微生物期末复习资料.doc

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1、微生物期末复习资料一、名词解释共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。发酵：广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式；狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。病毒：病毒是一类个体微小的，没有细胞结构的,专性寄生于活细胞内的微生物，在细胞外具有大分子特征，在活细胞内部具有生命特征。芽孢：某些细菌在其生长发育的

2、后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。菌落：单个细胞接种到固体培养基上，经过一段时间培养，就会在培养基表面形成肉眼可见的微生物群体，即为菌落。基因：是生物体内一切具有自主复制能力的最小遗传功能单位，其物质基础是一条以直线排列、具有特定核苷酸序列的核酸片段。微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称世代时间：单个细胞完成一次分裂所需的时间。伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为伴胞晶体生长因子：生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，

3、但不能用简单的碳，氮源自行合成的有机物。微生物学：微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。生物固氮：是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界中只有原核生物才具有固氮能力。基团移位：指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式。生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程栓菌试验：即设法把单毛菌鞭毛的游动端用相应抗体牢固地

4、栓在载玻片上，然后在光镜下观察该细胞的行为。烈性噬菌体：侵染后并引起寄主细胞裂解的病毒。单细胞蛋白：单细胞蛋白又叫微生物蛋白，菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白，甲醇蛋白，甲烷蛋白等；按产菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白，真菌蛋白等。真菌生活史：真菌从孢子萌发开始，经过生长发育阶段，最终又产生同一种孢子，其染色体行为由单倍体到双倍体再回到单倍体的过程。选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。一步生长曲线：定量描述烈性噬

5、菌体生长规律的实验曲线。二、填空题1、微生物细胞的主要组成元素是 蛋白质 ， 核酸 ， 类脂 和 碳水化合物 。2、在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有 稀释涂布平板法 ； 划线平板法 等。 3、放线菌的菌丝体分为 基内菌丝 、 气生菌丝 、 孢子丝 。4、无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为 缓慢期 、 对数期 、 稳定期 、 衰亡期 四个时期。5、食用菌是由 营养菌丝 ; 生殖菌丝、豆科植物、共生固氮  组成6、有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括 氧化反应 , 还原反应 , 水解反应 和 聚

6、合反应1、根据微生物的进化水平和各种性状上的明星差别，可把它分为 原核生物（包括真细菌和古生菌） 、 真核微生物 、 非细胞微生物2、原核生物可粗分为“三菌”和“三体”6个大类，即 细菌（含古生菌） 、 放线菌 、蓝细菌以及 支原体 、立克次氏体和衣原体。3、噬菌体的繁殖一般分为5个阶段，即吸附、侵入、 增殖（复制与生物合成 ）、成熟（装配）和 裂解（释放 ）。4、酵母菌是以形成 子囊 和 子囊孢子 的方式进行有性繁殖的。5、按培养基对微生物的功能可以把培养基分为选择性培养基和 鉴别性培养基 。6、 营养 是一切生命活动所需物质资源。7、

7、细胞膜运送营养物质有四种方式， 单纯扩散 、 促进扩散 、 主动运送 和基团移位。8、 基因突变 是遗传变异的基础，也是诱变育种的前提。9、影响微生物生长的主要因素有 温度 、氧气、 PH 。10、固氮菌从生态类型可分为 自身固氮菌 、 共生固氮菌 和联合固氮菌。1、真核微生物核糖体类型为 80S  。2、大肠杆菌长为2、0μm,宽为0、5μm,其大小表示为 0、5μmx2、0μm 。  3、研究细菌遗传、代谢性能常采用 对数生长 时期的细胞。4、微生物学的奠基人是 巴斯德5、革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法，染色的要点如下：先用草酸铵结

8、晶紫初染，再加 碘液 媒染，使菌体着色，然后用脱 乙醇 色，最后用番红复染，呈 紫色 色为革兰氏阳性反应，呈 浅红色 为革兰氏阴性反应。6、微生物根据细胞结构的有无可分 非细胞生物 、 细胞生