收银员作业管理

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1、收银员作业管理具体收银作业可按口來安排作业流程，每口作业流程可分为营业前、营业屮、营业结束厉三个阶段。营业前①开门营业前打扫收银台和责任区域。②认领备用金并清点确认。③检验营业用的收银机，整理和补充其他备川品。④了解当口的变价商品和特价商品。⑤检查服饰仪容,佩戴好工号牌。营业屮①遵守收银工作要点：a.欢迎顾客光临；b.登打收银机时读出每件商品的金额;c.登打结束报出商品金额总数；d.收顾客钱款要唱票“收您多少钱”；e.找零时也耍唱票“找您多少钱”；f.替顾客装袋服务时，应将生鲜商甜、冷冻商品和其他商品分开装入包装袋，人H重的商品应先放入袋屮。②对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心地冋答顾

2、客的提问。③发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前來投诉交涉时，应立即与值班长联系，山值班长将顾客带至旁边接待与处理，以免影响正常的收银工作。④等待顾客时，收银员町进行营业前各项工作的准备。⑤在非营业高峰期间，应听从值班长安排从事其他的工作。营业结束后①结清账款，填制淸单。②在其他人员的监督下把钱装入钱袋交值班长。③引导顾客出店。④整理收银作业区。严明收银员的作业纪律作为与现金直接打交道的收银员，必须遵守企业严明的作业纪律。①收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的谋解和町能产生的公款私挪的现象。②收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的

3、不满与抱怨。③收银员不对为白匕的亲朋好友结算收款，以免引起不必耍的误会和可能产生的收银员利川收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以避免企业利益损失，杜绝可能产生的内外勾结的“偷盗”现象。④在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都町能有顾客退货的商品，或临时决雄不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起课会。⑤收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。⑥不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带岀超市。⑦收银员在营业期间不可

4、看报或谈笑，耍随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。⑧收银员耍熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时做出止确的解答。收银员装袋作业管理将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不耍以为该项工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：①硬与重的商品垫底装袋；②止方形或长方形的商品装入包装袋的两侧，作为支架；③瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外來压力而破损；④易碎品或轻质的商品放置在袋屮的上方；⑤冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装

5、袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中；⑥装入袋中的商品不能高过袋U,以避免顾客提拿时不方便，一个袋屮装不下的商品应装入另一个袋屮；⑦超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认己放入包装袋中；⑧装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋屮的现象；⑨对包装袋装不下的体积过人的商品，要川绳子捆好，以方便顾客提拿；⑩提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。收银员离开收银台的作业管理当收银员山于种种止常的原因必须离开收银台时,其作业程序控制如F：①离开收银台时，耍将“暂停收款”牌放在收银台上；②用链条将收银通道拦住；③将现金全部锁入收银机的抽屉

6、里，钥匙必须随身带走或交值班长保管；④将离开收银台的原因和冋來的时间告知临近的收银员；⑤离开收银机前，如还有顾客等候结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后来的顾客到其他的收银台结账；并为等候的顾客结账后方可离开。营业结束后收银机的管理营业结束后，收¥艮员应将收银机里的所有现金、购物券、单据收冋金库并放入超市指定的保险箱内，收银机的抽屉必须开启，宜至明口营业开始。收银机抽屉打开不上锁的理由是，防止力一有窃贼进入超市时，为了窃取现金等而敲坏收银机抽屉,枉增公司的修理费用。本店职工的购物管理①超市职工不得在上班时间内购买本店的商品，其他时间在本店购买的商品，如要带入超市内，其购物发票上加签

7、收银员的姓名，还需请值班长加签姓名，这双重的签名是为了证明该商品是结过账的私人物品。②本店职工调换商品应按超市规定的换货手续进行。不得私下调换，收银员不nJ徇私包庇，以避免员工因职务上的便利任意取用店内商品或慷企业之慨图利他人。收银员对商品的管理超级市场集中结算的原则，就是凡是通过收很区的商品都耍付款结账，因此收银员耍有效控制商品的出入，商品的进入如无特殊需耍一般不经过收银通道。有些商品的出店如对工厂或配送中心的退货应从指定地方退出，不得通过收银通道，这样