高中化学第2章羧酸氨基酸和蛋白质第1课时羧酸的概述及其化学性质鲁科版.doc

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1、第2章第4节羧酸氨基酸和蛋白质（第1课时）羧酸的概述及其化学性质基础达标1.下列物质中最难电离出H+的是（　　）A.CH3CH2OHB.CH3COOHC.H2OD.OH2.关于乙酸性质的叙述中，错误的是（　　）A.乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应产生CO2气体B.乙酸具有氧化性，它能被氧化成乙醛C.乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色D.乙酸在温度低于16.6℃时，就凝结成冰状晶体3.下列物质中不能跟新制氢氧化铜反应的是（　　）A.HCOOHB.CH3COOHC.CH3CH2OHD.CH3CHO4.下列各组物质中

2、的四种物质，只用一种试剂即可鉴别的是（　　）A.淀粉溶液、乙醇、苯、四氯化碳B.乙烯、乙炔、丙烯C.甲酸、乙醛、甲酸钠、乙酸D.苯酚、溴苯、苯、甲苯5.下列物质既能与NaOH溶液反应，又能使高锰酸钾酸性溶液褪色的是（　　）6.C6H5COOH和山梨酸（CH3—CH2—CH2—CHCH—COOH）都是常用的防腐剂，下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（　　）A.金属钠B.氢氧化钠C.溴水D.乙醇7.某有机物的结构式为:，它在一定条件下可能发生的反应有（　　）①加成　②水解　③酯化　④氧化　⑤中和⑥消去A.②③④3B.①③⑤⑥C.①

3、③④⑤D.②③④⑤⑥8.甲基、羟基、羧基和苯基四种原子团，两两结合形成的化合物，水溶液的pH小于7的有（　　）A.5种B.4种C.3种D.2种答案1.A　2.BC　3.C　4.A　5.BD　6.C　7.C　8.B更上一层9.乙酸遇紫色石蕊试液变_________，纯乙酸又名__________，这是因为当温度低于16.6℃时，乙酸就凝结成___________的晶体，在其水溶液中加入Cu（OH）2，现象为___________，方程式为___________________。10.今有化合物甲:乙:丙:（1）写出甲中含有的含氧官能

4、团的名称:__________________。（2）判断上述化合物的关系:__________________。（3）鉴别乙的方法:（指明所选试剂及主要现象）______________________。（4）按酸性由强到弱排列甲、乙、丙的顺序:___________________________。11.（1）1mol丙酮酸（）在镍催化剂作用下与1mol氢气加成变成乳酸，乳酸的结构简式是_________________。（2）与乳酸具有相同官能团的乳酸的同分异构体A在酸性条件下，加热失水生成B，由A生成B的化学反应方程式是__

5、____________________________。（3）B的甲酯可以聚合，聚合物的结构简式是______________________________。12.根据图示填空:（1）化合物A含有的官能团是________________________。（2）1molA与2molH2反应生成1molE，其反应方程式是________________。（3）与A具有相同官能团的A的同分异构体的结构简式是___________________。（4）B在酸性条件下与Br2反应得到D，D的结构简式是_________________

6、____。3（5）①F的结构简式是________________；②由E生成F的反应类型是______________。答案9.红　冰醋酸　像冰一样　沉淀消失，得到蓝色溶液Cu（OH）2+2CH3COOH（CH3COO）2Cu+2H2O10.（1）羰基、酚羟基（2）互为同分异构体（3）加入Na2CO3溶液，有气泡产生（4）乙>甲>丙3