高中化学第三章烃的含氧衍生物重难点一乙醇的化学性质（含解析）新人教版选修5

《高中化学第三章烃的含氧衍生物重难点一乙醇的化学性质（含解析）新人教版选修5》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、重难点一乙醇的化学性质【要点解读】一、乙醇1.与金属钠的反应：2CH3CH20H+2Na=2CH3CH20Na+H2t现象：(1)钠下沉(钠的密度比乙醇的大)；(2)有气泡出现，但无爆鸣声(有气体产生，虽然该气体为氢气，但由于被乙醇隔绝，不与空气接触，不与氧气反应，故没有爆鸣声，lmol乙醇中的lmol-OII基上的氢参加了反应)；(3)反应结朿后，试管壁变热，但钠不熔化(反应放热，但热量没达到钠的熔点，反应慢，放热,轻基上的氢不如水活泼)；(4)反应结束后往试管滴加酚fit溶液变红；2.消去反

2、应：因为在醇分子屮，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，0-H键和C-0键的电子对都向氧原子偏移，因而醇在起反应时，0-H键容易断裂，氢原子可被取代.乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170°C时生成乙烯.方程式为：浓硫酸CH3CH2OH—17or>CH2=CH2t+H2O但是，在温度为130°C-140°C，浓硫酸的条件下，分子间会发生脱水制乙醴这个副反应2CH3CH20H-*C2H50C2H5+H20(此为取代反应)消去反应的条件：醇类和卤代姪能发生消去反应.醇分子中，连有疑基(-0H)的碳原

3、子必须有相邻的碳原子且此相邻的碳原子上，并且还必须连有氢原子时，才可发生消去反应.(例如甲醇不能发生消去反应，乙醇就能发生消去).3.取代反应：乙醇与浓的氢澳酸混合加热发生取代反应，生成澳乙烷：CH3CH20l田lBr-*CH3CH2Br+H2O4.氧化反应：乙醇在铜或银的催化的条件下能与氧气反应生成乙醛催化剂2CH3CH.OH+O2X_2CHbCH0+2H20乙醇在铜催化下，可被氧气氧化成乙醛.实验方法如下：①将铜丝卷成螺旋状，在酒精灯氧化焰中灼烧至红热，将铜丝移出酒精灯焰，可观察到铜丝表面生

4、成一层黑色的氧化铜.反应的化学方程式为:2Cu+O2^=2CuO①将表面有黑色氧化铜的铜丝再次灼烧至红热，迅速插入盛有无水乙醇的锥形瓶中，可观察到铜丝迅速恢复红色，说明氧化铜被还原成铜，反应是放热的.如此反复操作儿次，可闻到锥形瓶屮的液体有不同于乙醇气味的刺激性气味.如取少量锥形瓶中的液体，加入新制氢氧化铜加热，可观察到有红色沉淀生成，说明乙醇被氧化生成乙醛.反应的化学方程式为:△ClhCIbOH+CuO►Cu+CHaCHO+IbO；Cu1>②上述两个反应合并起来就是2CH3CH2OH+O2A2

5、CH3CHO+2H2O可以看出，反应前后铜没有变化，因此铜是催化剂.注意：①醇催化氧化的产物与该醇的疑基直接相连的C原子上的H原子的个数有关：（1）当H的个数为2时，该醇被氧化为醛；H个数为1时，该醇被氧化为酮；当H为零时，则不能被氧化）②乙醇可以使酸性高镒酸钾溶液和重洛酸钾溶液褪色，氧化过程为CHsCHO^CH3COOH1.酯化反应【重难点指数】★★【重难点考向一】乙醇的结构【例1］能证明乙醇分子中有一个轻基的事实是（A.乙醇完全燃烧生成CO?和出0B.0.lmol乙醇与足量钠反应生成0.05

6、mol氢气0.乙醇能溶于水D.乙醇能脱水【答案】B【解析】乙醇与生成的孩气的物质的量之比为0.1：0.05=2：1,说明乙醇分子中有一个活泼的氢原子可被金属钠取代（置换），即乙醇分子屮有一个疑基；故选B。【重难点点睛】考查学生乙醇中餐基的性质，可以根据所学知识进行回答，根据乙醇与生成的氢气的物质的量之间的关系可以确定分子中冇瓮基的数目。%S【重难点考向二】催化氧化【例2】质量为ag的铜丝，在空气中灼热变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为dg的是（）A・盐酸B.CH3COOHC・C2H5O

7、HD・HNO3【答案】A【解析】铜丝灼烧成黑色.是生成了CuO：2Cu+O2=2CuO5A.铜丝灼烧成黑色，立即放入盐酸中，60与盐酸反应，生成铜盐，质量减少，故A错误；B.铜丝灼烧成黑色，立即放入乙酸中，CuO与乙酸反应，生成铜盐，质量减少，故B错误；C.铜丝灼烧成黑色，立即放入乙酹中，CuO与乙酹反△应：CuCH£^H5OH—CH3CHCh

8、点睛】考查乙醇催化氧化的原理，铜丝灼烧成黑色.是生成了CuO：2Cu+0_>=2Cu0,再结合CuO与选项中的物质发生的化学反应來分析判断，其中△CuO+GHsOH►CH3CH0+Cu+H20,据此分析解题。【重难点考向三】键的断裂【例3］乙醇分子中不同化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂的键说明不正确的是HICIH-T⑤HA.和金属钠反应时键①断裂B.和氢漠酸共热时键②断裂C.在Ag催化作用下和02反应时键①⑤断裂D.和浓硫酸共热至170°C,键②⑤断裂【答案】C【解析】A.乙醇与钠反应収