茶艺师告诉你如何经营茶艺馆

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1、茶艺师告诉你如何经营茶艺馆　　　　不是开门就赚钱　　　　从表面上看茶艺馆当然应赚钱因为现在出去喝茶的消费经常比吃一顿饭还贵而茶艺馆的经营成本相对不高既不用高薪聘请大厨又不用采买诸多原材料只需要一些茶叶筒几十套茶具一些懂茶艺的服务员再讲究一点的用些净水设备就OK了去茶艺馆的人均消费基本在50元以上有的在100元左右表面看来简直是暴利但不可否认茶艺馆对位置、装修等硬件的要求比较高喝茶的人终究也不像吃饭的人那样多就拿京城某知名的茶艺馆来说现有连锁店七八家算是经营比较成功的这些店全部实行独立核算制不乏亏损的主要原因是各店的经营

2、策略不同消费群体不同因此不是开个茶艺馆就能赚钱　　　　瞄准商务客人　　　　茶艺馆要想赚钱定位非常关键些人会来茶艺馆消费呢?客人大致分为三种一种是朋友偶遇聊天一种是娱乐休闲还有一种是非正式的商务交流消费群体不同消费能力会有差异平均来说茶艺馆一天的流水应该在3000—4000元左右平均每人消费在50元左右做什么人的生意呢?当然是非正式的商务交流这样的消费群消费能力强利润也高而且还会持续消费成为稳定的客户群要重点针对该群体发展会员做得好的店能发展两三千名会员　　　　个性经营招客人　　　　要想留住客人茶艺馆的个性化经营显得至关

3、首要比如北京某知名茶馆它有别于传统茶馆也不同于日本茶道引进了南方功夫茶创出独具特色的“北京茶艺”此外他们还开创了京城现代派茶馆中的多个第一：组织了第一支茶艺表演队开办了第一个茶艺培训班成立了第一家茶具、茶叶综合专卖店建立了第一家茶艺馆宣传网站开了第一家分店第一个现场制作紫砂壶等等这就是个性经营想要吸引客人方法必须多想　　　　想方法留住客人　　　　确定了茶艺馆的主攻方向经营手段也要跟上也就是留住客人让客人在店里延长停留时间是盈利的关键给客人提供些茶是红茶、绿茶还是根据季节提供适时茶都要根据茶艺馆消费人群的品位确定茶艺馆规

4、模可大可小但一定要在氛围上下工夫营造舒适、惬意的休闲气氛此外还应增加茶馆的文化味设立茶道表演并请专人向顾客讲授茶艺和茶叶的基本知识以此培养消费群体带动消费设立书架摆上关于茶、茶具、茶艺、茶文化等有关的书籍订阅几个都市类报刊供客人阅读另外在馆内能够根据详细情况给客人提供几个必要的小食品如果有条件的话可以在用餐时间给客人提供几个自制的快餐要注意快餐可以简单但必须精致　　　　【延伸】茶叶店的实用技巧　　　　说完了茶艺馆再说几句茶叶生意茶叶的利润平均在300%左右高档次的更高如果把茶叶店开好的确是一门好生意下面介绍一些比较实用

5、的经营技巧　　　　店名要能够叫得出去比如大一些的店可以叫“地名+名茶大世界”;高品位的可以叫“××私房茶”　　　　店开好后多做几个宣传活动让整个地区的人都明白你的特色都敢来买茶不定期在小区和人多的地方做活动加大宣传便于下次光顾　　　　与茶楼联手做代金券喝茶后就送、买茶后也送来扩大店里的名气增加回头客　　　　带各种茶叶样品到茶楼、饭店、大型娱乐场所、公司、单位等进行销售争取长期稳定的大订单　　　　在茶叶批发市场内行和外行拿茶叶的价位差价在5—20元一斤所以必须要懂茶并跟供货商混熟为了增加进货量压低采购价格可以联合几家茶叶

6、店组团进货