高中生物实验题解题技能训练1 鉴定类实验.doc

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1、实验题解题技能训练鉴定类实验一、比较归纳教材中鉴定类实验1.某些特定化学物质的检测方法验证鉴定类实验常用的试剂或指示物作用现象碘液检测、鉴定Ca（OH）2溶液检测、鉴定斐林试剂检测、鉴定余烬木条检测、鉴定双缩脲试剂检测、鉴定苏丹Ⅲ/Ⅳ染液检测、鉴定2.用于提取或鉴定的试剂及颜色反应实验名称鉴定（或提取）对象试剂颜色水浴加热生物材料糖类的鉴定淀粉脱色的叶片还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）含糖量高的白色或近白色的植物组织、尿液等蛋白质的鉴定蛋白质豆浆、牛奶、鸡蛋清、蛋白质类酶脂肪的鉴定脂肪不需要花生种子等含脂肪较

2、多的种子叶绿体中色素的提取和分离叶绿体色素新鲜的绿叶二、训练题（）1、某实验小组为了验证乙烯的生理作用，进行了下列实验：取甲、乙两箱尚未成熟的番茄（绿色），甲箱用一定量的乙烯利（可释放出乙烯）处理；乙箱不加乙烯利，作为对照。当发现两箱番茄颜色有差异时，从这两箱中取等量的果肉，分别研磨成匀浆，除去匀浆中色素，过滤。取无色的等量滤液分别加入甲、乙两支试管中，再各加入等量的斐林试剂，摇匀加热后观察。下列对该实验过程中出现的实验现象描述错误的是A.甲箱番茄呈红色B.乙箱番茄呈绿色C.乙试管中呈砖红色D.甲试管中也呈

3、砖红色，但比乙试管中的颜色浅（）2、下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中错误的一项是A.低倍镜下看到的洋葱根尖分生区细胞呈正方形B.蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色物质C.纸层析法分离出的色素，从上到下的顺序依次是：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素bD.在比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率时，一定要用另一支滴管将提前一天准备好的肝脏研磨液滴入试管中（）3、将发芽的小麦种子研磨后装入一个半透膜袋内，扎紧袋口后将此袋放入装有蒸馏水的大烧杯中。一段时间后，从烧杯的液体中取样并等量分装于试管中，各滴入不同的试剂

4、进行检测，最可能观察到A.滴入碘液→摇匀→溶液变成蓝色B.滴入斐林试剂→隔水煮沸→有砖红色沉淀C.滴入苏丹Ⅲ染液→隔水加热→溶液变成橘黄色D.滴入双缩脲试剂→摇匀→溶液变成紫色（）4、有时候，由于实验材料所限而需要设法替代。下列各项中正确的是A.做植物细胞有丝分裂实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖B.做植物细胞质壁分离和复原实验时，可用30%的食盐溶液代替30%的蔗糖溶液C.做叶绿体色素提取和分离实验时，可用乙醇代替丙酮D.做DNA粗提取和鉴定实验时，可用新鲜猪血代替鸡血5、人体内的血糖浓度总是维持在一个适当的水

5、平。当血糖代谢失去平衡时，人体就会患低血糖病或糖尿病。某学校的学生兴趣小组做了以下的模拟尿糖的检测实验，并进行了问题讨论，请根据以下材料完成相关的内容：(1)实验材料：试管，试管架，滴管，清水，葡萄糖溶液，蛋白质溶液，葡萄糖试纸(遇葡萄糖会出现一定的颜色)，模拟的尿液样本甲、乙两份。(2)实验目的。(3)实验步骤①取支试管，分别编号，并放在试管架上。②在上述试管中。③将葡萄糖试纸放到干净的纸巾上。④然后用一支干净的滴管，从1号试管中吸取少量液体（其它试管等量）滴在葡萄糖试纸上。⑤。⑥。⑦将4张试纸进行比较分

6、析，得出实验结论。(4)问题讨论①某同学实验所得的4张试纸的现象没有很大区别，最可能的原因是什么？②仅凭尿液样本还不能断定某人患糖尿病，应该怎样进行进一步诊断？③除了用葡萄糖试纸检验糖尿病病人的尿液中含有葡萄糖外，还可以用什么方法？6、为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行下列实验，现象与结果如下：①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：ABCDE来源猪血马肝蛙表皮棉花霉菌水溶性+-+-+灰分+-+--染色反应甲基绿溶液--+--斐林试剂-----苏丹Ⅲ溶液-

7、+---双缩脲试剂+-+-+碘液-----注：“+”表示有（溶解）；“-”表示无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。根据以上实验现象和结果，推断出：A.；B.；C.；D.；E.。7、蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液

8、、蒸馏水、碘液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。实验原理：（略）实验步骤：。实验结果的预测及结论：。最可能的实验结果：。《实验题解题技能训练鉴定类实验》参考答案一、1、淀粉淀粉遇碘变蓝CO2CO2使Ca（OH）2溶液变浑浊还原糖砖红色沉淀O2O2使余烬木条复燃蛋白质紫色脂肪橘黄色/红色2、碘液蓝色不需要斐林试剂砖红色需要双缩脲试剂紫色不需要苏丹Ⅲ/