃～30℃，夜间18℃～20℃；齐苗～第1真叶展开，白天25℃～27℃，夜间13℃～15℃；第1真叶展开～定植前7d，白天25℃～30℃，夜间15℃～18℃；定植前7d～定植，白天22℃～25℃，夜间10℃～13℃。7.4.2光照河南省地方标准公共

7、服务平台2DB41/T1473—2017采用透光性强，无滴效果好的棚膜覆盖，以利于增加光照，达到增光保温的目的。早春育苗在保证秧苗不受冷害的前提下，宜早揭晚盖覆盖物。7.4.3水分苗期不旱不浇水，若缺水可在晴天浇水，一次浇透，严禁浇大水。7.4.4苗期病虫害防治苗期病虫害防治参见附录A表A.1、表A.2。苗期应注意预防猝倒病和立枯病。应覆盖防虫网减少病虫害发生。农药使用应按照NY/T393的规定执行。7.4.5壮苗要求株高18cm～20cm，8叶1心，茎粗0.4cm以上，叶色浓绿，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。8定植8.1整地施肥2应提前

8、10d～15d深犁晒田，深耕土地20cm左右，耙平整碎土块，每667m施充分腐熟的有机肥4000kg～5000kg，氮磷钾三元复合肥（15-15-15）50kg、生物菌肥60kg，结合深翻施入