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1、基于现代酒店业的人性化管理策略■旅游管理基于现代酒店业的人性化管理策略hiuhiuh土坝坝随着我国社会经济的不断发展，酒店作为重要的国民经济组织构成，日渐成为衡量经济发展好坏的指标之一。如何实现酒店现代化，更好的服务社会”为社会提供更好的服务成为了，当前酒店人性化现代管理的重要课题。本文从现代酒店采用人性化管理的意义出发,分析酒店如何实现人性化管理的对策，为酒店现代化进程提供一走的借鉴意义。一、现代酒店采用人性化管理的意义现代酒店采用人性化管理,可以有效实现酒店管理的高效化”帮助酒店获得良好的管理和经济效益。现代酒店面临着复
2、杂的管理背景：一是，员工大多为90后组成z特别是一线的服务员工。二是z员工素质较高z特别是一些经济型酒店和大型酒店，其员工组成大多为高学历高素质的人才。因此，坚持以人为本的人性化管理理念可以有效帮助酒店获取良好的经济效益和社会效益。(-)人性化管理是酒店取得社会效益的必然选择当前，我国大力倡导以人为本的核价值体系，坚持以人为本的管理理念已经成为社会共识,因此，酒店能否构建人性化管理框架，实现人性化管理目标成为了衡量企业实力的标志。一是，从社会组织形态来看。酒店行业是国民经济的重要组成部分,必然要求坚持以人为本的经营理念,不仅
3、单一酒店要贯彻更要成为酒店整个行业的标志。而且坚持以人为本的管理方式，必然在员工福利，员工待遇等方面做出调整，进而营造良好的社会口碑效应。二是，从酒店长远利益看。实现可持续发展,实现酒店行业现代化成为做大做强的酒店以及酒店集团的发展目标。现代化的实现，不仅仅需要酒店设备设施现代化，经营理念的现代化，更需要实现人性化管理。人性化管理可以帮助酒店凝聚人力,共谋酒店发展。(%1)人性化管理是酒店取得经济效益的必然选择人性化管理是酒店取得经济效益的必然选择。酒店从根本上来讲是以盈利为目的的经济组织z因此z实行何种管理方式z都是经济效
4、益起到根本上的作用。—是，从当前人力资源上看。我国人力资源优势尚未完全转化为人才优势，因此,酒店发展必不可免需要大量酒店行业人才，而仅仅依靠外部引进，很难满足酒店发展缺口。因此，酒店必然需要大力培养人才，特别是对服务酒店，对酒店具有较高认同感和忠诚度的人才。二是，从酒店服务性质来看。酒店服务并不是简单的一项服务或者几项服务组成，顾客对酒店的服务体验是由多方面共同组成的,因此酒店必须要做到多方位考虑，从制度,员工，服务标准，设备设施等几方面采取措施，而这些措施多需要团队合作来高效的执行，只有一只高素质的员工队伍才能真正做到酒店
5、服务优质化。二、酒店人性化管理策略内容现代酒店的标志之一就是酒店人性化的管理体系。酒店人性化管理体系的建立必然要从制度,员工素质,管理者素质,企业文化等方面入手。(-)酒店要想实现现代化必须要坚持员工第一〃员工第一〃的经营理念在酒店发展初期，已经成为了酒店行业的经典话语。但在我国,由于改革开放初期各种社会化思潮的影响’〃员工第一〃的经营理念尚没有很好的得到贯彻，一方面一些中小酒店当中，不舍得投入大量资金而大量过度使用人力资源的现象非常普遍，具体体现为，员工工作环境差，工作时间长”部分大型酒店中虽然对员工采用轮休和固定休假制度
6、，旦普遍存在旺季加班,闲时集中休假的现象。另一方面，大部分酒店逐渐由单纯注重自身利益，转为重视顾客需求和提高顾客消费满意度上。重视顾客体验需要，是酒店经营的一大进步，但顾客酒店体验的好坏，虽然现代化，标准化设施在这方面起到一定的作用，但更多的还是来自酒店员工的日常而非针对某一客人的特殊服务。而酒店员工提供服务的好坏，离不开员工工作心情与工作状态，因此，酒店实现现代化有必要坚持〃员工第一〃的理念，实现酒店员工工作满意度的提高。（二）酒店要想实现现代化必须要加强员工培训酒店要想实现现代化必须要加强员工培训。员工培训实际上可以分为
7、基础培训和深层次培训，基础培训大多为酒店的入职培训以及日常的简单服务规范培训，深层次的培训大多为系统化，由酒店承担学费的职业经理人培训。当前，部分酒店在员工培训上的态度模棱两可，部分酒店认为，加强员工培训必然会造成酒店经营成本的服务，进而损失一部分的经济利益。但从实践来看，加强员工培训，在长期效益和社会经济效益方面都有很好的经营意义。例如，某地五星级酒店，采用与高校合作方式，将新入学的酒店人员接入酒店培训，而在暑假等旅游旺季直接招聘，既缓解了酒店人力资源短缺问题，还保证了服务质量,同时酒店还培养了大批对酒店具有较高认可度的潜
8、在优秀人才。（三）酒店要想实现现代化必须要完善员工相关待遇和奖励酒店要想实现现代化必须要完善员工相关待遇和奖励。酒店员工第一诉求通常是合理的报酬，合理的报酬大多为取得的薪酬/劳动时间，取得的数字与社会平均水平相比。以快餐厅为例，通常其提供的为每小时报酬，通常在不同城市为8-15浮动z这个浮
