宝宝辅食_育儿理论经验_幼儿教育_教育专区

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1、1.米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3—4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2.米汤原料：人米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生索B等。3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即讥将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4.蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮

2、熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适虽开水或配方奶调匀即可。敲初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维牛素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5•土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即口J。6.青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1—2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。7.牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净

3、去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥中，调匀即可。8.鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水屮浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，丿IJ消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥屮，再稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生索，其中胡萝卜索含量较丰富。9.肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油

4、少许做法：蒜剁碎，加入精肉末屮用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌2（）分钟。圆茄了横切1/3,取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。10.青菜汁原料：青菜做法：将一碗水在锅屮总开，洗净的完整的青菜叶先在水屮浸泡20-30分钟后取出切碎约—•碗，加入沸水中煮沸1一2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。9.南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺

5、压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在T净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。10.肉末粥原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食川。13.香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含最也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食甜，更是便秘宝宝的最佳食物。14.牛奶蛋黄

6、米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋点熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，対小儿牛长和大脑发育有好处。15・鲜玉米糊原料：新鲜玉米半个做法：用刀将玉米粒削下來，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出來，煮成粘稠状即可。功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。16.梨酱原料：梨1

7、个，冰糖适量做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边点一边用勺了碾压,成糊状即可。功效：不仅补充维牛•素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。17.鲜橙汁原料：橙子做法：将一只橙了横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1,到1：1,然后是原汁。18.西瓜汁原料：西瓜瓢适量做法：将西瓜瓢放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。19.苹果胡萝卜汁原料：胡萝卜1个，苹果半个做法：将胡萝卜、苹果削

8、皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤収汁即可。功效：胡萝卜屮含丰富的B■胡萝卜索，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养索。19.胡萝卜山楂汁原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。功效：山楂富含有机酸、果胶质、维住素及矿物质等。其中维生索C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。20.西红柿