三年级科学上册第三单元固体和液体11把盐放到水里教案（新版）苏教版.docx

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1、11把盐放到水里◆教学目标1.探究影响盐等物质在水中溶解快慢的因素，初步学习对比实验的方法。2.测量100毫升水中能溶解多少克盐或糖，根据实验结果归纳出与溶解度有关的结论。3.能用过滤的方法，分离出水中的不溶解物质；用蒸发的方法，分离水中的溶解物质。◆教学重难点【教学重点】通过水溶解盐或糖的对比实验，探究影响盐和糖等物质在水中溶解快慢的因素。【教学难点】通过实验得出影响盐等物质在水中溶解快慢的因素；学习用不同的方法分离水中的溶解物质和不溶解物质。◆课前准备多媒体课件、沙子、水、烧杯、盐、糖、玻璃棒、镊子、滤纸、黑色硬

2、纸、小石子、棉球、脱脂棉、矿泉水瓶等等。◆教学过程一、导入新课同学们，你们看过爸爸妈妈炒菜吗？在炒菜的时候，我们都要在菜里面加一点盐，最后盐到哪里去了呢？今天这节课，我们就来探究溶解这个话题。板书课题：11.把盐放到水里二、认识水的溶解什么是溶解呢？下面先请大家来做一个实验。出示实验材料：两个烧杯存放同样多的水、沙子、食盐、一根玻璃棒。实验方法及步骤：把沙子、盐分别放入两杯冷水中，并用玻璃棒搅拌，看看有什么现象发生。学生动手实验，边实验边观察现象。全班交流，说一说实验现象和实验结论。教师小结：是的，正如大家看到的那样

3、，沙子放在水中还是沙子，没有发生变化，而盐放入水中，过一会儿就不见了。那是因为盐溶解在水中了，而沙子不会溶解。生活中，还有什么像益一样会溶解在水中的？（糖、味精等等。）三、探究影响盐在水中溶解快慢的因素教师引导：有的时候，我们发现盐在水中溶解的非常快，可有的时候我们却发现盐溶解的非常慢。那么，盐在水中溶解的快和慢，跟什么因素有关呢？学生对这个问题进行预测：与温度在关，温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。与搅拌有关，用玻璃棒搅拌，溶解的就快一些，不用玻璃棒搅拌，溶解的就慢一些。与盐的颗粒大小有关，颗粒大的盐溶解的慢

4、，颗粒小的盐溶解的快。与水的多少有关，同样多的盐，水越多，溶解的越快，水越少，溶解的越慢。那么大家的预测究竟对不对呢？下面我们用实验来验证大家的想法。教师指导学生以“食盐溶解速度的快慢与温度有关”这一假设为例，进行对比实验。出示实验材料：两杯体积相同的冷水和热水、玻璃棒、盐。讲解实验方法：准备两杯体积相同的冷水和热水。同时往两杯水中放同样多的盐。同时用玻璃棒，用同样的速度搅拌。认真观察，比较哪个杯子里的盐溶解的快，哪个杯子里的盐溶解的慢。讨论：为什么要用相同体积的水和相同质量的盐？可不可以一个杯子里的水多一点，一个杯

5、子里的水少一点，或者一个杯子里的盐多一些，一个杯子里的盐少一些。教师引导学生弄明白，只有控制好这些量的相同，才能比较出盐溶解的快慢与温度的关系。学生分小组进行对比实验，教师巡视，了解学生实验情况，提醒按照步骤进行实验，并注意观察实验的现象，填写好实验记录单，另外实验中还要注意安全。全班交流，各小组代表说一说，本小组的实验过程以及实验的结论，展示本小组的实验记录单。教师小结：通过刚才的实验，我们发现，盐在水中溶解的快慢与水的温度有直接的关系，水的温度越高，溶解的越快，水的温度越低，溶解的越慢。引导学生按照这个实验的方法

6、及步骤再做一做其它实验，探究盐的溶解还与什么因素有关。学生完善好自己的实验报告单。四、测量100毫升水中能溶解多少克盐教师引导：刚刚我们探究了盐在水中溶解的快慢与什么因素有关？那么100毫升的水究竞能溶解多少克盐呢？下面我们来继续做实验。引导学生预测：100毫升的水，究竞能溶解多少克盐？学生根据自己的生活经验进行预测，并把预测的结果记录下来。出示课本上的实验操作图及实验步骤方法和文字说明，引导学生看一看，读一读，了解本次实验的材料、方法步骤及注意点。全班交流实验中的注意点：在实验中我们要怎样加盐？每次放多少盐？什么时

7、候才能停止放盐？到最后怎样计算结果？教师引导并特别强调：每次加盐，都要加相同质量的盐，便于计算。每次加盐，要搅拌到盐完全溶解后，再次加盐。当盐溶解得很慢的时候，要一点一点的加，建议一次只加一克盐，当年无法溶解的时候，就要停止加盐。计算结果的时候，注意当盐无法再溶解的时候所加的那一勺盐不能计算在内。学生根据实验要求，开始实验，教师巡视，了解实验情况，并相机指导、纠正学生实验中的不当操作。全班交流，各小组汇报实验情况及实验的结果。教师在学生汇报实验结果的时候，就是要告诉同学们，因为有各种各样因素的不同，因此实验结果不可能

8、完全一样，存在一点差异是正常的。教师继续引导：100克的水中，能溶解36克左右的食盐，那么100克水中，能溶解多少糖呢？下面我们同样也来做一做实验。学生动手进行实验，看一看100克水能溶解多少克糖。教师巡视，了解学生实验情况，并相机指导。全班交流，各小组汇报实验结果，教师小结：一般情况下，白糖的溶解度大约为208克，也就是说，100毫升水在常温